為何市面上買的蜂蜜柚子茶喝多了會生痰?自己做,潤肺又化痰

2020-12-26 澎湃新聞

為何市面上買的蜂蜜柚子茶喝多了會生痰？自己做，潤肺又化痰

2020-12-21 10:30 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

原創 平兒 大家健康

小編一直很喜歡喝蜂蜜柚子茶，但市面上買的蜂蜜柚子茶喝多了，喉嚨就覺得有痰卡著。因為它太甜了，然後還有點膩，就容易生痰。我們看一下配料表就明白了。

如果不用甜味劑、膠類、酸味劑，用純天然食材做出來的蜂蜜柚子茶，不把它弄得太甜，是不會有生痰的弊端的。

柚皮、柚子瓤、冰糖、蜂蜜，是蜂蜜柚子茶的全部配料。

其中，柚子瓤、冰糖和蜂蜜是潤肺的，甘酸化陰嘛，是生津潤燥的，但如果只有它們，喝多了就會生痰。

而味辛的柚皮的加入，就起到了平衡的作用。一般我們只用最外的一層黃色的、充滿精油的皮，味辛，有理氣化痰的作用。而那層棉絮狀的白瓤，是味苦的，沒有辛散化痰的作用，是要去掉的。

接下來，我們看一下蜂蜜柚子茶的做法——

↑視頻製作流程

歡迎大家關注我們的官方視頻號，每周都有食療等中醫養生視頻推送

自己做的蜂蜜柚子茶總體還是偏酸甜的，但完全沒有甜膩的感覺，兼有一些辛味和苦味，辛能理氣而無生痰之患，甚至還能化痰；苦而偏涼，則能清火，有蜂蜜和冰糖的調和，則無脾寒之虞。

治痰氣咳嗽：用香欒，去核，切，砂瓶內浸酒，封固一夜，煮爛，蜜拌勻，時時含咽。

——《本草綱目》

古籍中最早的蜂蜜柚子茶的原型可能是來自《本草綱目》的。古法主要是用柚子皮，因為目的是治療有痰的咳嗽，所謂要取其辛散化痰之力。然後柚皮用米酒浸一晚上，酒氣辛而上行，既能增其辛散化滯之力，又能帶著藥效上行與喉間。然後再煮，大部分酒精會揮發，用蜂蜜拌，蜂蜜是用來潤肺的，直接舀一勺在嘴裡含咽，比泡水喝效果好得多。

需要注意的是，自製的蜂蜜柚子茶灌裝密封，放冰箱裡，保質期約有一個月左右。所以，還是儘快吃掉比較好哦。

大家廚房

五味枸杞飲

原標題：《大家廚房 | 為何市面上買的蜂蜜柚子茶喝多了會生痰？自己做，潤肺又化痰》

閱讀原文

關鍵詞 >> 蜂蜜柚子茶,生痰

特別聲明

本文為澎湃號作者或機構在澎湃新聞上傳並發布，僅代表該作者或機構觀點，不代表澎湃新聞的觀點或立場，澎湃新聞僅提供信息發布平臺。申請澎湃號請用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。

