哈嘍各位朋友們好，我是賓格，今天賓格給朋友們推薦一道好吃的「懶人飯」做法，排骨燜飯。
排骨是一種很好的配料，但是除了做一些傳統的宴會美食外，如紅燒豬排，糖醋豬排等，也可以用豬排做一道家常便飯，也吃一頓飯。這是排骨燜飯，顧名思義，這種美食對原料的要求不高，對烹飪工具的要求也不高。簡單的說，一個電飯鍋就能搞定。
燜飯裡的排骨鮮嫩可口，那原汁原味的味道，比其他菜式的排骨好吃得多。配合上米飯充分吸收湯汁的清香，吃起來香甜柔軟。真的一次煮一鍋，解決了全家的吃飯問題。冬日最愛的懶人排骨燜飯，香到骨子裡，吃一口就忘！
首先是排骨燜飯，有外表和營養，而且分量足夠足，即便是拿來吃，也不會丟臉。別老是拿來做排骨，教你一個超棒的做法，解饞管飽越吃越香！現在跟我一起來感受下，絕對的美味，絕對的讓你百吃不膩！
做這道排骨燜飯我們需要準備的食材有：：排骨500克、玉米粒50克、豌豆50克、胡蘿蔔半個、生薑2片、洋蔥1/4個、生抽1勺、鹽1勺、料酒1勺、胡椒2克、老抽1勺、蠔油1勺、小蔥1片、大蒜2個、冰糖1克。
準備好食材後，就跟著賓格一起來看看這道排骨燜飯是怎麼做的吧！
我們先將排骨冷水下鍋，加入蔥，姜，料酒，燒開轉文火煮約3-5分鐘，隨後吧焯水排骨撈出清水洗淨，瀝乾備用。
準備玉米粒，豌豆，胡蘿蔔丁，備用，再把洋蔥切絲，大蒜切片，生薑切片，小蔥切段備用。
鍋內加入食用油，加熱後放入蔥、姜、蒜，翻炒出香味，再慢慢炒至焦黃，撈出丟掉，我們隨後把炒香的排骨放入煎至表面微黃。
加入生抽，老抽，蠔油，料酒，鹽，再加入約500 ML清水；第二，放入桂皮，香葉，八角，燒開，中火繼續煮約8-10分鐘，隨後關火，撈出大塊材料。
這個時候我們把二勺大米洗淨，放入電飯鍋內。再把排骨和湯汁加進去。湯的量和米飯的量差不多就可以了，湯量不夠可以加一點清水進去。
大約煮30分鐘後，暫停加入胡蘿蔔粒，玉米粒，豌豆繼續煮15分鐘左右。
十五分鐘結束以後，我們將它攪拌均勻即可盛碗即可食用了。
天漸漸冷了下來，懶人飯也準備好了。就是今天做的超級美味的排骨燜飯，有肉有菜有飯一鍋出，排骨軟而不爛，不塞牙，越嚼越香，用煮好的排骨湯熬成的米飯，味道超級棒。沒想到做飯的時候，真要試試這個懶人燉飯，出乎意料的好吃！
好了各位朋友們，我是賓哥，今天跟朋友們分享的排骨燜飯美食教程到這裡就結束了，我們下期再見，拜拜。