寶寶輔食——香噴噴的椰蓉奶酥棒

2021-02-16 俊熹麻麻的小宇宙

這款椰蓉奶酥棒非常非常香,內餡由無鹽黃油、椰蓉和一丟丟糖,雞蛋液和牛奶構成,烤好之後,非常的酥香。這大概是我給小馬做各種麵包吐司以來,小馬最喜歡吃的。看到就要,平時都得藏起來,早餐再拿出來。看到了不給簡直不行。奶酥棒長短粗細又剛好適合拿在小手裡,抓起來趕緊往嘴裡送,咬了一嘴,都沒有咽下去還在咬呢。做法也很簡單,我通常都是晚上下班回家做,睡前烤好,第二天早上作為早餐的主食。一起來看看吧。雞蛋液差不多一半放在麵團裡,一半放在椰蓉餡裡,剩下一丟丟,烤之前刷在表面,增亮提色。沒有吃全蛋的小朋友,可以把雞蛋液替換成等量的蛋黃液。1、麵團用的食材,除了黃油外,全部丟進麵包機,自定義和面,揉20分鐘到擴展階段後,加入黃油。再揉20分鐘,至完全擴展出膜後,換發酵檔,至麵團1.5倍大。2、製作椰蓉餡,把軟化好的黃油加入糖,雞蛋液,攪拌均勻,再加入牛奶,攪拌均勻後,撒入椰蓉,翻拌成細膩的椰蓉餡。

4、在右1/3處塗上椰蓉餡,把左邊1/3折過來,再把有椰蓉餡的部分,蓋住,收口處壓實。



5、把麵團旋轉90度,就是橫過來啦,用擀麵杖稍微擀長後,用刀切成均勻的細條。


6、取一個長條,捏住兩頭,上勁,擰成麻花狀。依次擰好,在烤盤中,留1指寬度擺好。


7、烤盤送入烤箱中層,發酵檔,至奶酥棒1.5倍大時,取出,在表面刷上雞蛋液後,再次送入烤箱,上下火,170度,烤15分鐘左右,上色滿意即可取出。


烤的時候,就已經滿廚房飄香味了。這是小馬第一次吃椰蓉,拿到奶酥棒後,一直放在鼻子下面使勁吸氣聞(當然,這個是我教的),然後就大口大口吃起來啦。

抽空做給娃吃吧。做一次,大人小孩能吃三天左右,早餐主食就不發愁啦。


看完昨天俊熹麻麻推送的《先成為精彩的自己,再成為精彩的媽媽——記一次來勢洶洶的乳腺炎》(回復「育兒生活032」查看)後,後臺好多讀者給俊熹麻麻留言了,這些留言呀,就像秋天早上的一杯熱濃湯,真柔軟。

[讀者歇會兒]說「上班的媽媽頻繁夜奶身體熬不住啊,我九個多月時給寶寶斷了夜奶,現在睡眠好多了。」

[讀者33]說「你跟我一樣,明知道身體發出了提示還在抗,等到抗不住時就倒了,這樣才會醒悟,可是過不久又開始回到這狀態。年輕時不覺得什麼,尤其生完孩子的三年,身體越來越不受控制了。要好好愛自己,每天花個十分鐘,靜靜躺著,閉上眼睛,跟自己身體對個話,關心它一下。珉暉姐說的對,給自己留三分的愛,你好了什麼都好了。」

[讀者小譯]說「同樣作為哺乳19個月的媽媽,也是堵奶無數次,發燒四五次,每次過40度,真心體會那種疼痛與苦楚!每次犯病就是蒲公英顆粒,仙人掌搗泥,隔著紗布敷胸塊上,也打頭孢幾次。為母則剛!讓我們都努力成為更好的自己!加油俊熹麻麻!ps我45天就來月經了,準時到達!每個月上面流奶下面流血的日子真是痛苦不堪!一定洗漱用溫水呀!衣服,碗什麼的就讓家人清洗吧。瀋陽的秋天葉子紅了,天空藍了,卻也冷了。安。」

[讀者ss]說「太辛苦了。我的假期也過的不好,原因是寶寶從中秋節開始生病,到5號才好,加上深圳從2號開始遭遇颱風,一直下雨到昨天,所以哪裡都不曾去。娃生病的八九天,只吃母乳,拒絕一切輔食和水果,吃的我也是累趴下,中午趴在辦公桌上都不想起來你是太想成為一個好媽媽了。」

