最近
奧運冠軍吳敏霞在社交平臺分享了
自己第一次籤病危通知書的經歷
原因是她的老公張效誠
吃了3斤小龍蝦後
住了一周ICU
張效誠在視頻中談到：
自己獨自吃了3斤小龍蝦，喜歡掀蝦頭，吃裡面的那個黃，然後吃完第二天身體出現乏力和發燒症狀，在排除了感染新冠病毒的情況下，也是沒有太在意。
後來還曾經去健身房健身，結果病情加重，尿液也變成了醬油色。
醫院檢查發現肌酸激酶飆升，達到了5613，而一般普通人正常值是176（上限）。得知是發生了一種叫「橫紋肌溶解症」的疾病，結果直接住進重症監護病房（ICU）。
因為病情相對嚴重，吳敏霞作為患者家屬還為此籤署了病危通知書。曾經的奧運冠軍吳敏霞，要說身上也是大傷小病不少，卻離病危通知書遙遠得很；她沒想到，自己首次籤病危書，居然是為了自己的老公。
夫妻倆拍了這段視頻
希望提醒他人
吃小龍蝦不要吃蝦頭
運動也要注意循序漸進
而在視頻下方
也有網友留言說
身邊親人也出現過
吃小龍蝦器官衰竭的
對此網友紛紛表示
再也不敢這麼吃了
什麼是橫紋肌溶解症？
顧名思義就是肌肉中橫紋肌溶解的一種疾病，屬於運動損傷。
在人體的肌肉中，心肌和骨骼肌都有橫紋，由於運動損傷使得肌肉細胞膜遭到破壞，會導致橫紋肌溶解症。
最明顯的症狀就是：尿液呈現醬油色，很多人出現這種症狀是在劇烈運動之後。
除了醬油色的尿液之外，橫紋肌溶解症還有渾身肌肉疼、噁心嘔吐、水腫等外在表現。
除了過度的運動，中暑、體溫過高或過低、肌肉擠壓傷、藥物、毒物、感染、炎症、某些代謝性疾病和遺傳性疾病等也會導致橫紋肌溶解症。
吃小龍蝦真的會導致橫紋肌溶解？
據南方都市報此前報導，今年7月以來，華中科技大學協和深圳醫院（南山醫院）急診科就接診了50多例「橫紋肌溶解症」患者，皆因食用小龍蝦引起。
目前還沒有明確的證據能證明，吃小龍蝦就會導致橫紋肌溶解症。但是從醫院接診的病例來看，患者發病前都沒有過量運動、沒有服用相關藥物等，是在吃了小龍蝦之後才出現相關症狀的。
去年，國家衛健委也曾發文提醒，對嚴重影響公眾生命安全的野生菌中毒和小龍蝦致橫紋肌溶解症候群等多發地區，要開展針對性宣傳教育和預警提示，及時向監管部門通報食源性疾病信息。
醫生分析，食用小龍蝦引發橫紋肌溶解症的原因大概有以下三個：
一是小龍蝦本身具有某種生物毒素或其他的外源性化學物質。儘管小龍蝦這種外來生物在養殖過程中很少發生病害，但並不意味著它不會被感染和攜帶病毒。
二是洗蝦粉的毒素。有些商家為了把小龍蝦洗乾淨而使用洗蝦粉，洗蝦粉可能也會含有某種毒物。
三是食物添加劑。有的餐館在烹飪小龍蝦過程中為了增加湯汁的鮮味和香味，隨意添加人工合成香精，這些成分不詳的化工合成添加劑，長期食用還可能損傷肝臟甚至有致癌風險。
「小龍蝦少量食用還是可以的，最好去頭食用。」醫生說。此外，活龍蝦在買來後，最好放在清水裡養24至36小時。
橫紋肌溶解症，有多嚴重？
橫紋肌溶解症是由於橫紋肌損傷，引起肌肉細胞的壞死及細胞膜的破壞，導致肌酶及肌紅蛋白滲漏至血液並隨尿排出，尿液呈現血色、醬油色或茶色。患者會出現肌肉酸疼、腫脹、乏力等，如沒有及時治療，甚至會導致急性腎衰竭。
小龍蝦還能放心吃嗎？
可以吃，但記住這幾點！
01
小龍蝦頭不要吃，富集重金屬
當吃小龍蝦時，摒棄重金屬富集能力強、釋放能力弱並缺少食用價值的鰓和肝胰腺，也就是不吃頭部，保留腹部肌肉部分，也就是食用「小龍蝦仁」，可提高食用安全性。
02
不要吃街邊爆炒的，一定要做熟
有些街邊大排檔的麻辣小龍蝦是快炒的，先用油炸，然後用辣椒、花椒等調料快炒後上桌，烹調時間很短，不能保證將小龍蝦中的肺吸蟲幼蟲完全殺死。
雖然現在人工養殖的小龍蝦一般沒有什麼寄生蟲，但是也不排除萬一，所以還是做熟做透比較好。
03
吃小龍蝦一次不要太多
小龍蝦蛋白質含量很高，而人體每天能夠吸收的蛋白質只有30-50g，約合六七隻正常大小的小龍蝦所含蛋白質的量。
如果一次食用幾十隻，過多的蛋白質無法被人體吸收，就會給腎臟帶來一定的損害。因此，建議，愛吃小龍蝦的人們適可而止，吃一次別超過七八隻，另外每周吃小龍蝦最好不要超過兩次。
04
身體蜷縮的小龍蝦更新鮮
如果發現龍蝦的尾巴是直的，那麼這些龍蝦就是死蝦，千萬不要吃。如果是彎曲的，蜷縮著身體的，就表示是活蝦，可以吃。
橫紋肌溶解症的防治
橫紋肌溶解症的診治方法已很成熟，只要及時就醫，絕大多數發病者治療效果都比較好；若久拖不治，則可致急性腎功能衰竭。
所以在享受龍蝦美味後，要關注一下自己的身體狀況。
若出現疲乏、渾身肌肉酸痛，尿色加深，或再伴有其他症狀，請務必到醫院去診治，同時告訴醫師龍蝦進食史和特殊的表現。
如果您「中彩」了，還要及時通知一下食友到醫院來和您「做個伴」！
來源：上觀新聞（ID：shobserver）、新聞坊、騰訊新聞等
原標題：《吳敏霞為老公籤病危通知書，竟是因為吃了這道菜！很多四川人都愛吃……》
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