簡單食材簡單做，家常的美食家常的味，下面推薦4道美食，看看哪款是你喜歡的，看看這麼簡單的做法，你能掌握否？是不是你的菜。
糖醋脆皮魚
鮮魚、蔥絲、泡辣椒絲、姜米、蔥花、蒜米、鹽、白糖、醋、醬油、味精、香油、料酒、水豆粉、鮮湯、熟菜油。
1. 魚經過初加工後，捻幹水，在魚身兩面各劃五六刀，形成刀距相等的"牡丹花"紋（先直刀划進魚肉1釐米深，再平刀片成向魚頭方向進約2.5釐米深），魚頭額頂砍一小口。在碗中入鹽、料酒調勻，抹在魚身兩面著味浸漬。
2. 鍋置旺火上，放菜油燒至七成油溫，將魚用水豆粉掛糊，手提魚尾，先將魚頭下鍋稍炸一下定型，再將魚身慢放入油鍋炸至色棕黃、皮酥肉熟時，撈出立放於魚盤內，用手微將魚拍壓一下。
3. 味精、鹽、醬油、醋、水豆粉、白糖、鮮湯調成糖醋滋汁。鍋置火上，放油燒至五成油溫，放姜米、蒜米、蔥花炒出香味，噴入滋汁，攤攪勻，待汁收濃起小泡時，放入香油起鍋淋在魚身上，再撒上泡辣椒絲、蔥絲即成。
藿香泡菜魚
材料：鮮活鯽魚、藿香、泡蘿蔔、泡辣椒、豆瓣、泡姜、蒜粒、蔥花、醪糟汁、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、花椒、味精、白糖、醋、香油、植物油、澱粉、鮮湯。
1. 鮮活鯽魚宰殺洗淨，用鹽、料酒和勻醃10分鐘；泡辣椒去子去蒂、剁成細末；豆瓣醬剁細；泡姜切碎；泡蘿蔔、切成小丁；藿香澤洗乾淨，切成末。
2. 鍋置大火上，燒植物油至七成熱，投入鯽魚炸至緊皮後撈出。
3. 鍋內留少許油，下豆瓣末、泡椒末，炒香上色，投入泡薑末、泡蘿蔔丁、花椒、蒜粒炒香，摻入鮮湯，放入鯽魚，調入鹽、料酒、胡椒粉、醪糟汁、醬油、白糖、醋、燒至魚熟時撈出裝盤。
4. 鍋內留湯汁，倒入藿香末，用澱粉勾薄芡，噴入味精，淋入香油，推轉和勻，起鍋澆在鯽魚上，撒上蔥花即成。
蘿蔔絲拌魚皮
材料：魚皮、胡蘿蔔、鹽、味精、醋、生抽、香菜末。
1. 魚皮、胡蘿蔔分別洗淨切絲。鍋內倒入適量清水燒沸，放入魚皮絲焯熟，撈出，瀝乾。
2. 取一大碗、放入蛋皮絲、胡蘿蔔絲，加鹽、味精、醋、生抽醬油拌勻，撒上香菜末即可。
魷魚三絲
材料：魷魚、洋蔥、辣椒、粉皮、鹽、味精、辣椒油、生抽、植物油。
1.魷魚、洋蔥分別洗淨，切絲。焯熟；辣椒洗淨，切絲；粉皮焯熟，切條；炒鍋放植物油燒熱，放入辣椒爆香，加入鹽、味精、辣椒油、生抽醬油炒勻，做成調味汁。
2.取一大盤，放入洋蔥絲、魷魚絲、粉皮條、淋入調味汁。拌勻即可。
選幾道家常菜，讓自己和家人在忙碌的生活中，犒勞一下自己的胃口，豐富一下身體的營養，我是小馬食圖，關注我每天都有不一樣的菜譜內容，總有一款適合你、屬於你的家常菜。