中午去超市買菜的時候，女兒一直吵著要吃櫃檯上的滷鴨爪，一看價格不得了，才十個不到滷鴨爪要20多塊錢。
為了安撫女兒，特地買了20塊錢的鴨爪和鴨翅以及若干材料，準備回家滷好給她吃。
滷鴨爪（鴨翅）滷鴨爪（鴨翅）材料：鴨爪、鴨翅、蔥姜蒜、香葉、桂皮、八角、花椒少許、料酒、生抽、鹽巴、冰糖、味精
滷鴨爪（鴨翅）做法：
①先將鴨爪、鴨翅洗淨，在鍋裡加清水，放入薑片、蔥（除腥），將鴨爪、鴨翅放入沸煮5分鐘左右，撈出，放冷水衝一遍（這樣肉會比較Q，也可以洗淨浮沫），涼至15分鐘。
滷鴨爪（鴨翅）②炒鍋燒熱後放少許油，加入香葉、桂皮、八角、花椒少許（有東西包就包一起，沒有的話也可以直接放入鍋裡）爆炒一下下，加水，燒開後再放入冰糖少許、生抽、鹽巴、味精、料酒等佐料，味道合適後再放入鴨爪、鴨翅。
③轉小火慢煮半小時左右，期間要翻一會，這樣才使得每一個都可以入味。
滷鴨爪（鴨翅）④至鴨翅（鴨爪）皮軟肉酥，湯汁濃稠後，蓋上鍋蓋醃製半小時即可。
沒想到這樣做出來的滷鴨爪還不賴，女兒很喜歡，說比外面買的更好吃。
個人感覺用香葉、桂皮、八角滷製的鴨翅（鴨爪），比調味包滷得更香。