常年賣斷貨的鬆餅粉,只要10分鐘自己做鬆餅!

淋上香甜的楓糖，誰能拒絕一份奶香四溢、熱乎乎的鬆餅？

切下一刀，口感柔軟而蓬鬆，像是在吃天上的朵朵白雲，好幸福！

你以為這麼一份鬆餅做起來很難？

這份鬆餅，小編做起來只花了10分鐘，還是在攝影棚裡現學現賣的。

喏，就是用了這款超讚的鬆餅粉，來自日本品牌「森永」，原裝進口。

去日本玩，喜歡逛便利店的同學，肯定對森永不陌生。

日本常年暢銷的各種巧克力、冰激凌、蛋糕製品都出自森永，還常常出網紅爆款。

這款鬆餅粉，就是它們家的明星產品。

 倒牛奶、加雞蛋，就能做好 

以往做鬆餅，你需要準備好麵粉、糖、鹽、泡打粉、小蘇打，每種原料還要各自稱量，掌握好比例，有夠你忙一陣的。

有了這款鬆餅粉，根本不用操心，直接加雞蛋和牛奶就好了，超級方便。

每包鬆餅粉裡，有4小包鬆餅粉。

你每次只需取1包，搭配100ml牛奶、1個雞蛋，攪一攪，鬆餅麵糊就輕鬆完成。

圖為真實的製作效果展示

你看，這就是小編按照上面的比例，在拍攝現場做出來的鬆餅。

1小包粉，大概可以做5塊圓形鬆餅。

每個直徑約12釐米，比手掌心要再大兩圈，量真不少。

再看看它的厚度，不用分蛋打發，也足足有2釐米，好誘人。

口感蓬鬆而柔軟，吃起來的甜度也剛剛好！

註：為了增加鬆餅的厚度，有時候會採用分蛋打發的方式，即將蛋黃和蛋白分開攪打，而用這款鬆餅粉就可以省略這個步驟，直接加入整顆雞蛋，也能做出空氣感。

 能輕鬆做的，還不止是鬆餅 

你還可以用這款鬆餅粉來做鯛魚燒、銅鑼燒、麥芬蛋糕、司康、甜甜圈等。

也都只需要加入輔料（雞蛋、牛奶、可可粉、藍莓之類的）就可以了。

圖為真實的製作效果展示

像在上海，下午茶店裡的一份鬆餅，要賣到60多塊錢，有時候還要排隊購買。

而這一包鬆餅粉，就夠你做四五份的了，超級划算！

自己在家和小朋友一起做，想加各種水果、巧克力、奶油都可以，有趣又好吃。

「森永」鬆餅粉，現一條生活館有售▼ 

規格：600g/袋，2袋起售

限時特惠價：68元（日常銷售價：78元）

7月1日23:59特惠結束

 優質麵粉、配料科學 

據統計，森永鬆餅粉在日本一年被吃掉的鬆餅量，疊起來有1000座富士山高。

它能這麼受歡迎，主要還是麵粉好、配料科學。

森永鬆餅粉裡的小麥粉，是從美國進口的優質麵粉。

配料還額外添加了安全可食用的碳酸氫鈉、酪蛋白酸鈉、大豆磷脂。

碳酸氫鈉就是我們熟知的小蘇打，它受熱分解會產生二氧化碳，使得鬆餅更加彭松，有空氣感。

你看，煎鬆餅時的產生小氣泡，就是它帶來的。

酪蛋白酸鈉是牛乳中的成分之一，含有人體所需的各種胺基酸，營養價值很高，可以增加鬆餅粉的粘稠度。

大豆磷脂則可以促進乳化，讓鬆餅粉更好更快地吸收牛奶，質地更細膩。

 成功製作鬆餅的小提示 

當然，還有幾個小tips想告訴你，幫你增加成功的機率。

1、攪拌麵糊的時候，不要攪得過於順滑，會影響鬆餅膨脹的高度。

2、持續用最小火去煎鬆餅，必要時可以將鍋子離開火源來降溫。

3、鬆餅表面有較大的氣孔出現時，即可翻面，用不粘鍋翻面會更順暢。

不管是家庭早餐，還是閨蜜下午茶，你都可以在家輕鬆自製，美味健康又方便。

「森永」鬆餅粉，現一條生活館有售

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