hello,我是ginbibi
這是我的第45篇推文
warning：推文內容僅供參考。
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終於度過了陰雨綿綿的冗長一周
這幾天太陽正好的直叫人想在院子裡曬曬太陽
如果能邊曬太陽邊吃吃糕點那是更好的
說起糕點，除了日常的蛋糕、甜點，不得不提的還有它
它就是和菓子，這款日本傳統的佐茶甜品
因為它精緻的外表被稱為甜品界的」顏值之王「
說它是可以吃的藝術品，也是一點不為過
某天突然想吃和菓子的我，在朋友介紹之下
找到了一家名為」饗季和菓子「的線上店
老粉知道的，這是我第一次推線上店
不好吃的你gin才不會推薦呢，吃過好吃，才安利給你們
看他們官方的圖 恍惚之間 有種穿越到日本的錯覺
在與主理人交談中得知，外表這麼精緻的和菓子，製作起來自然並不簡單。而兩位主理人在塑造和菓子時也堅持全手工製作，一捏一壓中處處蘊含著菓子職人虔誠的心意。
在廣州，和菓子的蹤影並不少見，例如我們平時吃的大福、麻薯、銅鑼燒等等都屬於和菓子。但是專門做和菓子的職人卻是十分少見。出於熱愛，兩位主理人開啟了和菓子職人的全職道路，經過不斷學習和研發產品，把這份健康而又好看的美味呈現給顧客。
和菓子的製作堅持新鮮健康，四季更替，食材也相對更改，兩位主理人把時節的意境藏於和菓子當中。所謂「時食菓子，饗盡四季」便是饗季的源意了。
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好了，以上可以說是賣家秀了
你gin買線上的產品
最怕遇到「賣家秀僅供參考」的情況
好在饗季並沒有令我失望
下單之後到市二宮A出口附近自提，很方便
收到這麼好看的「藝術品」，當然是要手機先吃啦！
只可惜拍照當天是陰天
你gin拙劣的拍照技術並不能很好的展現它的美
但還是想要把它的美貌和美味分享給大家
冬 · 和 菓 子
- 禮盒售價 148rmb -
含：和菓子*4+抹茶生巧克力*3+自製兩味牛奶軟糖*若干
拆開禮盒，精緻的和菓子就映入眼帘了
冬季和菓子的禮盒中有4款時令和菓子哦！別看和菓子小小一個，製作起來相當不簡單。單從豆沙材料的準備來看，從一顆白芸豆到細膩的豆蓉，要經過長達十幾個小時的複雜工序呢。
在菓子職人的妙手之下
每個和菓子仿佛都飽含著詩情畫意
造型也跟隨著季節變換有所不同哦
比如這次的冬和菓子禮盒中
四款和菓子從左到右從上至下的造型分別為
梅、金團、桜、橘子
【金團】/ 餡料：抹茶
看著這金燦燦的外表
沒想到吧，裡面竟然是抹茶餡
一口咬下去軟糯軟糯，也不會偏甜，略淡的口味剛剛好
【桜】/ 餡料：慄子紅豆
在主理人們的妙手下，一顆狀似櫻花的和菓子栩栩如生
都不捨得咬下去了，生怕破壞了它的美感
裡面是慄子紅豆餡料的哦！切開之後慄子茸清晰可見
【橘子】【梅】/ 餡料：紅豆
橘子和梅的餡料都是紅豆餡哦！
外形都十分精緻，特別是這個小橘子，來個近鏡
橘子的表皮、掀開的一小塊、一瓣瓣的橘子
天哪是怎麼做到的！也是很逼真了！
一口咬下去甜度剛剛好
甜而不膩，紅豆味充斥整個口腔
四款和菓子的味道可謂是「十分精緻的甜美」了
但和日本正宗和菓子略不同的一點是
兩位主理人根據國人口味對和菓子甜度進行了調整
饗季的和菓子口味並不會偏甜，甜度剛好
細心的飽飽們肯定能留意到
禮盒中除了和菓子，還有 抹茶生巧和軟糖
