- 原生素記 -
「瓊漿玉液」是什麼味道？
我們可能很難用文字描述出來
但請你相信
這一口頂級富平柿餅
比你想像當中的瓊漿玉液
要好吃10倍不止~
老人小孩嘗過之後愛不釋口
今年同樣，一個月前
就被老顧客追著問柿餅啥時候能吃上
急得小原早早跑去產地做足準備
溏心！掛白霜！
吃起來和看起來一樣好吃~
軟軟的 甜甜的
帶著很濃很濃的柿子香味
每一嘴下去
甜蜜溏心瞬間裹滿整個口腔
香糯Q彈的果肉在唇齒間來回流淌
無論你愛不愛吃柿子
相信嘗過之後
都會忍不住拍案叫絕
現在，就和小原一起去看看
這枚富平流心吊柿餅為啥這般美味？
在中國，要說哪裡的柿餅最好吃，富平自稱第二恐怕沒人敢稱第一。
2001年富平被評為「中國柿鄉」，2008年富平柿餅被評為「國家地理標誌保護產品」。
上好的富平柿餅，不僅以軟糯香甜的口感徵服歷代皇帝，還遠銷日韓歐盟，成為不少外國人每天必備的溏心甜點。
不忘初心 方得始終
每一枚流著溏心的柿餅 都是匠心之作
富平柿餅的製作，是老祖宗傳下來的手藝，如今依然堅持傳統。
遵循古法，天然晾曬，無任何添加，晾足一個半月時間，直至果肉清甜紅亮，掛滿濃霜。
為了讓大家嘗到地道正宗富平柿餅，小原今年一如既往早早來到富平柿餅核心產區：曹村。
我們只找有幾十年柿餅製作經驗的老農合作，甄選10年以上老樹果。柿子霜降後才開始採收，每一顆都精挑細選，每一步都嚴格把關。
12道制果工序，48天自然掛霜晾曬，再堆捂沉澱果糖，全程手工操作，每道工序力求極致。
掛滿濃霜的柿餅，質潤如脂，肉韌若膏，濃霜沁脾，一年只在這一季，才能嘗到這份流心的清甜軟糯。
歷經2個月，沉澱的是時間的味道，也是小原用誠心交給大家的一份答卷。
年均氣溫13°C，日照時長2472小時的暖溫帶半乾旱氣候，是孕育富平大尖柿的必要條件。
加上優越無工業汙染的自然環境，賜予了富平柿子果肉橙紅、透明無籽、汁多肉軟、比大部分水果還甜的特點。
每年霜降之後，四面八方的人都來爭相購買。尤其是大量日韓客商介入後，今年柿餅的火爆程度可以用瘋搶來形容。
儘管嫌它「價高」「難買」，但吃過的人還是會對這一口軟糯香甜欲罷不能，一吃難忘，也不願錯過這份少有的珍饈美味。
劉奶奶，地地道道的富平曹村人
今年71歲了，左腿因為上樹採摘柿子受過傷。但每到柿子採摘的季節，劉奶奶總是樂此不疲，即使要冒著生命危險，她也從沒停歇過。
因為這是一家人一年收入的主要來源，也是一年中難得一遇的美食。
自打記事起，劉奶奶就跟著大人們學做手工吊柿餅，關於製作手藝，劉奶奶門兒清，四十年如一日，從沒間斷過。
奶奶說：柿霜不是「霜」，是水分蒸發後從果肉裡跑出來的果糖，它是柿餅的精華。
奶奶還告訴我說，她家柿子從不噴灑任何農藥，從不用添加任何防腐劑，100%原汁原味，甜而不膩，軟糯不黏牙。
吃起來潤口不幹硬，像品嘗新鮮柿子，又比鮮果味道更美妙。比最甜水果還要甜的滿足感，總讓人忍不住想多吃幾顆。
採摘、折掛鈎、削皮、架掛、捏心、下架、出水、潮霜……每一道工序都是劉奶奶和老伴兩人用雙手完成的。
光技藝熟練還不夠，還得靠天吃飯。柿餅要上糖霜，對氣溫的要求極其苛刻，溫度稍高就會自然分解，味道和品相自然也就降了一級。
因此柿餅的最佳口感也就一兩個月左右，多一天，你都吃不到那個味了。
每年春冬季，富平柿餅是每家每戶必備乾果，在日韓也非常流行。
因為柿餅不僅美味、待客喜慶、食用方便，還有清咳化痰，調理口腔炎等功效。
不過柿餅再好吃，每次也不宜多食和空腹食用。糖尿病、貧血嚴重者也不建議食用。每次吃不要超過三個，飯後食用最佳。
美好事物，總值得等待
我們在富平村走訪了十幾家像劉奶奶一樣的老藝人，他們不緊不慢，精心打磨每一顆柿餅。
口感沒到最佳不賣，掛霜不夠不賣，就像對待自己孩子一樣呵護，將一顆顆極致口感柿餅完美呈現給大家。
要說最地道的「瓊漿玉液」，沒有誰比得過原汁原味的富平柿餅。每一口都是從鳥兒嘴裡搶回來的美味，每一顆都伴隨著艱辛與誠意。
這是今年的包裝，既喜慶也時尚，分2斤裝和4斤裝兩種規格可選，都是按照出口級標準製作的。
數量不多，售完即止！因為是時令農產品，賣完也就只能再等來年了。
最後一個溫馨小提示：
柿餅需低溫保存，收到之後請冷藏！
溫度變高會導致表面白霜融化，屬正常現象，請放心食用。
本期特惠：來自柿餅之鄉，軟糯香甜，口口生津，好吃停不下來的富平柿餅，原價98元2斤，原生素特惠嘗鮮價79.9元2斤。
精心挑選，匠心製作，圓通/韻達/中通快遞3-5內新鮮送達您手中。
「出口級品質*溏心富平柿餅」
濃鬱香甜 軟糯Q彈
原價：98元/2斤
特惠價79.9元/2斤 包郵
長按識別小程序碼立即搶購
前200位下單客戶
添加原原微信號：yuanyuan-sz
免費領取優惠券
買2斤送5元，買4斤送8元，多買多送