相關推薦

評論（）

相關焦點

  • 這樣做出來的蜂蜜柚子茶,化痰潤肺,趕緊收藏做給家人吃吧
    哈嘍，大家好，我是豪情小廚，向宇宙撒一把鹽，今天我們吃鹽焗小宇宙~ 哈哈開玩笑啦，今天給大家分享一道地道美味這幾天家裡人咳嗽，大家都知道蜂蜜柚子茶有化痰潤肺的功效，現在我們就開始操作。首先給柚子洗個澡，讓它的表面加上水分，倒入一些食鹽，用力搓一下，把它表面的雜質給去掉。再切幾刀，把柚子皮剝下來。這個過程比較費勁，如果大家有什麼好方法可以分享一下。用刀把白色的瓤給去掉，越薄越好，可以有效地減少苦味。像這樣就可以了，切成小塊把它捲起來。我是切成細絲，全部切好之後放入水中浸泡20分鐘，可以有效地去除苦味。現在我們把柚子切兩刀，把柚子肉給剝下來。
  • 蜂蜜柚子茶的3種做法 蜂蜜柚子茶的功效
    蜂蜜柚子茶是人們都喜歡喝的一種飲品，一般超市有賣的的做好的蜂蜜柚子茶飲料，幾塊錢的，一點都不貴，但是同我們自己製作的蜂蜜柚子茶還是沒有辦法比的，
  • 蜂蜜柚子茶的功效及營養
    柚子中維生素C的含量是檸檬還有橙子的三倍，鈣質的含量更是蘋果、香蕉還有雪梨等水果的十倍以上。除此之外，柚子中還含有大量的天然枸櫞酸以及各種無機鹽，服用之後不僅能夠有效的增加身體對於肝、胃還有肺部等等機能，同時還能夠達到清熱去火以及化痰止咳的作用。　　　　中醫方面認為，柚子性寒味酸，多吃之後能夠有效的達到去痰、解酒、消食、鎮痛等等的功能。
  • 蜂蜜柚子茶的功效有哪些 蜂蜜柚子茶做法大全
    蜂蜜柚子茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。夏天做來喝，能清熱去火，口感一流。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。蜂蜜柚子茶做法大全材料：柚子一個、蜂蜜適量、冰糖半包。做法：1.首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後衝洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
  • 蜂蜜柚子茶的作用與功效,喝蜂蜜柚子茶的好處!
    很多辦公室的白領由於工作繁忙沒有時間去調節身體，尤其是長期吃外賣食物的白領，這樣長期下去身體會很有負擔的。像是蜂蜜柚子茶這樣的水果茶，工作的人群應該多喝點，可以給身體補充營養。但你知道蜂蜜柚子茶的功效與作用嗎？我們一起來了解一下。
  • 甘甜味美的蜂蜜柚子茶不用買,手把手教你在家做,隨食隨取真方便
    《本草綱目》之中記載，柚子味甘酸、性寒，潤肺清腸，幫助消化，具有健胃消食、化痰止咳等功效；柚子皮則順氣、去油解膩，是清火的上品。柚子除了作為水果直接食用外，果皮的營養價值也不比果肉差，具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用，不僅可以做成柚皮糖食用，將其與柚子果肉一起製成的蜂蜜柚子茶色美味甘、清香甜美，冷熱皆宜，夏天喝清熱去火，冬天喝溫暖滋潤。
  • 一起來做蜂蜜柚子茶吧~
    柚子清香、酸甜、營養豐富，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是醫學界公認的最具食療效益的水果。蜂蜜柚子茶則將二者優勢結合，讓大家在享受美味的同時，輕鬆吸收各種營養，美容養顏~食材準備：柚子1個 蜂蜜500g 冰糖100g 鹽1勺開始做啦：1、把柚子塗抹一層鹽刷洗乾淨，像削蘋果皮一樣削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在哦！
  • 自製蜂蜜柚子茶清肺潤燥止咳化痰
  • 蜂蜜柚子茶用什麼水衝泡最好?
    在我們的日常生活中，經常會看到一些朋友們喝蜂蜜柚子茶。自己在家製作蜂蜜柚子茶也很容易，做法簡單，味道香甜可口，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那麼蜂蜜柚子茶用什麼水衝好呢？一般情況下，蜂蜜柚子茶最好用溫水衝泡，這樣做出來的味道會更香更可口。蜂蜜柚子茶是不能用開水衝泡的，不然會容易損害營養價值。起不好很好的保健效果。
  • 蜂蜜柚子茶的營養,你了解有多少
    柚子中維生素C的含量是檸檬還有橙子的三倍，鈣質的含量更是蘋果、香蕉還有雪梨等水果的十倍以上。除此之外，柚子中還含有大量的天然枸櫞酸以及各種無機鹽，服用之後不僅能夠有效的增加身體對於肝、胃還有肺部等等機能，同時還能夠達到清熱去火以及化痰止咳的作用。　　中醫方面認為，柚子性寒味酸，多吃之後能夠有效的達到去痰、解酒、消食、鎮痛等等的功能。