在製作抹茶生巧時，店主們採用了比利時進口白巧克力和日本進口小山園抹茶粉。表面上還有微苦的抹茶粉。這樣製作而成的抹茶生巧甜度剛剛好！醇香絲滑，味道恰到好處，根本吃不膩！
牛奶軟糖有兩種味道，分別是紅茶味和抹茶味。用澳洲進口全脂牛奶和紐西蘭進口淡奶油製成的它果然不一樣，奶味濃鬱。混合小山園抹茶粉和烘焙紅茶簡直絕配。我和朋友都比較喜歡抹茶味哦~
這麼有心思的一個禮盒賣148
自吃或是送人都是非常不錯了
茶酥
- 售價 78rmb/盒 -
狀似手工曲奇的茶酥，實際上內有乾坤哦！這是一份不用泡也洋溢著茶香，可以吃的茶食。像我這種煲劇不找點吃的就嘴饞的飽飽們可以一試哦~又或者，試想一下，閒適的午後，三兩好友，茗茶吃酥，也是怡然自得的佛系生活沒錯了。
茶酥有玄米、抹茶、蕎麥三種味道
每種味道有4小包，每小包裡有3小塊
一口咬下去，咔嚓作響，香口酥脆
主理人把玄米茶和蕎麥茶磨碎，融入了酥餅中
一入口就感受到香香的牛油味，伴隨著絲絲茶香味
而用日本進口小山園抹茶粉製成的抹茶味茶酥
則是一口一個貨真價實，抹茶飄香。
好的茶酥就是這樣，吃完之後口腔中依然留有餘香陣陣
對了！忘了說一句~
它家裝茶酥和裝和菓子的禮盒都好好看呀
特別和風的感覺有沒有
和菓子禮盒和茶酥兩者原價共226元
現在購買還能享受188的優惠價哦
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除了日本傳統的和菓子和茶酥
我還驚喜地留意到饗季竟然還有我喜歡的蛋糕哈哈
於是也下單買了和朋友share，也是很喜歡了
焦糖巧克力奶凍蛋糕
- 售價 238rmb/6寸 -
這個蛋糕份量幾個人share剛剛好
色彩豐富的它看著令人很有食慾哦
看上去似乎很有罪惡感：焦糖、巧克力、奶凍...
聽著很膩的它，實際上並不會
採用純動物奶油製成
它家自製的焦糖cream真的要給個like！
和朱古力奶凍夾心混著一起吃，香濃得來並不會十分甜膩
表層有大量新鮮的草莓、藍莓、桑葚
口感既豐富，又能解膩，讓人不禁胃口大開
迷你抹茶奶凍蛋糕
- 售價 70rmb/個 -
又是一個值得讓人狂打電話的蛋糕
小清新的外表，連中間的抹茶奶凍也是小清新的顏色
一切開，看見裡面晶瑩的奶凍夾心
抹茶控看見已經食指大動
不吝嗇地加量採用進口小山園抹茶粉製成
抹茶味濃鬱得來不失清新，味道剛剛好
甜而不膩，完全吃不膩！
口感醇滑豐富，忍不住一口接一口！
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兩位主理人原來接觸和菓子已有一年時間
她們把前半年時間花在學習和研發產品上
良好的手藝才能讓自己的產品找到知音
她們希望能做出更多新鮮健康又好看的作品
如果你對她們的手作感興趣
想要感受這一時一味
或是將這份滿滿的儀式感贈與他人
不妨follow她們，開啟源自日本的舌尖美食之旅
饗季和菓子專門店
- 需提前一日預訂，和菓子及茶酥需提前兩日預訂 -
自提地址：市二宮地鐵站A出口附近
長按識別下方二維碼獲取詳細地址
可安排達達或滴滴配送，配送費自理
你gin這麼喜歡的手作
當然也帶來了福利
饗季和菓子 × Ginbibi 福利
參與文末留言，找上小夥伴集贊
【獲贊數第一名】
焦糖巧克力奶凍蛋糕一個
【獲贊數第二名】
冬菓子禮盒一盒
【獲贊數第三四五名】
茶酥一盒
這麼簡單粗暴的福利，來玩呀
- 1月20日晚9點左右直接回復開獎哦 -
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