你所不知道的奧利奧還能這樣吃!

2021-12-28 烘焙街

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要說小時候最喜歡吃的餅乾是什麼，對小編來說一定是非奧利奧莫屬。

那個年代高出同類餅乾產品的價格、扭一扭舔一舔沾一沾牛奶的步驟、豐富的口感、以及買不起的心情，都是童年最忘不了的回憶。


Dark Chocolate Salted Caramel Oreo Pie

用料

36個奧利奧餅乾、180g黃油、120g紅糖、250g鮮奶油、340g黑巧克力片

做法

把奧利奧磨碎。倒入90g融化的黃油中攪拌均勻。壓進派盤裡。冷凍10分鐘直到穩定。

把剩餘的黃油和紅糖倒進煮鍋裡，中火加熱，邊加熱邊攪拌，直到起泡，繼續攪拌加熱1分鐘。關火。倒入50g鮮奶油中，攪勻。冷卻15分鐘。倒進奧利奧裡，放入冰箱冷凍30-45分鐘直到穩定（不要完全凍住）。

把巧克力片放進玻璃瓶裡。200g鮮奶油中高火加熱。把奶油倒在巧克力片上，靜置5分鐘，攪拌直至順滑。把巧克力倒在奧利奧上，冷凍30分鐘。穩定之後就可以拿出來了~吃之前撒點海鹽味道會更好~

