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平淡無奇的小餐包，再也不甘心只做上班路上被匆匆吃掉的小透明了。在大廚給了它酥香奶油蝦餡心後，小餐包搖身一變，成為了「心機bun」！
鮮彈的大蝦、酸甜搭配的番茄+芝士，一齊藏在天婦羅做法的小餐包裡。emmmm……能量滿滿的一天，就從這樣的早餐開始嘍！
---酥香奶油蝦堡---
---無WIFI請看動圖和文字食譜---
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將小餐包對半剖開，用勺子壓實每個面。
在鍋內用黃油翻炒事先收拾好的大蝦，撒入麵粉、入牛奶、番茄醬、芝士碎等調料，做成濃稠的醬汁。將醬汁冷藏15分鐘。
往餐包裡填入餡料，裹上天婦羅糊、麵包糠，下鍋炸透。
心機bun完成啦！
原 料（2個餐包）餐包：2個天婦羅麵糊：適量麵包糠：適量 植物油：適量小菜心：適量 檸檬、橄欖：適量蝦：4隻 鹽、胡椒：適量黃油：10g麵粉：10g牛奶：150ML
醍魚醬：1/2湯匙
番茄醬：2湯匙
芝士碎：10g
做法：
1、洗淨大蝦，去蝦線，用鹽和胡椒醃製；
2、將早餐包切成兩半，用勺子背面壓凹；
3、以中火加熱鍋具，放入黃油，翻炒大蝦，直到蝦變色，撒入麵粉翻炒1.5分鐘，再倒入牛奶、醍魚醬、番茄醬、芝士碎，加熱翻炒直到醬汁濃稠；
4、將醬汁轉入烤盤，晾涼後送入冰箱冷藏，至少冰15分鐘；
5、醬汁冰好後放入餐包間，做成三明治的樣子；
6、裹上天婦羅麵糊，再裹好麵包糠，放入油鍋炸至酥脆，完成！