「扭一扭，舔一舔，泡一泡」，這句廣告詞是許多人記憶中的經典。奧利奧，這款風靡全球的巧克力餅乾，也是廚房中屢屢出鏡的神奇原料。雖然它黑黢黢的顏色讓許多料理看上去有些許「黑暗」，但吃下去卻是滿滿的幸福感，入口的一瞬間世界都光明了！更何況它還能做出高顏值料理呢~
什麼？你說奧利奧帶來的這種幸福感是高熱量的代名詞？對於奧利奧的真愛粉來說，就算會變「月半」也無法改變對它的深情。所以，拋下對熱量的擔憂，跟我一起念「奧利奧大法好」，投身奧利奧做成的各式美食的懷抱吧！
-- 盆栽奶茶 --
By 兜兜安
甜品店裡的經典飲品，奧利奧碎做成的「土壤」是其美味和顏值的點睛之筆~
--用料--
巧克力奶茶包
動物性鮮奶油
奧利奧餅乾
開水
--做法--
❶奧利奧餅乾去掉夾心，放在保鮮袋裡，用擀麵杖壓成碎渣。
❷動物性鮮奶油打發到7分。
❸燒開水，衝泡奶茶包，攪勻。
❹將打發好的奶油放在奶茶上面，之後撒上奧利奧餅乾碎，最後放上一點綠色植物就可以了。
❺其實用薄荷之類的會看上去比較高檔，我手邊沒有，就揪了幾片香菜葉子。也還行。
--小貼士--
如果不用茶包，就自己煮奶茶，也味道會更好。
-- 炸奧利奧 --
By 石釐米
雖然看上去很黑暗，但是它好吃啊！炸過的奧利奧沒有那麼甜更好吃了，而且做法很好玩呢~
--用料--
奧利奧
麵粉
雞蛋
麵包碎
--做法--
❶麵粉與雞蛋攪拌成能掛起的糊狀。
❷奧利奧掛糊。
❸掛糊後粘麵包碎下鍋小火炸制金黃。
--小貼士--
炸過之後趁熱吃最好~
-- 奧利奧芝士凍餅 --
By 0夏天0
奧利奧和芝士應該是甜點界的經典搭配了吧~香濃的凍芝士，美味！
--用料--
乳酪芝士 250g
黃油 30g
鮮奶油 125ml
煉奶 2/3罐
餅乾 12塊+8塊（加入芝士液裡用，有點多，可減）
魚膠粉 5g（吉利丁片1.5-2片）
水 2湯匙
--做法--
❶芝士室溫軟化。餅乾去掉內層夾心，用攪拌器打碎，融化黃油，和餅乾碎拌勻，鋪在模具底部放入冰箱冷藏備用。
❷芝士加入煉奶拌勻，至無顆粒順滑狀態，魚膠粉加水溶解，坐融後加入芝士糊。
❸鮮奶油打8分發，和芝士糊拌勻在一起，餅乾捏碎後拌入。
❹放入模具，放入冰箱冷藏4個小時以上即可。
--小貼士--
加入芝士糊的餅乾不要捏的過碎。
-- 貓頭鷹巧克力蛋糕 --
By 烏咪
這款蛋糕概括起來就是一句話——「論造型控の自我修養」
--用料--
蛋糕
黃油 150克
低粉 180克
橙子 1個刮皮屑
糖 60克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
牛奶 50克
酸奶 60克
玉米澱粉 20克
可可粉 30克
無鋁泡打粉 3克
耐烤巧克力豆 70克
裝飾
黑巧 200克
牛奶 60克
奧利奧餅乾 適量
MM巧克力豆 適量
--做法--
❶室溫黃油打散，加入橙子皮、糖，打發。
❷分次少量加入打散的全蛋和蛋黃打至顏色發白體積變大。
❸分次加入酸奶和牛奶拌勻。
❹加入過篩後的所有粉類，先用刮刀大致切拌均勻，再用電動打蛋器慢速打勻即可。
❺加入巧克力豆切拌均勻，擠入紙杯中，170度15-20分鐘。放涼備用。
❻牛奶加巧克力，隔溫水融化後拌勻，放入冰箱放至可以裱花的硬度後，取出，將巧克力杯子表面塗抹均勻。
❼奧利奧餅乾分開，取有白色夾層的一面貼上，再用MM豆放上做眼睛和嘴，再取部分巧克力入裱花袋，在頭部擠拉出耳朵和羽毛即可。
--小貼士--
當然了，要用什麼紙杯蛋糕的方子都可以，這個主要就學個造型，大家可以用自己喜歡或拿手的蛋糕來做。
-- 奧利奧雪媚娘之黑白配 --
By 風快哉a
黑白配、軟糯糯、超Q超萌超有愛，小夥伴們做起來！
--用料--
A水磨糥米粉 150克
B水磨糥米粉 75克
玉米澱粉 45克
牛奶 230克
