比奶酪棒還好吃,做一盤根本不夠!手不粘面就能做!寶寶輔食

2020-12-23 小思媽媽寶寶營養輔食

最近悶在廚房,研究各式小點心已經著迷上癮了,偶然間發現小思同學放在桌子的芝士脆!一看它軟萌的小顏色,總覺得不做點什麼太可惜了!

靈感迸發了攔都攔不住啊!瞧!這麼可愛漂亮的魔法棒就端上桌了!

酥酥脆脆的手指棒,吃起來口感像入口即綿軟的曲奇,外面裹上甜甜的巧克力和芝士脆的碎碎,光是看著就很饞人啊!

別總去外面買全是添加劑的餅乾棒啦!其實自己做一點都不難,手都不用沾麵粉揉面,攪一攪,擠出來就能做好了,想成功?so easy!如果你喜歡,還可以做些堅果碎沾在外面,味道也更香哦~

芝士脆手指棒

食材:低筋麵粉100克、雞蛋1個、黃油60克、芝士脆適量、白糖10克、奶粉20克、白巧克力適量

是否搭配主食:可以作為寶寶的加餐或者零食

參考月齡:18個月以上

難易程度:無難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。圖文菜譜

- 1 -食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:低筋麵粉100克、雞蛋1個、黃油60克、芝士脆適量、白糖10克、奶粉20克、白巧克力適量。

- 2 -

將黃油軟化至能按出小坑,將黃油攪散,加入白糖打至發白。

- 3 -

將雞蛋打入碗中,把蛋液打散。

- 4 -

將蛋液倒入黃油中。

- 5 -

將蛋液和黃油充分混合均勻。

- 6 -

把低筋麵粉和奶粉一起過篩加入。

- 7 -

用刮刀攪拌均勻,直到沒有乾粉為止。tips:因為雞蛋大小有差別,所以姐妹們如果做出來麵糊特別幹,可以稍微加點蛋液調整。

- 8 -

用杯子把裱花袋撐開,把麵糊加入裱花袋中。

- 9 -

裱花袋剪個口,將麵糊擠在鋪了烘焙紙的烤盤上,麵糊比較黏的話,可以用牙籤輔助著刮斷。

- 10 -

烤箱提前預熱好,上下管170度烤制13分鐘至熟透。

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趁著烤制的時候,可以將芝士脆敲碎。

- 12 -

白巧克力隔溫水融化成液體。

tips:白巧克力融化的水溫一定不要過高,更不要直接加熱,避免水油分離,做出來的巧克力狀態不好。

我家小思同學已經大了,所以我偶爾也會給她少量的巧克力。但是如果是3歲以下的小寶寶,巧克力一定少吃或者不吃!如果你還不想給寶寶加巧克力,可以用山藥泥裹在餅乾棒上,來代替巧克力!- 13 -

把烤好的餅乾先沾上白巧克力液,接著沾滿芝士脆的碎。

- 14 -

稍微放涼就能定型啦!

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