牛腩西紅柿湯
By 金鳳棲梧
用高壓鍋做的，省時又好喝。
原料：牛腩、西紅柿、蔥、姜、料酒、八角、香葉、雞精、水、香菜。
做法步驟：
第1步、牛腩切塊洗淨焯水。
第2步、西紅柿切塊。
第3步、牛腩焯水後再次洗淨放入高壓鍋中，加料酒、蔥段薑片、八角，鹽、雞精、香葉，適量水，上汽後壓15分鐘，再放入西紅柿，上汽後再燜3分鐘。
第4步、好了。
第5步、出鍋撒香菜末。
來自 美食天下 金鳳棲梧 的作品。
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牛腩西紅柿湯
By 金鳳棲梧
用高壓鍋做的，省時又好喝。
原料：牛腩、西紅柿、蔥、姜、料酒、八角、香葉、雞精、水、香菜。
做法步驟：
第1步、牛腩切塊洗淨焯水。
第2步、西紅柿切塊。
第3步、牛腩焯水後再次洗淨放入高壓鍋中，加料酒、蔥段薑片、八角，鹽、雞精、香葉，適量水，上汽後壓15分鐘，再放入西紅柿，上汽後再燜3分鐘。
第4步、好了。
第5步、出鍋撒香菜末。
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