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蔓越莓司康
蔓越莓司康By 夢太奇司康（scone), 又叫做英國鬆餅，起名字起源於一塊石頭，這塊石頭就叫做「司康之石」（stone of scone），也是蘇格蘭皇室加冕的地兒。但是人家司康聽起來高大上啊，說出來讓人立馬覺得不！明！覺！厲！司康的口感融合了派的酥鬆和蛋糕的軟潤，這種口感源於黃油和麵粉的攪拌方式--黃油丁和麵粉充分揉搓成粗粗的顆粒狀，同時牛奶和雞蛋液的加入，增加了溼潤度，吃在嘴巴裡是很綿軟的。原料：低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、黃油、泡打粉、鹽。
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烘焙時光:蔓越莓司康
司康配紅茶是最經典的搭配。司康口感很特別，它既沒有麵包的咬勁，又沒有蛋糕的鬆軟，更沒有餅乾的酥脆，它的口感更為紮實、具有層次感。看似單吃很普通的司康，將它與果醬或奶油搭配在一起食用，其美味就凸現出來，再來一杯溫潤的紅茶，讓你立刻就體會到一種如貴族般優雅的情調。
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微美海陽【吃】:口感與味道的完美結合——蔓越莓司康
司康(SCONE)是一種傳統的英式點心，即英式快速麵包 (Quick Bread) ，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將米糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今，麵粉成了主要材料，而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，除了可以做為早餐之外，也是一種非常適合下午茶的點心。
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春節食譜特輯之蔓越莓司康的做法
非常感謝過去一年裡寶寶們對我的支持與鼓勵，我會再接再厲，分享更多美食造福所有吃貨寶寶，讓我們一起給生活增添美麗滋味。在這裡給大家拜個年，祝大家雞年身體健康，大吉大利，財源滾滾。司康餅(scone)， 是英式快速麵包 (Quick Bread) ，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將米糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今麵粉成了主要材料，而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。
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蔓越莓司康,口感酥鬆,奶香十足
蔓越莓司康By 冷水浮萍原料：低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、雞蛋、酸奶、牛奶。第3步、黃油加入低領麵粉中，加鹽和糖攪拌均勻，不能有黃油塊。第4步、加雞蛋和酸奶揉成麵團。第5步、整形包保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。第6步、面板上放低筋粉，放麵團。第7步、擀開，折三折。
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傳統英式點心---蔓越莓司康
司康最原始的造型是三角形。將麵團擀開，切成三角形狀放入烤箱烘焙即可。後來，司康的口味不斷發展和改良，形狀也不再是簡單的三角形，可以做成圓形、方形甚至帶花邊的各種形狀。 【蔓越莓司康】(參考分量：10塊)配料：低筋麵粉100克，細砂糖15克，鹽1/4小勺(1.25ML)，黃油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓幹15克，泡打粉1小勺（約4克）表面刷夜：全蛋液適量
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傳統英式茶點【蔓越莓司康】
司康餅(scone)又稱為英國茶餅或者英國鬆餅，是傳統的英式下午茶點心，食用時常把司康餅一分為二，塗抹果醬、黃油或者奶酪。傳統的司康餅會做成三角形狀，現在會做成圓形，也會用做成菱形、方形等等。司康餅最理想就是烤好後配一杯紅茶來品嘗，如果司康餅放涼後，最好用150°C加熱後再食用。
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暖日裡的甜點——蔓越莓司康!
送給大家冬日裡的甜點——蔓越莓司康我從來都很喜歡鄉村的冬天，最近成都的天被霧霾籠罩，臭氣燻天幾乎永無乾燥之日
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蔓越莓司康(淡奶油版)
它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史，並被稱為Stone of Scone或Stone of Destiny的石頭而來的。這次收到了雀巢的產品，做一個淡奶油版本的司康餅！口感相比起傳統司康餅而言，更加鬆軟，搭配咖啡拿鐵或錫蘭紅茶都特別合適。下面開始步驟詳解：1）先放一張這次收到的產品圖！
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又似麵包又似餅乾,就是酥鬆的蔓越莓司康啦.
