清甜滋潤的蜂蜜柚子茶,一個柚子做一瓶,常喝止咳潤肺,不感冒

2021-03-05 香哈菜譜

夏季天氣炎熱上火，容易咳嗽，我家常備一些蜂蜜柚子茶，用來衝水喝，清甜滋潤，不易感冒。

柚子和蜂蜜是比較常見的食材，兩者用來搭配做飲品，夏季喝最合適不過了。既可以幫助止咳潤肺，蜂蜜喝了還能幫助清潔腸道助消化，多喝還能美白皮膚，防止氣溫乾燥。

哈妹今天給大家推薦的是很家常的做法，步驟特別詳細，一個柚子就能做一瓶，很實惠，關鍵是很耐喝，放冰箱裡能保存很長時間。

by 譽譽的御膳房

配料:
紅心柚子1個、冰糖100g、蜂蜜1:1、鹽適量

烹飪步驟:
1.整個柚子用清水清洗


2.撒上鹽搓洗


3.用溫熱水淋浴衝洗乾淨


4.用刀把柚子皮切下來，越薄越好


5.去除柚子皮裡的白瓢部分


6.只要黃色的柚子皮


7.把柚子皮切成絲


8.越細越好


9.把柚子皮絲放入碗裡


10.撒上鹽


11.使勁的揉搓


12.倒入適量清水


13.清洗鹽分和柚子皮的苦


14.濾除水


15.用手攥幹，重複10-15步驟，3遍


16.放入碗中浸泡半小時


17.用刀把柚子瓢割開


18.剝掉柚子瓢


19.掰成瓣


20.掰出柚子肉


21.把柚子肉掰碎


22.越碎越好


23.把浸泡後的柚子皮切短


24.把柚子皮和柚子肉放入鍋裡


25.然後放入冰糖


26.倒入少許清水


27.開中火煮開


28.不時的攪拌，防粘鍋，轉小火


29.至液體變的粘稠，柚子皮變的透明


30.關火放涼


31.放涼後加入1:1的蜂蜜


32.一道好喝的蜂蜜柚子茶就做好了

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