Loaded M&M Oreo Cookie Bars


用料

90g無鹽黃油，融化、1個大雞蛋、180g黃糖、香草精適量、120g中筋麵粉、18個奧利奧碾碎、100gM&M巧克力豆

做法

預熱烤箱到170度。黃油加熱至融化。

靜置一會，加入雞蛋、黃糖、香草，攪勻。

加入麵粉，翻拌均勻。加入奧利奧，攪勻

把麵團倒進不粘烤盤裡，用抹刀把頂抹平。

把M&M豆撒在上面，輕輕壓進去。

烘烤20-22分鐘，中間插入牙籤拔出來後不沾即可。

冷卻30分鐘就可以切開吃了。一般室溫可以保存一星期，放在冰箱可以保存6個月。

用料

巧克力蛋糕

240g低粉、220g糖、112g好時黑可可粉、7g小蘇打、6g鹽、2個大雞蛋、200g酸奶、180g植物油、香草精適量、240g開水

奧利奧奶油

270g黃油、270g淡奶油、500g糖粉、30個奧利奧、5個奧利奧切半

做法

準備9英寸蛋糕模具塗油備用。

把麵粉、糖、可可粉、鹽、小蘇打攪拌混合。

加入雞蛋、黃油、植物油，攪打混合。

把香草加進開水裡，倒進混合物裡，攪打混合。

預熱烤箱到150。把混合物倒入蛋糕模裡，烘烤35-40分鐘。

從烤箱中取出冷卻10分鐘，脫模放在晾架上直到完全冷卻。切片備用

把黃油和淡奶油攪打至平滑。慢慢加入糖粉攪勻。

加入奧利奧碎，攪打混合。

把一片蛋糕坯放在盤子裡，取一半奧利奧奶油抹在蛋糕坯上。蓋上一層蛋糕坯，再抹一層奶油。以此類推。

把剩餘碎奧利奧撒上，裝飾下，就可以吃了~

Cookies and Cream Oreo Bark


用料

280g白巧克力片、18塊奧利奧

做法

8英寸烤盤鋪上油紙。

低火加熱巧克力，邊攪拌邊加熱直到完全融化。倒進碗裡冷卻5分鐘，把15塊奧利奧碾碎，加進去，攪勻。把混合物倒進烤盤裡，把頂端抹平。

把剩餘的奧利奧切碎灑在頂端，冷凍10分鐘直到巧克力變成固體。脫模，切成塊就可以吃了。


用料

卡龍殼

105g杏仁粉、200g糖粉、100g蛋白、3g鹽、50g細砂糖、5g奧利奧碎

填料

135g黃油、10個奧利奧、45克糖粉

做法

杏仁粉與糖粉混勻，倒入碗裡。把一半奧利奧放入食物料理機，磨碎。倒入杏仁粉混合物中，攪拌混合。

把蛋白、鹽一起攪打直到起泡。加入細砂糖，每次加一勺，一起攪打直到提起蛋頭時蛋白呈短小直立的尖尖角。（如果想讓填料變成灰色，可以加點黑色食用色素）

取1/4粉末混合物過篩倒入蛋白混合物，攪拌，再加入1/4，重複這個步驟直到完全混合。

把混合物倒入安好裱花嘴的裱花袋中，擠到馬卡龍墊上。

輕拍擠出起泡，靜置20-60分鐘直到結皮。

預熱烤箱到140度，烘烤20分鐘。

黃油奶油填料：把所有的奧利奧倒入食物料理機攪拌，倒入碗裡，加入黃油，加入霜糖，攪拌混合，倒進裱花袋裡。

擠到馬卡龍皮上，撒上碎奧利奧，蓋上另一層馬克龍皮。

Cookies and Cream Hot Chocolate


用料

480g牛奶、100g可可粉、5個奧利奧、噴射奶油、碎奧利奧少量

做法

中低火加熱牛奶，不要煮沸。

加入可可粉攪勻，加入奧利奧碎攪勻

噴射奶油做頂飾，撒上奧利奧

No-Bake Chocolate Oreo Tart


用料

奧利奧皮（300g奧利奧、90g黃油）

巧克力奶油餡（180g鮮奶油、180g黑巧克力、45g黃油）

裝飾（5片奧利奧，切碎、巧克力片適量

做法

奧利奧皮：把奧利奧用食物料理機磨碎，倒入融化的黃油攪拌混合。倒入10*35cm的活底派盤，壓實。冷凍。

巧克力餡：把奶油煮沸。關火，加入切碎的巧克力和黃油，靜置5分鐘。攪拌直到完全融化。把巧克力餡倒到奧利奧上，用切碎的奧利奧和巧克力片裝飾

冷凍2小時以上（最好一整夜），脫模就可以吃了~

No-Bake Cookies and Cream Bars


用料

453g奧利奧、1200g大棉花糖、60g黃油

做法

把奧利奧倒入食物料理機磨碎。棉花糖和黃油用微波爐加熱一兩分鐘直到融化。倒入奧利奧裡。攪拌混合。倒進鋪了鋁箔紙的8寸烤盤裡。靜置10分鐘。脫模切成9塊就可以吃了

流口水分割線..

