香料界的「大哥大」迷迭香,逆襲成盆景,還能煎牛排,能泡茶
迷迭香可能很多朋友不太熟悉,它的樣子其貌不揚,就像小野草一般,看起來乾乾巴巴,開花不好看,但是它這個其貌不揚的樣子卻在香料界穩居「大哥」的地位。現在很多朋友也在家裡盆栽迷迭香,盆栽迷迭香有哪些好處呢?
第一、驅蚊蟲
迷迭香渾身上下散發著一種香氣,這種香氣對人們來說,可以醒腦提神,緩解疲勞,有助於睡眠,但是對蚊蟲來說卻是特別討厭,驅蚊效果一級棒。如果夏天在陽臺上養上幾盆,蚊子就不敢進來了。
第二 、做香料
很多著名的菜品裡面的佐料就有迷迭香,而且在煎牛排的時候,最後都是放幾根迷迭香用來點綴,清香撲鼻,紅綠搭配,讓菜品看起來更加高端,吃起來更加香味濃鬱。不光是可以做牛排,在做一些甜品,飲品的時候經常以迷迭香為原材料,或者最後放上幾支迷迭香作為點綴,可以增加甜品的香氣。無論是在泡茶還是在燉湯的時候,都能用上迷迭香,燉的時間越長它的香味會越濃鬱,即使做成香料,乾燥之後它的香氣與風味仍可能保留起來
但是在烹飪的時候一定要注意,因為它的風味很濃烈,所以放的時候先從少量開始,慢慢的適量增加,煮得越久它的香氣會越濃鬱,尤其是在做湯或做牛排或者油炸食品的時候。
第三、做化妝品
迷迭香因為香氣濃鬱,很多有名的化妝品都是以迷迭香為原材料的,比如著名的精油就使用了大量的迷迭香,能夠提取優良的抗氧化的抗氧化劑,和迷迭香精油以及香水、香皂、空氣清新劑等等,它的用途多種多樣。
第四、藥用價值
迷迭香它的香氣有鎮定安神醒腦的作用,所以人經常聞了對身體有好處。用它來泡茶可以起到鎮定利尿的作用,對失眠、頭痛、消化不良等等有很好的療效,不過它的刺激性比較強,孕婦一定要禁食。
這麼好的一種植物,你是不是也被種草了?反正我家裡養了好幾盆,那麼如何養護迷迭香呢?迷迭香一般在早春的時候培育,可以用種子播種也可以直接扦插,或者壓條繁殖都可以。
它喜歡溫暖溼潤的環境,本身葉片屬於革質特別耐旱,等到盆土幹透澆透就可以。土壤要用疏鬆透氣的土壤,放在散射光充足的環境或半陰的環境中養護良好。如果想繁殖,可以掐下一個枝條隨便扦插起來就可以得到一盆。
如果想多繁殖幾顆,要讓它開花結種子,一顆迷迭香可以結出很多種子,隨便撒在花盆中又是一片的迷迭香了。