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羅漢果被人們譽為「神仙果」，羅漢果是生活中常見的一種中藥材，羅漢果的營養成分是比較高的，有滋陰潤燥化痰止咳功效，它除了可以作為藥材使用，能夠泡水喝，還可以作為煲湯的材料熬湯，那羅漢果和什麼煲湯比較好呢？下面就來具體看看吧。
食材：排骨350克、羅漢果1個、胡蘿蔔1根、玉米1根、馬蹄(荸薺)50克、南北杏10克、姜3片
做法：
1.排骨洗淨砍塊，加薑片冷水下鍋，焯水撈出洗乾淨；
2.胡蘿蔔和馬蹄清洗乾淨，削去外皮，泡在水裡；
3.玉米剝去外皮，去掉玉米須，將玉米和胡蘿蔔切成小塊；
4.羅漢果，南北杏洗乾淨；
5.鍋中加入足量的清水，再放入所有備好的材料，大火煮開後，改小火煮1.5小時；
6.出鍋前加入少許鹽調味，可以不放鹽；
羅漢果排骨湯適合一年四季喝，湯味清甜，具有止咳潤肺的作用，對治療熱咳嗽效果非常好。另外，喉嚨腫痛乾澀，經常咳嗽的人，也應該多喝這個湯，因為羅漢果除了潤腸之外，還可以清肺。
食材：豬肺1副、豬腱子肉150克，羅漢果半隻、幹百合30克、南北杏10克、無花果5顆，薑片4片
做法：
1.豬肺反覆衝洗乾淨到雪白色，切成塊，放小許麵粉和水，用手反覆揉搓將豬肺的附著物搓掉，然後用清水衝洗。再用白醋和清水淹過豬肺浸泡1０分鐘左右，去除腥味和細菌。
2.將肺塊放進開水來煮２分鐘，將肺內的髒物都逼出，撈出；
3.熱鍋中放油，加入兩片生薑炒幹豬肺；
4.豬腱子肉切厚塊，加薑片冷水下鍋焯水，撈出備用；
5.南北杏、百合、羅漢果、無花果洗淨；
6.全部材料放入湯鍋中，加入足量的清水，大火煮開，轉小火煲2個小時；
7.關火前放入鹽調味即可；
羅漢果豬肺湯味道清甜非常好喝，可以排毒、潤腸燥、潤咽喉；具有清熱解暑、潤肺止咳、提神生津等作用，適用於肺熱咳嗽、口燥喉乾等症，還可以緩解咽喉腫痛、聲音沙啞。
食材：豬瘦肉200克、羅漢果20克、陳皮5克、姜2片
做法：
1.羅漢果洗淨，搗碎；
2.陳皮洗淨切條備用；
3.豬肉洗淨切厚塊；
4.全部材料加薑片放入燉盅，加入八分滿清水，隔水燉2小時；
5.出鍋前加入少許鹽調味即可；
羅漢果瘦肉湯做法非常簡單，羅漢果味甘，性涼；歸肺、脾經；可以清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便，羅漢果對於嗓子幹癢有很好的的治療效果。
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