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相關焦點

  • 天吶,奧利奧還能這樣吃?!
    吃得越慢，好像可以享受越久。也好像，不進行這些步驟，就不算吃了奧利奧。 長大了，奧利奧好像就成了一口消滅的充飢之物。 五月，天貓超級品牌日×奧利奧，將奧利奧成為「點睛之物」，為你平淡的小日子裡找回童趣的驚喜，黑白餅乾也可以「填」出新花樣。
  • 油炸奧利奧,誰吃誰知道
    奧利奧天使蛋糕，啥叫天使蛋糕呢，正常海綿蛋糕都會用到蛋黃，但是天使蛋糕只用蛋白～雖然塌了，但是還能看出古早蛋糕的模樣健康的項鍊快手麵包加了奧利奧就變得罪惡了奧利奧肉桂卷奧利奧重芝士蛋糕，要烤的>奧利奧芝士蛋糕，不用烤奧利奧甜甜圈奧利奧馬卡龍奧利奧雪糕奧利奧紙杯蛋糕巧克力奧利奧鬆餅奧利奧司康
  • 你不知道的奧利奧
    奧利奧餅乾靠抄襲成了世界第一。奧利奧1908年，Hydrox公司推出了兩塊巧克力脆餅夾心奶油的餅乾，受到市場熱捧，晚四年誕生的奧利奧最開始只是模仿Hydrox公司推出的餅乾的外形，做檸檬味的夾心餅乾，但銷量十分慘澹，於是奧利奧就決定直接照搬，推出了第二代的奧利奧餅乾
  • 油炸奧利奧,你敢吃嗎?
    拌好的飯黑白分明，奧利奧和奶香味兒撲面而來，燜的時候還在懷疑好不好吃，結果做好之後想都沒想先給了自己一勺。（想吃到奧利奧碎碎的可以少燜一會兒）用雞蛋、麵粉打成糊糊，還可以加一點啤酒，這樣炸出來會更鬆軟。奧利奧裹好蛋液，就可以下鍋啦。
  • 原來達人是這樣吃奧利奧的!
    說到奧利奧要怎麼吃?
  • 奧利奧只能當做餅乾吃?教你做出奧利奧的美味做法,快來學學吧
    奧利奧只能當做餅乾吃？教你做出奧利奧的美味做法，快來學學吧我想各位應該都吃過奧利奧吧？奧利奧可以說是一個老牌子了。我記得在小編小學時奧利奧勢如破竹地出現在了各大市場和各個電視臺上的廣告中。應該沒有一款餅乾的野心能有奧利奧這麼大。
  • 油炸奧利奧!......你敢不敢吃啊?!!!
    奧利奧湯圓 ，你吃過沒？ 奧利奧燜飯 ，你吃過不？ 都！沒！吃！過！對！不！對？！有些看似奇葩的搭配，吃起來竟還不賴~ 來啊！一起感受一下， 來自奧利奧的黑暗暴擊！醋肉作為閩南人特色小吃之一，你肯定吃過！但奧利奧口味的醋肉，就不一定了。
  • 奧利奧出油條啦!你敢吃麼?
    奧利奧新出了一款叫Oreo Churros的餅乾棒，長得就像西班牙炸油條Churros，餅乾裡面夾軟化的奶油，咬下去就是奶油爆漿的感覺。跟Churros一樣可以蘸醬料或冰淇淋吃，共5種口味，從美國開始陸續在世界範圍發售....你想不想吃？
  • 我想給你吃草莓奧利奧酸奶杯
    懶懶的我又出現了，說真的每天都不知道吃什麼。我想減肥我想絕食，我不想做飯只想吃外賣。可是啊可是我就是管不住這張愛吃的嘴啊，所以還是吃吧還是別減肥了吧胖就胖吧我放棄了。家常奧利奧草莓酸奶杯材料就是這些了，兩包奧利奧餅乾，一盤子洗好的草莓，一瓶濃稠的酸奶。只要是濃稠的就可以什麼牌無所謂。奧利奧扭一扭轉一轉，說實話我是手殘沒給它扭下來最後給它掰下來了。把中間的芯就是奶油用小刀刮掉不要。
  • 還記得小時候經常吃的奧利奧餅乾嗎,原來它竟然還可以這樣做!
    奧利奧，大家肯定都不陌生吧？小時候常吃的一款餅乾，現在我還記得那個關於奧利奧的那些話。扭一扭，舔一舔再泡一泡。但是你知道嗎？原來奧利奧竟然可以這樣做！奧利奧木糠蛋糕杯配方：鐵塔淡奶油、奧利奧餅乾，煉乳。配方準備完畢開始製作美味的奧利奧木糠蛋糕杯。
  • 你吃過幾種奧利奧,這裡準有你沒見過的奧利奧
