新產品包括咖喱系列,泰式醬料系列,椰奶系列和食用粉類。下面小編就為您一一詳細介紹~
椰奶油
crème de coco 22%
200310 400ml*(24)
Prix : 1.35€ H.T.
香鬱濃厚,質地濃稠的椰子奶油。無麩質,不含防腐劑,適用於素食主義者。可代替奶油製作蛋糕或用於烘焙,也可入菜,尤其適合泰式烹飪的製作。
椰奶
lait de coco 18%
200516 400ml*(24)
Prix : 1.45€ H.T.羅望子醬
pâte de tamarin
200651 454g*(24)
Prix : 2.30€ H.T.
羅望子,又叫酸角,是一種水果,也可作為調味品。烹飪時通常加入砂糖或甜味劑,與羅望子的酸配合成完美的酸甜口味。可用於許多亞洲餐食的製作,包括麵條,咖喱,湯品,醬料等。
蝦油椒膏
sauce prikpao
224126 454g*(24)
Prix : 2.90€ H.T.
可加入湯或麵條中,也可用作炒菜,炒飯的調味品。它的甜辣鮮味定能勾起你的食慾。
甜羅勒辣椒醬
pâte de basilic
224106 200g*(24)
Prix : 1.99€ H.T.
香辣的泰國辣椒和甜羅勒葉的混合香氣十分誘人;將其加入任何蔬菜或肉類中翻炒,即可製成簡單而正宗的泰國菜。也非常適合搭配海鮮(蛤蜊,魷魚等)。
泰式冬陰功醬
pâte tomyum
224118 454g*(24)
Prix : 2.81€ H.T.
冬陰功湯是一道極具代表性的泰國口味湯品,"冬陰"是酸辣的意思,"功"是蝦的意思,口味酸辣鮮甜,獨具特色。
而用了這個醬料,加入蝦,雞肉或海鮮,就可快速做出美味的冬陰功湯了。也可以將其作為其他湯和菜餚的基礎風味,例如冬陰功風味炒飯/河粉/火鍋等。
是拉差香甜辣椒醬
sauce piment sriracha
224419-600g*(12)-1.77€ H.T.
是拉差超辣香甜辣椒醬
sauce piment fort sriracha
224414-450g*(12)-2.65€ H.T.
口感微辣,略帶甜味和蒜味。醃製,涼拌,爆炒,蘸點,多種吃法多種搭配,分分鐘讓你的飯菜變美味。
泰式甜辣雞醬
sauce chili sweet pour poulet
200515 700ml*(12)
Prix : 1.99€ H.T.
味道酸,甜,辣並存,常常用其作為炸雞、炸魚排等油炸食品的蘸醬,所以習慣上叫雞醬。
魚露
sauce poisson
200526 725g*(12)
Prix : 1.29€ H.T.
泰式綠咖喱
pâte de curry vert
224116-1kg*(12)-4.50€ H.T.
224142-400g*(24)-2.10€ H.T.
綠咖喱中的「綠色」主要來自配料中的新鮮的綠辣椒。為平衡其辛辣口味,通常加入椰奶降低辣度,並搭配雞肉烹煮。在泰國當地則還會搭配特殊的泰國小圓茄子。
泰式黃咖喱
pâte de curry jaune
224101 400g*(24)
Prix : 2.10€ H.T.
它是泰式咖哩中口味最溫和的,口感濃鬱微辣。百搭的黃咖喱可以用來做各種肉類、海鮮、麵條或者湯,它可直接使你做的泰國菜的味道立刻變得正宗起來。
泰式紅咖喱
pâte de curry rouge
224115-1kg*(12)-4.50€ H.T.
224110-400g*(24)-2.10€ H.T.
紅咖喱的主要材料是泰國盛產的紅色幹辣椒,加入其它其他辛香料一起搗成泥狀,呈現出豔麗的紅色。適合搭配牛羊肉進行烹製。
娘惹咖喱醬
pâte de curry panang
224117 1kg*(12)
Prix : 4.50€ H.T.
娘惹咖喱和紅咖喱十分相似,不同之處在於,娘惹咖喱加入了很多馬來西亞特有的異國味道。
瑪莎曼咖喱
pâte de curry matsaman
224102 1kg*(12)
Prix : 4.50€ H.T.
瑪莎曼咖喱是一種味道溫淳濃鬱,辣度相對溫和的泰式咖喱,是泰國南部最家常咖喱的代表。
木薯澱粉
farine de tapioca
522541 400g*(50)
Prix : 0.69€ H.T.
常用於製作甜點,例如西米,芋圓等。又因它本身沒有味道,糊化後較透明,因此較之普通澱粉更適合於需精調味道的產品,例如布丁,蛋糕,餅乾和水果餡餅等。
水磨粘米粉
farine de riz
520605 400g*(50)
Prix : 0.99€ H.T.
粘米粉又叫大米粉或秈米粉,是以大米為原料磨製而成的。它是製作小吃的首選,可以製成蘿蔔糕、芋頭糕,餈粑等美食。也適合做蒸的中式點心,如松糕、發糕、定心糕等。
水磨糯米粉
farine de riz gluant
522540 400g*(50)
Prix : 1.06€ H.T.
水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。可用做湯圓,餈粑,糯米餈,麻團,南瓜餅,年糕等。