視頻蔓越莓司康，像麵包，又像餅乾。它最早是屬於英式的快速麵包，可我總感覺口感有點像餅乾，總之非常適合做下午茶，配上一杯茶或者咖啡。 司康塗上果醬吃，外酥內軟，一點都不硬，很酥鬆，口感是非常棒的。記住膨脹的越高越酥鬆哦。
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粗糧細做,68款粗糧美食打造健康一夏
▲ 點擊「美食天下」，關注最棒的美食微信最近氣溫越來越高，覺得到處油膩膩的，吃點粗糧吧，解除油膩，還有有益於身體健康，下面小編來教大家做幾道很好吃的粗糧餐
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蔓越莓司康,非常漂亮又好吃
蔓越莓司康By 陽臺上的草莓原料：黃油、雞蛋、中筋粉、牛奶、白糖、蔓越莓幹。第2步、搓成如麵包屑樣的細小顆粒。第3步、放入雞蛋，牛奶，和成麵團，不用揉太多，成團即可。第4步、放入蔓越莓幹。第5步、揉勻後放冰箱冷藏室1小時，鬆弛麵團。
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酥軟美味的蔓越莓司康麵包~
酥軟好做，重要的是加入蔓越莓一起吃口感更好，很適合做茶點。今天琳子請到了仟吉模樣生活烘焙教室的汪安華老師來教我們這款蔓越莓司康麵包。低筋粉、泡打粉、無鹽黃油、白糖、蔓越莓幹、蛋液、牛奶將麵團放入連卷袋中，按揉一下，加入蔓越莓幹揉勻，然後把麵團按壓成圓形，厚度約3釐米，放入冰箱冷凍30分鐘
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吃低脂紫薯燕麥司康
如果以原食材成分來換算，100克的熱量為225大卡，而普通司康的熱量一般在400大卡以上，熱量差異還是蠻大的。不僅如此，燕麥和紫薯本身富含膳食纖維，血糖反應低，自然更不容易長肉。這樣讓本來對高GI值司康有忌口的人，現在又有了一個解放嘴巴的藉口。那司康怎麼吃呢？把它作為早餐、加餐吃都很不錯，特別是趁熱吃的口感最好，但別從烤箱一拿出來就吃，至少要放涼一會。
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【烘焙配方】酥鬆香甜的蔓越莓蜜豆司康
有一顆吃貨心❤的人，總是想著怎麼搗騰出更好的美食跟家人和朋友一起分享。這是一種幸福感，也是一種滿足感，還是一種成就感。
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蔓越莓司康,英式快速麵包的做法
美好的一天從早餐開始，每一天都要吃好早餐，這樣才可以充滿活力擁有健康的體魄。尤其在疫情期間，就連醫學院士鍾老等很多專家都言傳身教，強調了早餐對健康的重要性。司康餅是一種快速麵包，但口感卻介於麵包和蛋糕之間，好吃的司康有甜鹹兩種，吃上去外酥內軟，早餐時候當點心吃很方便，抹上果醬或奶油，再配上一杯紅茶，甚是營養美味哦！如何吃司康也是略有講究的。
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烘焙筆記:用了天然酵種的蔓越莓司康
司康是介於麵包和蛋糕之間的一種快速麵包(Quick Breads）。中文也有翻譯成"簡易麵包"的，省時省力，簡便快捷的麵包。
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能當下午茶,也可做早餐的蔓越莓司康,酥鬆美味,好吃又好做
司康餅(Scone)，是英式快速麵包(Quick Bread)的一種，相傳它得名於蘇格蘭皇室加冕之地的一塊歷史悠久的司康之石。
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【輕鬆學】教你做最好吃的蔓越莓司康
【烘焙原料採購】萌妹紙烘焙鋪網店地址91meng.taobao.com 司康餅是一種傳統的英式點心，按照歸類
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【快手健康營養早餐點心】葡萄乾司康
司康（scone）是種非常簡便易做的英式小點心，濃濃的奶香，口感略為紮實，吃起來很有滿足感。