    非常歡迎你，好感謝哦。 今天要分享一款陪伴應兮兒長大的小零食， 相信你一定也非常喜歡。 說到這裡你可能已經想到今天要說的小零食是什麼了。 沒錯啊，就是那款很經典的，名叫奧利奧的餅乾。
  • 餅乾界清流奧利奧真能夾一切,還能讓你拉出粉紅少女翔
    經歷了多次挫折之後奧利奧終於放飛自我，在去年乾脆舉辦了一場腦洞大會：「想吃啥味奧利奧你就自己想吧」大賽。還有西班牙糙漢設計了火山味：吃奧利奧不狂野和直接吃巧克力有什麼區別？總之網友極盡所能提供了大量奇葩口味，比100年來官方的設計還要多出十幾倍。
  • 奧利奧餅乾中隱藏的秘密,你知道嗎?
    靠著抄襲起家的奧利奧能擁有今天的地位實屬不易，奧利奧除了靠味道吸引消費者之外，它背後的故事也同樣讓人感興趣。與可口可樂一樣，奧利奧的配方從開始到現在沒變過，我們現在吃的原味奧利奧與一百年前的人吃的幾乎沒有區別。
  • 奧利奧大法好,花樣吃月半
    奧利奧，這款風靡全球的巧克力餅乾，也是廚房中屢屢出鏡的神奇原料。雖然它黑黢黢的顏色讓許多料理看上去有些許「黑暗」，但吃下去卻是滿滿的幸福感，入口的一瞬間世界都光明了！更何況它還能做出高顏值料理呢~什麼？你說奧利奧帶來的這種幸福感是高熱量的代名詞？對於奧利奧的真愛粉來說，就算會變「月半」也無法改變對它的深情。
  • 全球最炫酷的20種奧利奧吃法!竟然還能這麼吃?
    >　　吃的時候都會碎碎念一下3步吃法　　扭一扭 ?　　5.再撒一些餅乾屑，就這樣一層又一層。入冰箱冷凍2小時，或冷藏半天。　　6.奧利奧餅乾，去掉中間白色的部分，裝入保鮮袋，用擀麵杖壓碎。　　7.倒入從冰箱取出的花盆中，抹平。　　8.插上薄荷葉，或其他植物。
  • 入口即化的奧利奧酸奶芝士蛋糕!這樣做,小孩子超愛吃!
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  • 只有你想不到,沒有奧利奧出不了的口味
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    原來「擰一擰、舔一舔、泡一泡」吃Oreo的秘訣已經Out了，因為它與J&J Snack Foods合作，全新推出的西班牙油條Churros，果然一出即被一掃而空!奧利奧牌兒油條長這樣↓Oreo還可以這樣吃，別怪我沒告訴你！Oreo Churros奶油油條我們唯有先苦等一下吧! Oreo雖然已經百年歷史，可是哄你吃甜的手法卻層出不同，一塊Oreo可以多千其百趣，現在在看看官方Oreo怎樣入侵甜品界，單是雪糕.
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    日本的傳統職人所涉及到的領域有：茶具、刀劍、佛像、草簾、人偶、風鈴、和紙、織染、陶器、餐飲、錢湯等等。職人往往都把自己的職業視為「神業」，必須一生持有十二分的虔誠，保持敬畏的態度來從事自己的職業。所謂「人在做，神在看」。職人永遠都要保持著一生懸命的工作狀態。
  • 奧利奧是「山寨零食」,那么正版是誰?吃了多年才知道
    「本文章已經通過區塊鏈技術進行版權認證，禁止任何形式的改編轉載抄襲，違者追究法律責任」奧利奧是美國卡夫食品生產的一款餅乾，關於奧利奧的名字由來，有很多種說法，其中一種說法是來自於「百心黑仁」的英文。這款餅乾主要有原味、草莓味、檸檬味等味道，在中國受到很多消費者的喜歡，甚至還有商家將奧利奧的餅乾粉末用來製作蛋糕、冰淇淋和奶茶。眾所周知，奧利奧進入中國市場已經很久了，然而，很多人居然吃了這麼多年才知道，奧利奧原來是「山寨零食」，那么正版是誰呢？在最開始的時候，奧利奧有些地方學習Hydrox，它跟Hydrox在外觀和花紋上比較相像，後來就幾乎變成一樣了。