番茄水煮魚 超下飯,關鍵是做法很簡單!食材齊全!

2021-02-17 淘江陰


淘江陰是江陰本地卓越的生鮮電商，專注江陰人的健康生活。果蔬產地直供，半日送達，全場0元起送。

由於昨日半價活動太火爆了！訂單量劇增，但是小城黑鴨烹飪工藝也比較繁瑣，我們為了給大家配送原汁原味的黑鴨風味，店家已經加緊趕工，但還是未能在指定時間將各位的商品送到各位手上，敬請諒解！ 

--食材--

黑魚，西紅柿，蘑菇，芹菜，洋蔥，香菜，油，料酒，姜，蔥，鹽，胡椒，雞蛋，澱粉

==精品食材==

活殺黑魚（去鱗去內臟）估重750g

出庫現殺 為保證品質到櫃請速提取 單價為宰殺後價格

￥25.20

西紅柿（估重約400g）

沙甜爽口，肉厚多汁

￥3.60

鮮蘑菇（估重約200g）

無漂白，因天氣原因表面可能有黃斑為正常現象

￥3.56

香菜(估重約150g）

爽口開胃，健胃消食，鮮綠，葉多莖少，長26CM以下

￥1.35

洋雞蛋3斤

蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多

￥9.90

洋蔥（估重約500g)

味道鮮美，菜中皇后

￥1.70

--做法--

1.黑魚處理乾淨，切片，加入料酒、蔥、姜、胡椒粉、蛋清、澱粉和鹽，醃製1個小時

2.蘑菇、西紅柿洗好，洋蔥切好，備用


3.西紅柿去皮切成小塊，鍋中放油，油熱時，放入大蒜和蔥，炒香，加入西紅柿丁。文火炒7到10分鐘，添加熱水，燉煮20分鐘


4.放入切好的芹菜、洋蔥和蘑菇，繼續煮10分鐘，加入鹽和胡椒粉


5.熱水煮醃好的魚片，煮約30秒，直到魚肉變白，把魚片倒入湯中


6.兩勺熱油，淋在魚片上，中火再次煮沸，撒上香菜和蔥即可。

番茄水煮魚，好吃又下飯！

*商品價格若有變動，則以商城購買頁面的價格為準。

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