雞蛋這樣放冰箱,秒變「毒蛋」!關於雞蛋的這幾個事情,你不可不知!第一條就很有用!

2021-12-29 許老師養身堂


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最常見的食物，往往是最難把握的。一直以來，人們對吃雞蛋總有一些誤區和疑問，那麼，今天就讓我們來一次性說清楚，到底一天能吃幾顆蛋？雞蛋與哪些食物搭配，養生效果會翻倍呢？

 

土雞蛋一般是在散養環境下，食草籽、小蟲、粗糧等天然食物的雞所產出的蛋。通常來說，口感優於普通雞蛋，其售價往往也是普通雞蛋的一倍甚至多倍。但研究結果表明，這兩種蛋的主要營養物質含量基本一致。只是土雞蛋中蛋白質、鈣質的含量比普通雞蛋略高。但現代養雞場越來越乾淨、科學、有規模，其餵養的飼料中還會有更多的營養物質，產出的雞蛋中所包含的維生素和礦物質含量還要略高於土雞蛋。因為雞蛋外殼有一層起到保護作用的薄膜，可以阻止細菌通過氣孔進入雞蛋內，同時也可以防止雞蛋內的水分流失。因此，煮之前清洗乾淨即可，不吃的時候不需要清洗，直接放入冰箱。因為沙門氏菌在20℃以上會大量繁殖。買回的雞蛋應儘早放入冰箱。且應將雞蛋小頭朝上，大頭朝下放置。大家想要具體的食療方可以掃描下方二維碼 免費獲得~專家說，蛋黃膽固醇很高最好別吃；專家說，一天只能吃 1 個雞蛋，不然容易導致心腦血管疾病，三高等疾病。　　
這些的確不是謠言，而是傳播了幾十年的權威建議。但在近幾年，關於雞蛋能吃幾個的風向已經發生了不小的扭轉。曾經作為學術界的共識「雞蛋一天只能吃一個」這一觀點，如今，被越來越多的研究表明：原先的推測是錯誤的！沒有心腦血管疾病和三高的患者，雞蛋一天不止可以吃一個，多吃一點也無妨，適量即可。許老師提醒大家：對於已經出現血脂異常的人，包括三高、心腦血管等疾病的朋友還是需要控制膽固醇的攝入量。大家對雞蛋的養生吃法感興趣的，可以掃描下方二維碼，回復「雞蛋」即可獲得哦！

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下面關於雞蛋的說法哪個是正確的呢？

           A.土雞蛋比雞蛋營養更高

           B.雞蛋放冰箱小頭朝上，大頭朝下放置

           C.雞蛋一天只能吃一個

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