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在全球頂級品牌中,把自己的頭像作為品牌LOGO的並不多,哈蘭·山德士上校算是做得最成功的。花白的鬍鬚,慈祥的笑臉,這個和藹可親的老人就是著名快餐連鎖店「肯德基」的招牌和標誌,當然也是這個著名品牌的創造者。但對於這位炸雞界大亨,我們對他的了解又有多少呢?今天就分享幾個關於肯德基爺爺的小故事。
1山德士的第一間店開設於「加油站」之中!
山德士40歲的時候,來到肯塔基州開了一家可賓加油站,因為來往加油的客人很多,看到這些長途跋涉的人飢腸轆轆的樣子,山德士有了一個念頭,為什麼我不順便做點方便食品,來滿足這些人的要求呢?想到就做,他就在加油站的小廚房裡做了點日常飯菜,招攬顧客。在此期間,山德士推出了自己的特色食品,就是後來聞名於世的肯德基炸雞的雛形,由於味道鮮美、口味獨特,很快炸雞就受到了熱烈歡迎,客人們交口稱讚,甚至有的人來不是為了加油,而是為了吃可賓加油站的炸雞。由於顧客越來越多,加油站已經容不下了,山德士就在馬路對面開了一家山德士餐廳,專營他的拿手好戲——炸雞。
2他在一次激烈槍戰中把商場對手打傷了!
山德士上校其實是個從不退縮放棄的硬漢,因此他才有辦法在治安不太好的加油站所在地堅守陣地,繼續經營下去!當山德士為了要擴大自己的加油站生意,買下了附近的廣告牌後,同樣經營加油站的業者Matt Stewart眼看自己的生意全都要被搶走了,一氣之下就決定開始在山德士的招牌上亂畫,試圖蓋住他的廣告。在山德士第二次接到這樣的情報之後,他就帶著兩位Shell公司的管理人員一起了解實際情況。對手Matt用射死了Shell的地區經理Robert Gibson,山德士就回發了一槍,打到了Matt的肩膀!之後,Matt因殺人罪就被判刑18年的時間,但山德士之後的罪名在被逮捕之後就被退掉了!
3在進入速食業以前,山德士上校經歷豐富
在60幾歲靠炸雞立足前,山德士的履歷表上做過的事可多得很!他年輕時,曾在農場上當過小幫手、路面電車指揮者、鐵道公司員工等。為了想成為一個名律師,山德士決定修習法律,之後又在阿肯色州執法,但是在法庭與客戶的一場爭執,毀掉了他的法律事業。接著,他跑去開蒸汽船、賣保險與汽車輪胎。搬到Corbin的這段期間,他甚至連小寶寶都接生過呢!山德士就在自傳當中寫到:「當時沒有其他人可以做,老公們在老婆懷孕期間又付不起醫生的費用!」
4山德士上校其實很愛罵髒話!
肯德基爺爺看起來似乎是一位和藹可親的紳士,但其實他講出來的話其實還挺毒舌的,尤其是當他對於加盟店的食物不滿意時!他自己就曾說:「我以前罵髒話的功力真的是一流的,而且不論在女人面前或是其他人面前都是一開口就爆粗口,但神奇的是,從來沒有人因此而不爽。」
5據說山德士上校詛咒了一支日本棒球隊!
以一名常常罵髒話的人來說,也許這一點並不稀奇。這個詛咒的來源據說是坂神虎棒球隊於1985年慶祝奪冠時把從當地肯德基餐廳拿來的肯德基雕像丟來丟去,引起了山德士的不滿,於是就對他們下了詛咒。隨後的冠軍杯與坂神虎無緣就被歸咎於受到「上校的詛咒」!
從最初的街邊小店,到今天的食品帝國,山德士走過的是一條崎嶇不平的創業之路。萬萬沒想到的是,在日本這個自成體系的國家中,外來品牌KFC卻成為了當地民眾日常生活的一部分。尤其是在日本過聖誕節,有一個令人匪夷所思的傳統,那便是一定要吃肯德基!它究竟是如何PK那些古老且迷人的傳統日式文化、成為日本人必吃的餐廳的呢?
日本做為動漫大國,日本民眾對動漫喜愛的成都也相對而言比較高,為了迎合日本人的喜好,肯德基迅速入鄉隨俗,不僅與眾多知名動漫合作,推出了相關的玩具,還樂此不疲地讓上校老爺爺也進入 Cosplay 事業。
除了聯合動漫推出的二次元周邊產品,肯德基還推出過一系列以炸雞為題的配件。例如雞腿造型的USB、滑鼠以及睡眠頭套等,還有一個只印有K、F、C字樣,其他鍵位全是雞塊雞腿圖樣的鍵盤。除此之外竟然還有雞塊造型的耳墜、手機保護套等。
日本也是一個樂於設計吉祥物的國家,肯德基在這方面也沒有落後,之前為了推銷自己新出的無骨雞肉產品,日本KFC推出了一個羞恥感很強的吉祥物——一個巨乳雌性雞肉塊。這個吉祥物絕對算得上是最性感的一塊雞塊。
KFC的日本網站裡展示了一系列雞塊撅嘴、臉紅的圖片,雞塊醬穿著KFC全家桶裙子,胸部呼之欲出。這傢伙沒有骨頭,頭上卻佩戴著一個很妖豔的骨飾品,很可能就是拆了自己的骨頭做的。有趣又展現產品特性的形式,令人難以忘懷。
全世界的KFC都長得一個樣子——紅與黃,然而,在日本東京卻有著一家極具日本風格的KFC 餐館。
除了店內裝潢極具日式風格之外,還提供日本風味的炸雞——karaage。除此之外,它的售賣方式也有所不同,這種karaage以重量出售,就像傳統日料店那樣。
針對愛吃自助餐的日本人,日本大坂吹田市開了一家完全自助式的「肯德基吃到飽」,不僅是炸雞,還有義大利面等各種食物,想吃什麼拿什麼!
布置跟裝潢感也跟印像中的肯德基大不一樣,開放式的空間讓人感到很舒服很空曠。完全採用自助式,各種蔬菜水果沙拉毫不吝嗇。
而且其實價格還算公道的~用餐分中午和晚上兩個時段,分別有時間限制。午餐70分鐘,大人1880日元約合113元人民幣左右,晚餐80分鐘,大人2480日元約合149元人民幣左右。
肯德基在日本推出可以享用美酒的「酒吧式」新店鋪。除肯德基一般的菜品外,還增加了燻制雞肉等美食,並可提供約40種美酒。預計這種「酒吧式」店鋪也將在日本全國推廣,吸引夜間食客。
第一家「酒吧式」肯德基位於東京高田馬場店,日本的肯德基店鋪此前也提供過酒水,但夜裡很多顧客都是購買餐品帶走,因此對這一服務並不知曉。這家「酒吧式」肯德基增加了酒水種類,希望能夠成為像西班牙酒吧一樣的店鋪。
我們經常會被日本人的奇怪創意嚇倒,而究其本質,日本KFC這種服務有針對性,令客戶滿意,又會讓公司獲得效益的營銷形式,無疑是各大品牌們值得學習的。不僅日本,前段時間肯德基新推出的可食用指甲油也是讓小夥伴們一臉懵逼。
感覺只有你想不到,沒有肯德基做不到的~
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