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2月26日,《製備生物化學與生物技術》雜誌上發表了一片新的論文,名為《耐熱性脂肪酶生產的參數優化以及其作為洗滌劑添加劑的表現評估》(Parameter optimization for thermostable lipase production and performance evaluation as prospective detergent additive),該論文表示,一個國際研究人員小組開發了一種由農業廢料產生的酶,這種酶可以用作洗衣粉的重要添加劑。
研究人員希望使用芥菜籽副產品產生的酶來開發低成本的天然衍生版本的脂肪酶。據報導,脂肪酶是商業產量第二大的酶,脂肪酶可以在各種行業中使用,可以用於生產精細化學品,化妝品,藥品和生物柴油,包括清潔劑。
每年,世界上都有成千上萬的脂肪酶被用作生產洗衣洗滌劑,它們被用作為添加劑或用於替代化學洗滌劑,因為它更環保,並且可以在不損害布料質地的前提下更好地去除油漬。
在這項合作研究中,在這個合作項目中,樸茨茅斯大學酶創新中心的微生物生物技術專家Pattanathu Rahman博士與Subudhi教授,以及來自印度奧裡薩邦Siksha O Anusandhan大學生物技術中心的科學家進行了合作。
他們利用Anoxybacillus sp. ARS-1細菌對芥末油渣餅進行了發酵,然後檢查了從芥末油渣餅中提取的脂肪酶。
Rahman博士表示,「我們進一步研究了脂肪酶在洗滌劑配方中的適用性。發現由Anoxybacillus sp. ARS-1產生的脂肪酶具有穩定的性質,並且可以抵抗幾乎所有化學洗滌劑以及普通的洗衣洗滌劑。
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