[讀者翦翦]說「之前我覺得奇怪呢!怎麼魚魚有那麼多時間,各色花樣輔食,公眾號,帶小馬出街,甚至還可以自己下廚接待親朋我自己,每天帶娃這一件事情就已經累得要命啦!這篇文章給我解惑了,你這是燃燒自己照亮別人的節奏啊。。。今天我也奶結了,最近娃夜醒頻繁,經常要10次左右,睡得不好,另外小妞也喜歡吃一邊乳頭捏著另一邊乳頭睡覺,已經成習慣了,不讓捏都不行。我也發愁怎麼糾正呢。」

[讀者Jing]說「這麼蕙質蘭心如你,一定要好好照顧自己!」

[讀者瑩瑩]說「小馬媽媽要保重身體啊,只有你身體好了,才能更好的照顧小馬。我說說我的經驗吧,我也是從兒子豆豆出生開始純母乳餵養,以前半夜凡是他醒了我都無限量提供奶奶給他,但是到了豆豆七個多月,可能是不斷出牙不舒服他過了12點以後過半小時或一小時醒一次,我每天都沒頂著大大黑眼圈上班效率也很低,豆豆睡的也不好,我老公說這樣子不行,由他和豆豆睡,我只是睡前餵一餐,豆豆開始幾個晚上都哭,但過了一個星期,他晚上醒了拍拍可以繼續睡,有時候可以一覺到天亮,我也睡的好很多,也許你會不贊成這種方法,但是我覺得這種方法對孩子和大人都好,我不是真正斷奶,只是戒掉不必要的夜奶,我也等到他自己自然斷奶。」

[讀者松松]說「半夜餵完夜醒的犇兒讀你寫的簡直是自己在照鏡子,感同身受啊,慶幸自己每次疼的要命,但是不發燒,就自己死命的揉或者找揉奶師,哎,現在都是必須經歷的,待孩子大了回首奶結的日子也許會嫣然一笑吧,我們加油吧。」回復「輔食002」查看《輔食,何時添加,怎麼添加,添加多少?》回復「輔食003」查看《BLW(嬰兒自主進食)以及俊熹輔食添加菜單7M+》回復「輔食004」查看《寶寶輔食——櫻桃泥和櫻桃酸奶昔》回復「輔食005」查看《寶寶輔食——俊熹麻麻自製五彩蔬菜面》回復「輔食006」查看《寶寶輔食——雞肉泥和雞肉高湯的製作保存方法》回復「輔食007」查看《寶寶輔食——豬肝娃娃菜泥》回復「輔食008」查看《寶寶輔食——讓俊熹麻麻喜極而泣的胡蘿蔔蛋黃小餅》回復「輔食009」查看《寶寶輔食——黃小馬輔食菜單分享8M+》回復「輔食010」查看《寶寶輔食——消耗凍奶的母乳香蕉蛋黃小餅》回復「輔食012」查看《寶寶輔食——藍莓土豆玉米奶酪泥》回復「輔食013」查看《寶寶輔食——8層甜甜的南瓜發糕》回復「輔食014」查看《寶寶輔食——俊熹麻麻南瓜星星面》回復「輔食015」查看《黃小馬輔食菜單分享(9M+)》回復「輔食016」查看《寶寶輔食——俊熹家手工果蔬掛麵》回復「輔食017」查看《寶寶輔食——奶香棗泥蛋黃卷》回復「輔食018」查看《寶寶輔食——三文魚泥的製作及保存方法》回復「輔食020」查看《寶寶輔食——三文魚彩椒胡蘿蔔奶酪泥》回復「輔食021」查看《寶寶輔食——無油酸奶蔓越莓蛋黃麵包》回復「輔食022」查看《黃小馬輔食菜單分享(10M+)》回復「輔食023」查看《寶寶輔食——好吃得不要不要的肥牛洋蔥泥》回復「輔食025」查看《寶寶輔食——紫薯雙色玫瑰花》回復「輔食026」查看《寶寶輔食——蛋黃南瓜燕麥米糕》回復「輔食027」查看《寶寶輔食——五彩時蔬炒雞心》回復「輔食028」查看《黃小馬輔食菜單分享(11M+)》回復「輔食029」查看《寶寶快手15分鐘奶酪玉米濃湯》回復「目錄」、「烘焙」、「問答」、「輔食」、「育兒生活」、「小廚房」、「讀繪本」、「愛歌詞」等關鍵字,查看相應文章。俊熹麻麻的小宇宙裡所有內容,均為俊熹麻麻原創,歡迎隨手轉發到朋友圈,其他平臺或公眾號轉載,請直接在公眾號內留言,和俊熹麻麻聯繫。

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  • 一分鐘收藏下這300道輔食食譜,不同月齡寶寶每天吃什麼一目了然
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