如果說馬卡龍是「少女的酥胸」
那麼泡芙就是少女的小拳拳
「從胸膛酥到心裡」
這家店
用2年時間，600多個日夜
做出了富含8種口味的法式流心泡芙
沒有秘訣，那只是不忘初心的堅持。
泡芙界的槓把子
從愛悅濃掀起熱潮
每一個泡芙都是拳頭這麼大，霸王級別的size。好像家裡媽媽一樣，生怕你吃不飽，恨不得將東西做得更大。
從開始的經典芝士口味，歷經不懈研發，如今上市多達8種口味：香草、草莓、芒果、蜜桃、榴槤、芝士、抹茶、提拉米蘇~
單單是泡芙皮就經過了數十遍的改良，原味，抹茶，草莓，提拉米蘇.
很多人吃泡芙都覺得膩，市面上很多泡芙的餡用有黃油、奶油和香精，相對會膩而且熱量更高。而愛悅濃家的泡芙特別矯情，要現場吃完。
因為純動物奶油打出來的泡芙餡放久了會融化，馬上吃口感最好，而且甜度做得不高，一口咬下去，隨著絲滑的內餡在口中爆開，滿足的花朵在味蕾上綻放！濃濃的法式浪漫氣息，豐富厚實的內心，瀰漫著幸福的味道~
私心推薦榴槤味，一口就被酥皮圈粉，濃鬱的榴槤香氣，入口細膩絲滑，纏纏綿綿.
歷時兩年研發出的泡芙塔精品系列，是愛悅濃花式創意甜品的代表之作，在純正法點工藝的基礎上，融入現代美學創意，並從尊重經典工藝和迎合本土口味的多重角度，獨創出法式檸檬塔和日式鬆餅兩種塔底設計，以滿足多元化需求~
當看到泡芙塔的第一眼，小仙女們眼睛裡都在冒桃心，手機相機忍不住就是一頓狂掃。高顏值的東西總能給人無法抗拒的魔力。
頂層鮮豔的水果和圓滾滾的泡芙PLUS一看就很有食慾，泡芙裡是絲滑的泡芙餡，迷人~酥脆塔底，動物奶油、水果的層層疊加更賦予了它撩人的權利。
酥脆的泡芙皮結合泡芙餡的絲滑，加上水果的調和，多重口感相混合，層次鮮明，絲毫不擔心奶油的過分甜膩或是水果的單調。這樣的組合和顏值，朋友圈C位站穩了~
閃電泡芙是一款非常經典的法國小甜點，具有濃濃的法式浪漫氣息，口味繁多造型多變。傳說 16 世紀的時候，法國皇后凱薩琳 · 德 · 梅第奇發明了一種甜點，蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力或冰淇淋，瘦長的造型正是為了讓上流社會的貴婦們，可以優雅地吃下甜點，這就是閃電泡芙的誕生。
近幾年，閃電泡芙越來越受到歡迎，愛悅濃的甜點師將它們做出了6種口味，每天定製銷售，每一口都是專屬你的特別定製。需要提前一天定製哦~
少女心的外殼包裹著香甜的內心，拿著叉子輕輕劃開，少女心事慢慢的展露，甜膩又有些微酸，入口一抿即化，少女情懷總是詩啊~
槓把子也有槓槓的技藝
它的製作步驟很繁雜，也很考驗耐心，一整套工序下來就要花費數小時，要保證泡芙表面有裂紋但是又不會爆開，也需要很高的技藝。即使珠海的法式甜品店不少，但不一定能有這般 了得的功力。
現場製作，真正保證了外皮酥脆，內餡香滑的口感，新鮮的天然原味！
每天現制現售，剛出爐的口感最佳，每天12點前的第一爐經常被一搶而光
擠泡芙也是一門技術活，既要控制泡芙的大小，又要保證麵團不會坍塌~
泡芙烤制的溫度和時間也非常關鍵。一開始高溫烤焙，使泡芙內部的水蒸氣迅速暴發出來，讓泡芙麵團膨脹。待膨脹定型以後，降低溫度，將泡芙的水分烤乾，泡芙出爐後才不會塌下去。
愛悅濃的流心泡芙堅持食材新鮮、高品質。專注於追求泡芙的新鮮美味，採用純正的法點純手工製作工藝，100%紐西蘭進口奶源，不添加一滴水。
純手工現做的泡芙麵團，廚師團隊親自調配出酥皮，獨創各種口味的泡芙餡.
每一個泡芙都是現場把泡芙餡注入進去的，十分神奇。如果沒什麼事情的話，推薦做好立即吃口感會更加好，如果時間長了泡芙餡會讓表皮變得鬆軟溼潤就沒有那麼酥脆啦~
泡芙做得這麼好，甜品也很nice
下午茶約會聖地
必須有你不能錯過的
鎮店之寶
金磚系列的雪山吐司，看起來像是許多許多的麵包誘惑，一塊塊看似硬的吐司塊，實則口感鬆軟，雪山吐司的製作很是講究，需要30分鐘才能製作完成，每份可供3人以上食用，所以點雪山吐司的不要催哦，慢工出細活！
融合法式技藝與日式靈感，每一款蛋糕都是經驗豐富的甜點師傅，經過長時間的學習與摸索創作出來的作品，致力把千層蛋糕做到了一種極致～
千層好吃的秘籍在於那一張張薄薄的餅皮，採用每天最新鮮的牛奶&雞蛋作原料，每天一張張手工烙制，一張張薄如蟬翼的可麗餅，疊加著入口即化的動物奶油，層層疊加，高達16層！
草莓、芒果、榴槤、伯爵紅茶、提拉米蘇，任意一款都能成為經典！
日式鬆餅，松鬆軟軟讓人一口咬下就全身充滿幸福感~入口即化，細膩、鬆軟、綿密，仿佛真的有雲朵的感覺。
莓果日式鬆餅
厚厚的鬆餅疊在一起，鮮美多汁的草莓粒跟藍莓粒滿滿的澆在頂上，粒粒分明的果肉，看著就已經受不住這種視覺誘惑了~
好看好吃的水果塔是女生們都無法抗拒的，愛悅濃的蛋糕都是當天現做，新鮮水果滿滿當當的鋪在表面，吃上一口瞬間覺得自己變成了日劇裡清新可愛的女主角，愉悅指數upup！
餅皮酥脆但不膩口，藍莓酸甜，美味的果醬，美麗又用心，草莓芒果鋪滿屏，清新與甜蜜在唇齒間一觸即發，檸檬清香，微酸中又帶點甜味~
環境也走心
店內藍白灰色調搭配的桌椅，黃藍相間的牆壁，對比碰撞出強烈的時尚感和高級感，配上全幅落地窗，簡約，通透，讓餐廳從裡到外透露著一股簡約的氣息，安靜空間給人舒服放鬆的感覺。
吃的外酥內軟的泡芙，甜蜜的甜品
隨意的來上一杯咖啡或者果飲
這一刻感覺到與充足的碳水化合物氣息
奶香、芝士香為伍是多麼幸福~
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本期福利
由 loswee 愛悅濃 提供
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店鋪信息
愛悅濃
地址：香洲區吉大景園路15號珠寶大廈首層
電話：0756-3336382
營業時間：am8:00-PM10:30
周五周六晚延至PM23:00