九陽烹飪機器人二代評測:傻瓜式做菜,每個男人都可成為家庭煮夫

2021-01-14 雷科技

「會做菜的男人才是好男人」,其實有時候並不是不想當好男人,只是因為懶,當然現在就算你很懶,同樣也可以當一名好男人,因為做菜這個活兒,你可以交給九陽IH智能炒菜機J7來完成。

這是一款完全傻瓜式的炒菜機,只需將食材扔進機器內,菜就自動製作完成。雲菜譜還多達成千上百道菜選擇,想吃什麼就吃什麼。更重要的是,這款炒菜機還具有無油煙的特點。

那麼,這款炒菜機究竟是否是一名合格的「大廚」?下面是我們的真實體驗。

設計人性化

從造型上看,九陽IH智能炒菜機J7有點像一個扁平、肥大款的電飯煲,不過它的體積要比電磁爐大一大圈,這樣的設計在之前的廚電裡面比較罕見,你可以理解為這就是炒菜機的模樣。

J7延續了九陽高檔廚電一貫的設計風格,簡約的格調中充滿了奢華和精緻,鋼琴烤漆工藝的外殼、金屬邊框以及各種鍍鉻元素的點綴都讓這款炒菜機散發出一種典雅的氣息。

正前方帶有一塊交互面板,採用觸控設計,有效防止觸水短路事故發生;玻璃材質的上蓋可以清楚看到鍋內的炒菜情況;而且上蓋關節還帶有阻尼設計,避免每次開關蓋形成「撞擊」;大平底和帶不沾塗層的內膽可以讓食材受熱均勻以及避免粘鍋;鍋底與內膽底部接觸的地方帶有三個控溫點,能保證在炒菜過程中做到精準溫控,使其具備爆炒的能力,比如做宮保雞丁這些菜都無壓力。

還有一些人性化設計之處,比如內膽帶有摺疊把手,拿取和傾倒食物時方便不少,採用快拆設計的玻璃上蓋以及磁吸設計的攪拌鏟讓後續清潔變得更加便捷、省心。

操作傻瓜式

J7的交互操作非常簡單,沒有繁雜的按鈕,通過面板前端的旋鈕就可以對各種菜譜進行選擇和相關操作,除了固定的菜譜選擇外,還能通過「自定義」以及「補炊」進行諸如煎、炒、烹等特定操作。

機器本身內置了多達72種常見菜,比如:宮保雞丁、芹菜炒肉、紅燒排骨等等,菜譜中的食材和調料用量都有詳細說明,用戶只需要「照單撿藥」,把材料放到鍋內點擊開始按鈕即可,一次性投料,全程無需人工幹預,真正做到了傻瓜式自動炒菜。做菜的速度也非常快,肉類菜譜10分鐘左右,蔬菜類也僅幾分鐘的事情。

對於不大擅長使用手機和複雜操作的老人而言,九陽炒菜機是一個很好的選擇;對於喜歡簡單的年輕人來說,九陽炒菜機同樣迎合了現在極簡操作的趨勢。

交互智能化

J7上增加了多種智能交互模式,比如帶有全程的語音操作提示,使其智能不少,用戶操作起來更加順手,另外菜譜中還有12道菜帶有視頻教學,炒菜機也是教做菜的師傅,通過APP聯網後也可以進行各種智能控制以及下載更多的菜譜到雲食譜上,可以說菜譜無窮盡,多到讓你挑不完。

炒菜功力強

下面通過三道菜來考驗下這款炒菜機的廚藝,分別為:可樂雞翅、土豆燒雞、青椒炒蛋。

「可樂雞翅」雖然是一道比較單調的菜,當卻很好的考驗了其翻炒以及火候控制得功力,從成品來看,表現確實沒有讓人失望,首先其賣相很好,色澤金黃,雞翅也熟得恰到好處,口感上和大廚做出來的有一拼。

「土豆燒雞」和「青椒炒蛋」由於都搭配有易熟程度不同的食材,因此如何避免其中一種食材不熟或者太熟情況發生是個關鍵問題,事實上著兩道菜確實顯得不太「完美」,「土豆燒雞」雖然兩者熟得恰到好處、口感和味道也很贊,但切得比較薄的土豆卻出現了輕微燒焦的情況。

不得不贊一下「青椒炒蛋」中的炒蛋確實炒得不錯,火候控制很好,並沒有熟得過焦,顏色鮮黃,口感香滑細膩,遺憾的青椒卻熟了過頭,吃起來不夠爽口。

值得一提的是,由於九陽IH智能炒菜機J7採用了無油煙控制工藝,因此炒菜過程中幾乎沒有明顯的大油煙產生,是一款綠色健康的智能廚電。

小結

總的來說,九陽IH智能炒菜機J7堪稱一個合格的廚子。儘管其未能很好地給到你五星級大廚般的廚藝,但卻讓你嘗到了「家」的味道,當然其更大的價值在於:讓用戶無需每天在做飯炒菜上浪費大量時間,不用再吸著濃濃的油煙,也不用每天在外面吃著地溝油,多達72道菜譜選擇對於「今晚吃什麼?」這樣的問題也不用考慮了,這完全就是為快節奏生活的都市懶人而度身定做的菜。

九陽IH智能炒菜機J7已正式上市銷售,在京東等電商平臺的九陽官方旗艦店或者你身邊的九陽專櫃,都能買到。1999元相當於買回一個會做菜的保姆,還是很划算的。

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