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圖/文 chow
(五郎桑那個賤賤的又貪吃的表情☺️)
每次看《孤獨的美食家》,口水直流三千尺呀 (¯﹃¯)
簡直就是一套活生生的單身狗覓食指南啊
尤其是看到五郎桑去吃鐵板燒那集!想死有沒有……💢
幸好在廣州找到一家地道的日本鐵板燒🍂
整個人都好了:)
| 花月鐵板燒 |
冒雨尋覓到花月,小小的門口顯得十分低調。
毫不猶豫地推門進去!
一進店裡,店員很熱情的迎上來打招呼,小小的空間裡面幾乎坐滿了客人,而且是日本客人居多呢!
因為下雨的緣故,店員給我們一個收納外套的籃子,還幫我們把傘放到另外一個位置,掛上記號。
每位客人面前都擺好了紙巾,七味粉,海苔和美乃滋。
各種細節叫人心裡暖暖的,so貼心的呢。
坐在靠近廚房操作臺的位置,隔著玻璃能看到師傅製作鐵板燒的過程,很有趣。
最喜歡不會吃完全身油煙味的鐵板燒啦!
然後店員送上餐牌,打開餐牌發現基本上都是鐵板燒(說好的鐵板燒專門店,烤串也沒有哦),價錢也是比較實在。
值得一提的是,店員會詢問客人喜歡什麼口味來推薦鐵板燒,也會介紹季節限定的鐵板燒,還會提醒分量的大小,真的好貼心。
|柚子燒酒|
店員推薦的柚子燒酒,粉紅色的回憶🐵,滿滿一大杯。
酸酸甜甜,帶著輕微的苦味的回甘,很特別!
我喝了一口嘀咕了一下有點澀,店員馬上過來詢問要不要加點糖。
加了糖就更好入口啦,但是不太喜歡苦澀味的同學慎點哦。
|明太子玉子燒|
上的第一份鐵板燒是雞蛋卷,操作臺的師傅會烤物直接送到我們的鐵板上。
外焦內嫩的雞蛋卷,並不是厚燒,裡面夾滿了明太子,濃鬱的蛋味而且口感豐富,好好吃!
|芝士章魚燒|
這份章魚燒上面鋪著一層厚厚的芝士,吃起來是可以拔絲的哦!
裡面還炒雞有「內涵」,不同於我們在街頭上吃的那種脆脆的外皮,這裡的章魚燒咬下去就是軟糯的口感,裡面藏著一大顆章魚肉,芝士的濃香配上秘制的梅子燒汁,一點不會膩,吃了一顆又一顆好滿足!
|芝士烤土豆|
烤土豆就覺得不過不失,但是作為土豆控的朋友不可錯過呢!厚切的土豆烤的剛剛好,芝士培根的味完全滲到土豆片裡,最喜歡吃焦脆的部分!
|雞蛋烤豬肉|
這「攤」其貌不揚的雞蛋烤豬肉,其實是店裡的得意之作。
上好的五花肉並不油膩,雞蛋也很嫩,師傅澆上獨家的梅子燒汁,完全是點睛之筆,酸酸的很有勁。
其實吃完這個有點飽了(畢竟吃的雞蛋比較多?),可是後面還陸續有來哦!
|什錦廣島燒|
這個完全是最愛啊!鋪著水波蛋的厚厚的廣島燒!
「殘忍」地切開可見裡面用料豐富:炒麵!牛肉!仙貝!魷魚!鋪底的高麗菜!吃上一口,大寫的滿足!炒麵不會太幹,海鮮都好甜呀!而且這家鐵板燒的梅子燒汁真的很對味呢!
簡直瞬間覺得自己就是「孤獨的美食家」五郎桑,哈哈哈。
|烤蒜粒|
這個烤蒜粒是想著配廣島燒的時候點的,沒想到單獨吃,更好下酒。
看著自己的蒜粒在操作臺上由白白胖胖變成誘人的金黃色,別提多幸福了!
烤過的大蒜格外綿,吃起來像吃薯泥的口感,一口蒜,一口酒,大蒜愛好者get了嗎?
|辣雞肉|
這個辣雞肉可不是冰凍肉哦,是新鮮的雞胸肉烤出來的,辣味剛剛好,覺得不帶感的可以沾一下配在雞肉旁的醬料(個人覺得那個醬料是野生椒和檸檬做的,大家快幫我去試試),暢快的辣味簡直從嘴巴裡噴出來啦。
這份雞肉放到最後面吃,也是下酒的恩物!
這家鐵板燒很多燒物都是有雞蛋的,大家點餐時候要留意下份量哦。
還有就是人氣真的好旺呢,建議用餐前訂位。
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mua!
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和嘰嘰說,不如開個公眾號吧。
她說好啊。
我問,都什麼內容啊。
她說不知道啊,就是好吃好玩的吧。
哦,真是猴歡喜。
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