hello 大家好 我是相思賦美食，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。你們去徵服世界，我只想徵服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
今天用紅薯做美食，首先準備去皮的紅薯大約250克左右，紅薯下鍋蒸大約15分鐘左右，用筷子一紮很容易扎破，紅薯就蒸熟了，再把紅薯放涼，打入兩個新鮮的雞蛋，用勺子按成紅薯泥。
還有一個。中加入400克普通麵粉，下入鴨好的紅薯泥，60克牛奶中加入4克酵母。倒入盆中開始和面。
把面揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜密封醒發至兩倍大，請發好的面把它拿出來，這個面稍微有點粘手。紅薯和南瓜都是這樣，他一般都是只要面活得不太硬了，他都稍微有點粘。我們把它拿出來。
大家看一下鍶撾，說明這面體得非常好，好，我們把這面簡單的揉一下，鬧發麵類的餅面不能太硬，硬了丙就不暄軟了，這個餅要辣的小一點，稍微後一點，所以說我們把他嚇的面積要下的多一點，把面積簡單的揉一下，然後整理成圓形。這樣就可以了。
下一個做好的餅皮蓋保鮮膜，二次醒發15分鐘，醒發好的餅皮拿起來輕飄飄的，樣本通知開激活預熱，不需要刷油，下周柄皮蓋上，我的聚寶盆小夥們三分鐘，三分鐘之後餅坯的下面已經定型，上面還是比較軟的，翻面繼續小火燜三分鐘。
翻面後烙三分鐘再次分面，這個時候餅已經鬧得非常漂亮了，繼續蓋盆小火燜三分鐘。
這餅烤得非常漂亮，大家看一下，這基本就熟了，又可以出鍋了，大家看我捏一個看類似於麵包又炫又軟，出鍋這樣一鍋軒然有彈性的紅薯餅就做好了，好吃又營養，一點也不硬，大家可以試一試。
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