【直播】配方升級,蒜香奶油包製作全示範!

2021-02-16 烘焙通


韓國過來的蒜香包

它就這麼火了,不管你是否關注過

從朋友圈到抖音

這場關於蒜香奶油包的接力賽

它正以數以倍計的速度

攻佔著你看見或看不見的領域

什麼是蒜香包?

它來自韓國的一個街頭小吃

將奶油餐包切成6瓣

切出一顆大蒜的形狀

然後蘸上香蒜汁

擠上奶油芝士餡放進烤爐烘烤

配方升級,再釋神奇

在中國,蒜香奶油包突然就這麼火了!

要不要做?要不要學?

想不想與眾不同?

蒜了,別忍了!!

是時候一展技藝,重新喚醒您的味蕾

明晚(4月3日)8點

南順華北區產品顧問主任賈娜

使用金像牌麵包粉

和金雙桃乳脂發酵奶油

以近20年烘焙技術功底

精益求精,數次測試優化

進行蒜香奶油包配方大升級

為您呈現不一樣的

「蒜你狠」蒜香奶油包

升級後的蒜香奶油包

外酥裡嫩、細膩柔滑

蒜香濃鬱、唇齒留香

簡直妙不可言,讓人不能自拔

學它!學它!學它!

相約一直播·南順直播間,不見不散呦


往期回顧

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愈堅持 愈不凡——訪嘉吉糧油(中國)有限公司烘焙油脂全國技術服務總監程鋼先生

單點突破 抓住商機——訪江蘇歐焙佳董事長陳銘先生

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    原料:高筋麵粉 250g 、牛奶 70g 、酸奶 55g、全蛋液 38g 、鹽 3g、 白糖 20g、酵母 3g 、 黃油 25g蒜蓉(餡) 25g 、鹽(餡)2g黃油(餡)40g 、 火腿腸丁 適量製作步驟