每一個國家及地區坐落在不同的經緯度上,地理環境各不相同,地方風俗也各有不同。我國南北之間就有了極大的差異,眾所周知北方乾燥,南方溼度較高,也因此產生了不同的飲食差異。
像北方人面對乾燥的氣候,遠不如南方人愛吃辣椒,因吃完辣椒更易上火。南方人則不同,為了抵禦溼氣入侵身體,多吃點辣椒並無不妥,尤其是雲貴川一帶,更是愛極了辣椒。說到辣椒,有一個辣椒品牌在中國賺了非常大的利潤,每年都能賺走377億!而這個品牌並非中國貨,但成功偽裝「國貨」30年,它是怎麼做到的?
中國有很多人對於辣椒毫無抵抗力,尤其是冬天,吃起小火鍋時根本停不下來。辣椒這種東西,當真是備受許多中國人歡迎的主要調味品,究竟從哪來的?它的原產地是墨西哥,之後在我國明代時期傳入中國,結果它的市場很廣闊。
據不完全統計,我國種植辣椒麵積佔據全世界的35%,而全世界有40%的辣椒供應給了中國。至於辣椒的吃法,愛吃辣椒的人是很清楚的,其中有一種吃法就是製作成辣椒醬。製成辣椒醬的辣椒,不管是用來拌麵條,還是拿來炒菜,抑或拿來燒烤等均適用。
像我國老乾媽,可謂成績傲人,背後的故事則很溫暖,其聲名遠播的出發點不是創業,而是源於一份善良,誰知火了起來,曾創下一年賣出6億瓶的驚人紀錄。此外,在國內很火的一個辣椒品牌名叫「味好美」,相信很多人也消費過,相較真真切切是國貨的老乾媽,味好美就不是真正的國貨了,不得不說這家外國企業藏得很深。
不知道的人,看到味好美富有中國特色的包裝,會誤以為那是國產,其實不然,它的「真實身份」是美國品牌。1889年,味好美在美國馬裡蘭州成立,最開始專注於調味品,十年之後大概是發現越來越多的人把辣椒作為必備調料品,便在1898年進軍辣椒領域。
說起來味好美做辣椒醬的時間比老乾媽早,老乾媽是1984年成立,所以味好美算是辣椒醬老前輩。為了吸引中國消費者,經過一番對中國市場及消費者的調查,味好美決定選中國人喜歡的喜慶大紅色做外包裝,設計成中國特色風格,且採用了便於攜帶的塑膠袋擠壓式包裝,成功偽裝成中國貨。而且看「味好美」這名字,一點也不像是美國人會取的名字,倒像是中國本土品牌。
當然,外國的辣椒和中國的辣椒有差別,味道偏甜,但這正好把一部分吃不了太辣但又想吃辣的人群給滿足了。另外,它漂洋過海而來,大家都不認識它,而美企也不缺錢,所以廣告沒少打,在我國多方媒體刊登,就連去超市逛一圈,都能看到它在調料區的亮眼大招牌。
廣告打得如此響亮,中國消費者想不知道都難,尤其是那個年代並非人手一部手機,廣告也沒有到無孔不入的地步,所以很多廣告並不那麼惹人煩,或被直接過濾掉……在良好的營銷下,味好美這個牌子漸漸進入中國市場。
味好美不僅是辣椒醬,還有其他調料品,佔據全球份額的20%。此外它不僅進入了中國市場,還遍布全世界,把每個國家民眾的喜好都摸清了,做好了到哪都迎合消費者喜好的水準,這也是它做到一年營業額377億的一個重要原因。由此可以看出,這個品牌認真做事的優秀品質,值得學習。