夏天高溫逼近，又有一大批人要得短暫性的厭食症了。其中包括一些天熱易出汗的，體內的鈉鉀離子和水分丟失嚴重，導致腸胃蠕動緩慢。當然，還有一些拒食不吃的，那是為了能把最好的身材展示出來。美食君建議大家天熱不要多喝冰鎮飲料，奶茶之類的東西。夏天的水果這麼多，選擇那些能降暑解渴的吃一吃，就不至於把自己的腸胃給吃壞了。
一提起水果，最近美食君發現泰國又一水果火了，既不是昂貴的榴槤，也不是敦實的菠蘿蜜，也不是吃了很虧的山竹。乍一看，長得像剝了皮的荔枝，晶瑩透白，據說這還是一種非常稀有的品種，吃過的人為數不多，名為「白蓮霧」。蓮霧在熱帶地區都十分常見，都說在水果界的顏值中，排名也算靠前的。它種類多樣，果色鮮豔，通常見到的多是大紅色，實際上還有粉紅色的和青綠色的。
然而，白蓮霧並非是天生的，而是經過人類雜交出來的水果，雖說長相同平時吃的蓮霧相似，但實際跟蓮霧有所區別。白蓮霧生來就自帶高級感，而且比較少見，有人表示：遠遠的望去，仿佛樹上掛滿了白色的水晶球，沉甸甸的，一根樹枝上就密密麻麻地結出好幾個，怕是要壓彎了枝頭。
很多人第一次見到就被它潔白的外表給吸引了，但是面對這樣一種新奇的水果，味道究竟好不好，只有吃過的人才知道。吃過蓮霧的人都說，味道不如長相，能看卻不中吃，只是有點微甜，更多吃的還是水潤，由於市場上的售價不低，所以相較起來性價比還是不高的。既然如此，人們當然要對這種水果進行優選優培，得到更加優質的果品。於是白蓮霧的出現，就是對這一研究最好的證明。它不僅色白剔透，味道也跟她的顏色一樣純甜，就像被塗了蜂蜜般滋潤香甜，但吃多了也不會太膩，更多的是有一絲清爽，水潤的口感自然不會差。
其實蓮霧的果子已經算小了，但白蓮霧的果型比正常的還要細小，而且產量低，栽培的數量也不多，既然如此，價格必是比一般的昂貴不少。但它營養豐富，對人體有一定的營養保健的功能。蓮霧還屬於微鹼性水果，可調節人胃腸道的酸鹼度，水分含量多，是夏天不錯的清涼解暑聖品。
據說在我國南方也能買到這種白蓮霧，一斤的價格在60元左右不等，但到底是真是假，還是等美食君有幸見到品嘗後再來分享給大家吧！