菜品
油炸的心
配料表
5公升* 五味陳雜
5匙勺* 空空如也
50克* 惶恐不安
500克* 過高期盼
7公斤* 失望透頂
少許* 幸福
酌情* 猶疑
適量* 自尊
封面藝術：Justyn MOMOCHONG
封面設計 ：MVM design label _
在接連發布了國語意象派單曲《塞壬的歌》與粵語電子唱詠《勇敢的人都是心碎的》後，先生小姐廠牌旗下旅英音樂人張璐詩，今日發布其第二張創作專輯中的首支英文歌：《油炸的心俱樂部》（Recipe of a Deep Fried Heart），繼續探索Lucie近年偏愛的碎拍電子節奏。說起來，這首概念奇巧的新曲，靈感來得也很即興：就來自某天在維也納煎一塊小牛排的灶臺上。
《油炸的心俱樂部》歌詞打破常規，以烹調「菜譜」的方式呈現，簡單而深刻的句子從舌尖彈出化開，音節的吞吐如行雲流水。歌詞延續了她內斂克制的風格，用抽象的詞句描繪內心。
《油炸的心俱樂部》這首歌的創作，來自她在維也納的朋友家廚房裡偶遇的一塊心形的小牛排。油炸維也納小牛排正在煎鍋裡慢慢成型，一道關於情感悲歡的菜譜也同時在Lucie心裡迅速成型。鎖在廚房的香料罐裡的迷迭香、鹽巴和胡椒粉，都能成為情緒的催化劑。
探索自我風格的張璐詩，不僅在新專輯中安排呈現同一首歌的不同編曲版本，也嘗試了一些「第一次」。她在《油炸的心俱樂部》中首次參與節奏部分的編寫；還邀請了她欣賞的香料樂隊成員Eli Levi參與編曲。在Eli個性鮮明、層次豐富的電子聲響基礎上，張璐詩與長期合作的電子音樂人與鼓手Justyn MOMOCHONG 在此基礎上加入鍵盤旋律與碎拍鼓點，豐滿了這場聲音的饗宴。
歌曲以機械齒輪的聲音開篇，仿佛為烹飪過程計時，遊走的顫音也仿佛開啟了時空隧道，撇開了「廚房」的局；近似西塔琴的迷幻音色像夢境中一閃而過的光，淺淺彌散的回音像彗尾的痕跡。張璐詩標誌性的天籟之聲，像溫柔的流體，又像平底鍋上漸化的黃油。
樂曲的末尾，她反覆地吟唱著「如何在古老的夢境中暢泳」的問句，在合成器的包裹之下，歌聲像失重的星體漂浮在無盡的宇宙。
至此，張璐詩三首編曲風格和語言都各自不同的單曲一一呈現。她全程參與編曲的全新專輯內，還有多少豐富而獨特的音色，九月中旬將見分曉。
張璐詩還將在9月21日登上倫敦傳奇音樂場地The Water Rats的舞臺，首唱《油炸的心俱樂部》。在這裡，Bob Dylan曾進行了他在英國的首次演出，Oasis則在此做了樂隊的倫敦首演。長期合作的編曲人、也是她封面繪畫的作者Justyn MOMOCHONG，以及新加入的倫敦樂手，精彩演繹新專輯中的作品。
油炸的心俱樂部
Recipe of A Deep Fried Heart
作曲：張璐詩
作詞：張璐詩
編曲：Eli Levi、張璐詩、Justyn MOMOCHONG
製作人：吳濤
古典吉他：張璐詩
縮混：吳濤
5 liters of bittersweetness
5 spoonful of emptiness and
Happiness, mix it with the occasional
Hesitation
A deep fried heart
50 grams of trepidation
500 grams of expectation
Bake it with the sizzling egos
And 7 kilos of disappointment
A deep fried heart
Fine sugar
A pinch of salt and pepper
Rosemary and ginger
Sense of pride and loss
How to swim in an ancient dream
How to swim in an ancient dream
How to swim in an ancient dream
How to swim in an ancient dream
5公升的五味陳雜
5匙勺的空空如也
將感覺幸福的時刻，與不時來襲的猶疑不決
攪拌在一起
便得一枚油炸的心
將50克的惶恐不安
500克的過高期盼
與滋滋作響的自我自尊
和7公斤的失望透頂一起放進烤箱
出來就是一枚油炸的心
精細的砂糖
一小勺鹽與胡椒
迷迭香與姜
與驕傲和失落拌勻
問你
在古老的一個夢裡，如何能暢泳
在古老的一個夢裡，如何能暢泳
在古老的一個夢裡，如何能暢泳
在古老的一個夢裡，如何能暢泳
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