水 30克
白糖 80克
黃油 30克
鮮奶油 200克
細砂糖 20克
奧利奧夾心餅乾（長包裝一條） 130克
--做法--
❶手粉：配方中的B糥米粉75克放微波爐高火1分鐘，拿出來拌均勻，再高火1分鐘，拌均，放涼後待用。
❷水30克加牛奶30克加熱後倒入砂糖80克攪拌融化至無顆粒，繼續加入剩餘的200克牛奶拌圴。
❸玉米澱粉45克，A糥米粉150克過篩倒入2中，拌均，過濾兩遍完全無顆粒，靜置10分鐘。
❹將3倒入大碗上籠隔大火蒸25-30分鐘，蒸好後用力攪拌均勻，放至手摸起來溫熱狀態。
❺黃油30克融化後倒入蒸好的米糕中，用力揉均，蓋好放冰箱冷凍20-30分鐘。
❻取出放涼的奶糕，灑上手粉，並在手上也抹上手粉，輕輕地移到擀麵板上，小心整成長條圓柱形，象做餃子的劑子一樣，用刮刀切成30克一個的小劑子，每個劑子表面都滾上手粉。
❼準備餡料：鮮奶油200加細砂糖20完全打發，奧利奧餅乾刮去夾心後裝保鮮袋中用擀麵杖擀碎。
❽取一個劑子，擀成周圍薄，中間厚，直徑約10公分左右的圓形麵皮。擀好的麵皮平攤入小碗，底部均勻鋪上奶油。
❾加入兩小勺奧利奧餅乾碎，將皮子的四邊褶起，捏緊，稍整形，倒扣到蛋糕紙託中即可。
❿包好的雪媚娘放入冰箱冷藏，2-4小時皮子稍軟有點粘牙，12-24小時口感最佳，48小時以內也很贊哦！過後就哈哈哈，這麼好吃的媚娘，還是儘早吃吧。
-- 奧利奧水果奶油蛋糕 --
By 雞蛋花蔣蔣雞蛋花
雖然有些複雜，但是這美貌值，多費些功夫還是值得的嘛！草莓的季節，做一隻美美的蛋糕吧！
--用料--
雞蛋 150g
牛奶 240g
植物油 24g
低粉 51g
白糖（蛋白） 36g
白糖（蛋黃） 18g
淡奶油 200ml
新鮮水果 適量
奧利奧 100g
白糖（淡奶油） 15g
--做法--
【烤戚風】
❶找倆鐵盆保證要乾淨無油無水，分離蛋白和蛋黃。低粉過篩準備好。
❷36g的白糖分三次加入蛋白裡面。
❸18g白糖加入蛋黃中，將蛋黃輕輕打散，溫柔一點不需要打發蛋黃，加植物油和牛奶，攪拌均勻。
❹將過篩的低粉倒入蛋黃，攪拌。
❺將三分之一的蛋白倒入蛋黃中，由下到上翻拌好了倒入剩下的蛋白裡面。模具用錫紙包起來，將糊糊倒進去，用力磕幾下將裡面泡泡震掉。
❻180度烤35分鐘。請根據自己烤箱適量調節溫度時間。
❼烤好的蛋糕出爐倒扣脫模，用刮刀或者工具將整個蛋糕從底盤脫離再放上去。
【夾層&抹面】
❶用刀將蛋糕一分為二。淡奶油加15g白糖打發好了，抹在第一層蛋糕胚上面。
❷草莓去蒂洗乾淨晾乾水分切小塊鋪到奶油上，再抹上一層奶油，蓋上另外一層蛋糕胚。
❸在四周和頂部抹上奶油，其實這個蛋糕方子好適合新手，因為即使你奶油抹不均勻再醜都沒關係，奧利奧可以拯救你！
【製作奧利奧碎】
❶刮掉奧利奧的夾心，西餐裡面的小刀刮奧利奧的夾心巨方便！
❷將刮掉夾心的奧利奧放進保鮮袋，可以用手掰碎後用工具或者擀麵杖先敲碎，然後擀碎末~
❸其實，如果嫌麻煩可以直接網購奧利奧碎末。
【撒奧利奧碎&造型】
❶拿個大盤子or一大張錫紙or油紙墊在桌子上，這樣灑落掉下的奧利奧粉末就不會弄的桌子上到處都是，而且掉在乾淨盤子錫紙上的奧利奧粉末還能繼續抓起來撒。
❷左手拖起來蛋糕，右手抓一大把奧利奧粉末放在掌心，掌心稍微窩起來，然後輕輕地接觸蛋糕四周有奶油的部分。（因為抓了很多奧利奧粉末很厚實所以手一般不會蹭到奶油的~）
❸撒好了之後用乾淨的刮刀，輕輕的按壓四周的奧利奧粉末，這樣會更服帖。
❹你也可以右手抓一大把奧利奧粉末然後往蛋糕周圍的奶油上扔過去，一直扔到有薄薄的一層奧利奧粉末了，就可以抓一把奧利奧粉末塗到蛋糕上了~
❺用草莓or各種你愛的水果裝飾出美麗的造型！
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