懶人最愛神器:九陽炒菜機A9全面評測

今年是特殊的一年，上半年大家基本都是在家自己做飯，而隨著疫情逐漸得到控制，我們也逐漸回歸正常生活，自己做飯也成為了一件「奢侈」的事情。忙碌的工作、烹飪的繁瑣都讓我們不想去做飯，哪怕我們知道自己做的更健康，更放心，但是最後還是不得不選擇外賣。

那麼如果將烹飪交給機器來做呢？當一切都讓機器處理，又會是怎樣的體驗呢？

今天我們要評測的就是一款能自動炒菜的產品——九陽炒菜機A9，那麼他的性能到底如何，接下來我們就一起來看看吧~

■外觀：質感美學 深邃簡約

對於用戶而言，產品的顏值和性能同等重要。九陽炒菜機A9整體為深空灰色，給人一種低調深邃的質感；機身比一般的多功能鍋要略沉，但是小女生還是能夠搬動的。

九陽炒菜機A9

機器內部附贈了一個專用量杯和兩個調料勺，小勺1g，大勺10g，方便用戶精準烹飪。

機身正面為旋鈕控制開關，通過旋轉按壓的方式調整工作模式，簡單方便。

機身背面有一個收水盒，可以用來收集開蓋時流淌下來的液化水，不會流淌到桌面上。

內膽採用高導熱合金材質，具有良好的的導熱性，重量和家用的炒鍋接近，拿在手裡不會很沉。內部和表面都經過了三層不粘處理，無論是烹飪還是清洗都不會有粘連的情況。

側面是人體工學把手，微微向下傾斜，握持手感比傳統的延長手柄設計更好，端鍋時能更好的發力。機器兩側均預留了把手位置，用戶可根據自己的使用習慣任意擺放。

蓋子部分配有雙翼攪拌鏟，一邊高一邊低，分別負責將食材炒散和炒回；磁吸的安裝方式讓裝卸更簡單。

■功能：化繁為簡 新增開放

九陽炒菜機A9共有5種功能模式：爆炒、紅燒、煲湯、火鍋、煎炸，基本滿足我們日常所需。

旋轉旋鈕即可在功能之間來回選擇，按下旋鈕則確定烹飪模式，再旋轉旋鈕調整時間，按下旋鈕確認即可，操作非常簡單。

功能選擇

值得一提的是，九陽炒菜機A9新增了開放炒模式，這意味著它還可以瞬間化身電炒鍋，滿足你親自下廚的欲望。只需要選擇火鍋或者煎炒模式即可開蓋使用。

此外，這款產品還可以通過小程序獲取電子食譜、使用指南、保養指南等，電子食譜還會以每周三道的速度持續更新，帶來更多新鮮感。

■性能：炒菜實測 「真香」出爐

理論歸理論，具體實踐才能真正體現其性能。我們準備用九陽炒菜機A9烹飪一道蘆筍炒蝦球，我們根據電子食譜做了完善的準備，現在就讓我們一起來看看他工作的狀態吧！

在按照要求放入調味料和食材之後，選擇爆炒模式，然後九陽炒菜機A9就正式啟動了。開機加熱一段時間後，雙翼攪拌鏟開始旋轉，可以明顯的看到菜品的翻拌都較為均勻。

四分鐘後，蘆筍蝦球正式出爐。蝦球和蘆筍在白盤中交相輝映，散發著誘人的香氣，味道口感也十分出色，色香味俱全，小夥伴們也直呼「真香」。

蘆筍炒蝦仁

值得注意的是，在烹飪的全程都沒有出現大量的油煙，這也是九陽炒菜機A9的一大亮點。此外，九陽炒菜機A9還支持開放炒模式，只需要把蓋子打開即可和電炒鍋一樣使用，非常方便。

我們也是親自下廚嘗試了一道西紅柿炒蛋，簡單易上手，非常不錯。火力均勻並且通過旋鈕就可以方便快捷的調節火力，炒菜完成之後也不會粘鍋。

西紅柿炒蛋

不過這麼大的鍋如果不搞個火鍋吃一下總感覺有點對不起他，所以我們又眾籌了一點食材，在工位上來了一頓「低配火鍋」——泡麵。

樸實無華的泡麵

高端的食材往往只需要簡單的方式，所以只有煮才能讓泡麵的香味激發出來。當然紅花還需綠葉配，泡麵少不了調味，我們也就加了一點點料，西紅柿、雞蛋、年糕以及——牛排。

在鍋內刷油，選擇煎炸模式，油溫半熱牛排下鍋，小火慢煎小手搓搓，一會功夫就能吃到美味的牛排，往泡麵上一蓋，幸福滿懷。

■體驗總結

經過一番評測，相信大家對於這款產品也有了更好的了解，而作為使用者，筆者也有了更多的感受。

1、全自動烹飪。這種方式確實能有效解放用戶，唯一擔心的就是成品效果。從我們的評測來看，只要按照菜譜來做，基本上出菜都是不錯的。

2、多功能性。這款產品雖然名為炒菜機，但是無限接近燃氣灶，所有的烹飪方式都可以完成，而且比燃氣灶更為簡單、安全、便捷，因此他非常適合作為燃氣灶的替代品，例如租房用戶，或者不想安裝燃氣灶的用戶。

3、低油煙。油煙對於人體有著極大的危害，並且十分影響使用體驗。九陽炒菜機A9採用精準控溫的方式降低油煙的產生，這一點值得其他競品學習借鑑。

4、細節處理。無論是符合人體工學的把手、磁吸式的攪拌鏟還是開放炒的功能，都是其他競品所缺乏的，但是從用戶端感受而言，這些細節非常加分。

總的來說，筆者對這款炒菜機還是比較滿意的，花最少的精力吃最健康的飯，難道不香嗎？如果你缺少時間、不想烹飪，或者是不擅長烹飪，那麼這款九陽炒菜機A9將會是一個不錯的助力，感興趣的朋友不妨關注一下~