●前言
電磁爐對於每個家庭來說如今已經不是什麼稀奇的廚房小家電，由於電磁爐效率快、無明火、攜帶方面等諸多優點被很多消費者所追捧，但是隨著電磁爐的不斷普及，在使用中遇到的問題也逐漸凸現出來，例如大功率產品是否節能？電磁輻射是否會造成傷害？操作是否便捷？
針對這些問題，政府和電磁爐廠商也紛紛推出了相應的政策，目前銷售的電磁爐必須張貼能效標識，在防輻射方面，各廠商也有不同的策略，例如九陽採用了健康+防輻隔離城設計，有效的降低了電磁輻射。
有些消費者還擔心電磁爐能否達到爆炒有求呢？其實只要產品功率足夠大，爆炒不成問題，而大功率產品肯定會耗電，所以產品的能效比也是考量一款產品好壞的重要標準，萬維家電網評測室近日收到了九陽一款JYC-21ES59電磁爐，能效比為2級，它的售價為599元，屬於市場主流價位，我們就通過外形、材質、功能、能耗等級方面為大家做一個詳細的評測。
●外形設計簡約時尚
沒有拆封以前，很不理解九陽JYC-21ES59電磁爐為什麼採用了這麼大的包裝箱，拆開後，發現購買這款電磁爐，還隨機贈送雙環湯鍋、精鑄炒鍋、漲形水壺，不鏽鋼蒸屜四大件，基本上滿足了消費者的所有需求，大家都知道，不是所有鍋具都適合電磁爐，一次性贈送這麼多鍋具，真可謂是一站式購齊。
九陽JYC-21ES59電磁爐在外形設計上做了較大的改變，將傳統的黑色設計捨去，採用了鏡面印花技術，融入了金色花瓣元素，讓小家電更加的時尚美觀。
整體來看，這款電磁爐做工十分精細，面板採用了BOKING新一代超微晶面板，一體整板設計，風格簡潔，即使是湯汁溢出來也不會滲入電磁爐內部。
●功能豐富 操作簡單
九陽JYC-21ES59電磁爐採用觸摸感應控制方式，具有健康炒、快速火、文火、火鍋、蒸煮、煎炸、煲湯等特色烹飪程序。
特有的童鎖功能，可以安全防護兒童錯誤操作。電量即時知曉，集便利性與實用性於一體。
九陽JYC-21ES59電磁爐還具有八檔火力和溫度調節，1分-24小時定時/預約功能，更加方便實用。通過顯示屏，我們可以選擇「+ -」來調節120-2100W的功率範圍以及60-240度溫度範圍。
名詞解釋：健康炒，是指電磁爐默認1400w功率只能熱油，然後轉為1800w炒菜。當然用戶也可以更具實際需求按「+-」在1200w--1800w範圍內調節，或者按「快速或」切換到2100w進行爆炒。
文火，在此功能下，機器默認300w進行文火加熱，用戶可以通過按「+-」在120w--600w範圍內進行調節。
●做工精細 用料講究
九陽JYC-21ES59電磁爐機身背部採用了ABS工程材料，結實耐用，磨砂的設計更顯高檔。這是一款臺嵌兩用的電磁爐，如果用戶進行嵌入式安裝，需要開一個280mm×360mm的電磁爐孔。另外，用戶需要注意電磁爐進出風口以及產品四周距離牆面的距離不得少於15cm，這樣可以更好的散熱，保證電磁爐正常工作。
小細節：九陽JYC-21ES59電磁爐採用了三項電源插頭，相對於同價位其他品牌的兩項插頭來說做的確實不錯！
電磁爐的進風口位於產品的底部，這種蜂巢式的進風口對於電磁爐來說進風量大、噪音低、氣流均勻，配合電磁爐附送的專用配鍋，保證了產品的低噪音。
仔細觀察電磁爐底部，我們發現進風口採用了環形凹槽設計，防止水、湯、油等汙物通過進風口進入機器內部，造成內部元器件損壞。另外這款電磁爐底部還設置了出水口，在非正常情況機器進水後能讓水從機器內部通過出水口流出。
●採用多重安全措施
在安全方面，九陽JYC-21ES59電磁爐首先採用了BOKING新一代超微晶面板，面板燒結溫度提升到1660°、抗冷熱急變提升到350°，有著不錯的安全性能。童鎖功能，將安全防護、電量即時知曉，集便利性與實用性於一體。
另外這款電磁爐具有健康+防輻隔離城，8U防輻節能線盤+節能控制程序，可以將能量充分轉換，電磁輻射低。線盤雙溫控測溫與保護，配合8效爽芯散熱技術，多一層保護更安全，高效散熱、機器性能更穩定、壽命更長久。
[評測總結]九陽JYC-21ES59電磁爐首先外形設計顯得十分高檔，金色的印花設計美觀時尚，BOKING新一代超微晶面板結實耐用，整板設計配合觸摸式按鍵更容易清潔。
這款電磁爐具有臺嵌兩用全金屬鑲邊，具有1分-24小時定時/預約；以及火鍋、煎炸、炒菜、蒸煮、熱奶、熬粥、煲湯 「童鎖」防誤操作，電量電壓即時查詢幾個功能，八檔火力和溫度調節，更加方便實用
九陽JYC-21ES59電磁爐採用健康加防輻射隔離城，聚磁節能更健康，8U防輻射線盤，能量充分轉換，電磁輻射低，用戶不必擔心使用電磁爐帶來的傷害。這款電磁爐的能效等級為2級，待機功耗僅為2w，在同類產品中有著不錯的優勢，599元的價格還會贈送4件常用的鍋具，真可謂是超值！
包裝清單：電磁灶、雙環湯鍋、精鑄炒鍋、漲形水壺，不鏽鋼蒸屜、保修卡，電源線、說明書