日本人宅在家喜歡做鬆餅 7月面粉類商品銷量上升

2020-12-14 人民日報海外網

來源：人民網

人民網東京8月14日電據《朝日新聞》網站報導，因疫情的影響，人們的外出受到限制，許多日本人宅在家期間也不得不開始自己動手做飯。受此影響，7月面粉類商品在日本格外暢銷。

據日本農林水產省介紹，從4月上旬宣布進入緊急狀態以來，直至5月黃金周連休期間，家庭用小麥粉的需求不斷增加，製作鬆餅所使用的高筋麵粉和相關食材供應也開始緊俏。6月底至7月上半月雖然供需恢復平衡，但一些美食網站上依舊有許多教人們輕鬆製作麵包、甜點的食譜，深受網友們的歡迎。

農林水產省的工作人員表示，「人們宅在家期間，製作御好燒等的低筋麵粉也賣得特別好，其中製作鬆餅使用的高筋麵粉銷量增長得尤為明顯。此外，還有很多人在家中與孩子一起製作麵包甜品。」（編譯：袁蒙 審稿：陳建軍）

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