自製芒果西米露,掌握小竅門,美味誘人很簡單

芒果有「熱帶水果之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、纖維等營養成分，營養價值很高。現在生活條件好了，交通運輸也很是方便，即使芒果只在熱帶地方有產出，但是現在中國內地的水果店裡基本全部都有芒果出售，想吃芒果的朋友再也不用擔心了，這種水果已經變的很常見。

自製芒果西米露，掌握小竅門，美味誘人很簡單

中國是一個吃貨大國，芒果這種好吃的水果怎麼可能放過呢。芒果的吃法有很多，有生吃，生吃十分十足，吃起來很是過癮；有的榨汁，芒果汁加上冰塊特別解暑；有點做成芒果乾，芒果乾攜帶方便，出來很是有嚼勁。今天想要介紹給大家的是一款芒果做成的奶茶，就是芒果西米露，炎熱的夏天來杯冰鎮奶茶，簡直讓人透心涼。小編給大家分享一個製作簡版芒果西米露的方法。

【芒果西米露的製作方法】

第一步，準備好食材，小西米100g，水750g，純牛奶250g，白糖，芒果果肉。把鍋裡的水燒開，水開後倒入小西米，充分攪拌均勻，水再次燒開後轉小火煮20分鐘，煮20分鐘後關火，加蓋燜10分鐘，這時候西米會變的完全透明。將煮好的西米倒入裝了冷水的盆裡過涼，反覆換水幾次後瀝乾水分。

瀝乾水分的西米倒入一個大碗，加入一盒純牛奶，再加白糖，攪拌均勻。芒果切小丁，加入西米露裡面即可。喜歡更濃鬱味道的，可以把部分芒果用勺子或者擀麵杖搗成果泥，加入西米露，和芒果丁一起吃。

以上就是芒果西米露的全部做法，要注意的就是西米的處理問題，西米很難煮熟，如果上面的做法煮不熟，就燒開水後倒入西米煮，煮10分鐘撈出，加涼水繼續煮10分鐘，這樣西米也能煮到透明。

學會了芒果西露的做法，我們想吃的時候就可以自己動手做，再也不用每次都要跑去奶茶店才能吃到。每次做的分量可以多一些，然後放到冰箱冷藏，味道會更好哦。不喜歡芒果的朋友也可以替換成其他水果，不如黃桃、西瓜等等，很多水果都可以的。