  • 甘甜味美的蜂蜜柚子茶不用買,學會這招,在家天天都能喝
    柚子，古人稱之為「香欒」，因其獨特的香氣而受到人們的喜愛。它不僅營養豐富，甘酸可口，而且全身都是寶，果實、果皮、柚花皆可入藥。明朝醫聖李時珍的《本草綱目》之中記載：柚子味甘酸、性寒，潤肺清腸，幫助消化，具有健胃消食、化痰止咳等功效；柚子皮則順氣、去油解膩，是清火的上品。
  • 蜂蜜柚子茶的功效什麼人適合喝蜂蜜柚子茶!
    一個傳播原生態、純天然蜂蜜知識的平臺，一個傳播健康知識的公眾平臺。歡迎轉載分享蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱為「黑色素斬草除根」的美容食品，蜂蜜柚子茶成了很多國家地區女性朋友的最愛。蜂蜜柚子茶到底有何功效，讓各位美眉如此追捧？蜂蜜柚子茶味道清香甜美，長期喝蜂蜜柚子茶具有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。蜂蜜柚子茶特別適合天天面對電腦，氣色暗黃的白領女性。
  • 清甜滋潤的蜂蜜柚子茶,一個柚子做一瓶,常喝止咳潤肺,不感冒
    夏季天氣炎熱上火，容易咳嗽，我家常備一些蜂蜜柚子茶，用來衝水喝，清甜滋潤，不易感冒。
  • 威海家家悅的柚子便宜了,買個柚子做柚子茶吧,可以喝好久
    柚子茶是很多人喜歡的飲品，在外面面需要10多塊一杯，還是勾兌的，小編昨天去家家悅看到白柚是個1.28元/斤，很便宜，就買了個柚子回家做個柚子茶。柚子含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。柚子茶採用獨特的恆溫窖藏發酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營養，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利於人體的成分。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。
  • 蜂蜜柚子茶的做法與功效與作用 蜂蜜柚子茶有緩解咳嗽的效果嗎
    柚子1個、蜂蜜150克、冰糖100克。　　　　1、柚子洗乾淨，皮上撒上一層鹽，搓1-2分鐘，再洗乾淨，放進溫水裡泡20分鐘左右。　　　　2、將柚子的肉剝去白薄膜外皮和籽，將果肉分成小塊。　　　　蜂蜜柚子茶的做法與功效與作用現在天氣比較乾燥的時候，大家就容易遇到咳嗽的問題，咳嗽會讓人覺得非常難受，而且當著別人的面在說話的時候，控制不住，也會非常尷尬，咳嗽在平時可以多吃杏，還可以多吃一些李子，包括在平時多吃一些桃子，也能緩解咳嗽。　　　　一、咳嗽可以吃什麼水果：杏杏中含有苦杏仁甙，有溫肺散寒、鎮咳祛痰的功效。
  • 柚子不要直接吃,做茶更好
    葡萄柚是維生素和礦物質等營養豐富、果肉甜、水分多的受歡迎水果之一。那個皮膚可以做成多種菜，有助於消化、化痰等的效果。下面介紹蜂蜜柚木茶的乾燥、肺補充等效果。買柚子啃？做茶更好柚子除了自己吃外，做一碗柚子茶，不會浪費果肉或果皮。市面上有很多柚子茶產品，但價格不低，不如自製。葡萄柚富含維生素c，可以提高免疫力。還有清熱、止咳、痰的功效。此外，據《本草綱目》透露，即使是柚子皮，也有「消化食」「痰」的效果。柚子加蜂蜜製成的飲料，更好的健康產品。
  • 自製蜂蜜柚子茶,健康美麗喝出來
    自製蜂蜜柚子茶，健康美麗喝出來柚子茶最適合現在這個天氣了，自己做蜂蜜柚子茶已經三年了，記不清做了多少次，確實好喝
  • 蜂蜜柚子茶孕婦能喝嗎 蜂蜜柚子茶孕婦能喝嗎注意什麼?
    蜂蜜柚子茶孕婦能喝嗎懷孕期間，孕婦需要特別注意飲食方面的事情，假如不小心吃錯了東西或者喝錯了飲料，是會對孕婦的身體健康乃至寶寶的生長發育有不良的影響的。孕婦可以喝蜂蜜柚子茶嗎？孕婦不能喝哪些飲料？假如你不知道這些問題的答案，可以看看下面文章的介紹哦。
  • 蜂蜜柚子茶
    每年柚子上市季節我都會熬幾大瓶的蜂蜜柚子醬，有很多朋友也自己做過，覺得又苦又澀，不好喝，還費錢。
  • 蜂蜜柚子茶製作方式
    做成美味的菜餚；潤肺止咳的「蜂蜜柚子茶」；消食理氣的「柚皮糖」等等美食。生活中，處處都透著媽媽們的生活智慧，比如：孩子過節吃太多，消化不好，來幾片「柚皮糖」，小肚子就不脹氣了。秋天乾燥，家人有點兒乾咳，但是又沒有其他感冒症狀，趕緊喝點兒「蜂蜜柚子茶」，滋潤一下乾燥的身體，就妥妥的啦。柚肉吃了後，柚皮也不浪費，柚皮還能做菜餚