【每日一學】杜仲

2021-02-22 本煥

杜仲科植物杜仲的樹皮。

川杜仲、絲連皮、扯絲皮、思仙、思仲、玉絲皮、絲棉皮。

落葉喬木。高達20米,樹皮、葉、果折斷後有白色膠絲。樹皮灰褐色,粗糙,嫩枝有黃褐色毛,不久變禿淨。葉互生,葉柄長1~2釐米;葉片橢圓形、卵形或矩圓形,薄革質,先端漸尖,基部圓形或闊楔形,邊緣有鋸齒。花單生於當年生枝基部,花單性,雌雄異株,無花被;雄花苞片倒卵狀匙形,雄蕊5~10枚,雌花苞片倒卵形,子房無毛,扁而長,先端2裂。翅果扁平,長橢圓形,先端2裂,基部楔形。花期4~5月,果期9~10月。

生於山地林中或栽培。分布於四川、陝西、甘肅等地。

4~6月剝取,刮去粗皮,堆置「發汗」至內皮呈紫褐色,曬乾。

板片狀或兩邊稍向內卷,大小不一,厚3~7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明顯的皺紋或縱裂槽紋,有的樹皮較薄,未去粗皮,可見明顯的皮孔。內表面暗紫色,光滑。質脆,易折斷,斷面有細密、銀白色、富彈性的橡膠絲相連。氣微,味稍苦。

性溫,味甘。歸肝經、腎經。

補肝腎、強筋骨、安胎。屬補虛藥下屬分類的補陽藥。

用量6~9克,煎服、浸酒或入丸散。用治腎虛腰痛、筋骨無力、妊娠漏血、胎動不安、高血壓症。

具有降血壓作用;增強機體免疫功能;影響垂體一腎上腺皮質系統功能;對離體子宮有抑制作用;具有利尿作用;有明顯的鎮痛、抗炎等作用。藥理實驗表明,皮、葉水浸物、醇浸物具急性降壓和擴張血管作用。

含松脂醇二葡萄糖苷、右旋丁香樹脂酚、杜仲苷、杜仲素A、赤式二羥基去氫二松柏醇等成分。近年有道,枝皮含二十九烷、二十八醇、β-谷甾醇、白樺脂醇、白樺脂酸、烏蘇酸。

陰虛火旺者慎服。

1、治腎炎:杜仲、鹽膚木根各30克,加豬肉酌量燉服。(《福建藥物志》)

2、治風冷傷腎,腰痛不能屈伸:杜仲1斤(切,薑汁制,炒去絲斷)。上用無灰酒三升,浸十日。每服二、三合, 日四、五服。(《三因方》杜仲酒)

3、治婦人胞胎不安:杜仲不計多少(去粗皮、細銼,瓦上焙乾)。搗羅為末,煮棗肉糊丸,如彈子大。每服一丸,嚼爛,糯米湯下。(《聖濟總錄》杜仲丸)

4、治高血壓病:a.生杜仲12克,桑寄生15克,生牡蠣18克,白菊花9克,枸杞子9克。水煎服。(《山東中草藥手冊》);b.杜仲、黃芩、夏枯草各15克。水煎服。(《陝西中草藥》)

5、治風虛多汗,夜臥尤甚:杜仲(去粗皮,炙,銼)60克,黃芪(銼)、牡蠣(煅赤)各90克,麻黃根15克。上四味,搗羅為細散。每服6克,煎敗扇湯調下,食後服,日二。(《聖濟總錄》杜仲散)

杜仲茶八大藥用價值:

抗氧化(抗衰老)+抗疲勞:常喝杜仲茶能夠促進人體皮膚、骨骼和肌肉中的蛋白質膠原蛋白合成和分解,促進代謝,預防衰老。女性朋友和老年人是非常適合喝杜仲茶的,杜仲茶對於預防人體肌肉和骨骼老化,預防骨質疏鬆等功效,作為保健品具有巨大的開發潛力。杜仲葉具有明顯的解除疲勞、恢復損傷的作用。

免疫調節功能+抗菌功能:常喝杜仲茶對於免疫能力低下的人是有非常好的作用,喝杜仲茶能顯著改善人體免疫系統的免疫力,防禦疾病,抵抗病原體的侵入。並且具有雙向調節細胞免疫功能,使人體的免疫功能始終處於良好狀態的作用,對維持人體健康十分有利。杜仲茶抗病毒能力非常強,杜仲葉中富含綠原酸。綠原酸具有廣譜抗菌、興奮中樞神經、增進膽汁和胃液分泌、止血、提高白細胞數量和抗病毒作用。

降壓作用+減肥功效:高血壓、高血脂患者、肥胖者是非常適合喝杜仲茶的,因為杜仲茶的杜仲葉和皮一樣具有降壓作用,而且葉較皮的療效更顯著。西北大學研究表明,杜仲黃葉、落葉降壓效果不明顯。經過炒或烘的綠葉降壓效果較顯著。連續服用杜仲一個月以上,可明顯降低人體皮下及內臟周圍的中性脂及含量,起到不運動,不改變飲食生活,防止肥胖及減肥作用。

通便利尿+護肝補腎:日常生活中,很多人由於久坐或者其他原因導致了便秘,便秘是非常容易引起痔瘡的,杜仲茶治療便秘有特效。杜仲茶中的桃葉珊瑚甙具有利尿、通便、增強腸道蠕動作用,對便秘有效。杜仲茶還能促使肝糖元堆積,增加血糖含量,保護肝臟。

杜仲茶有如此眾多的藥理作用,所以近年來被大眾喜愛,尤其適合久坐腎虛者、肥胖者、高血壓患者、失眠便秘患者飲用,杜仲茶一般用來泡水喝,我們可以在杜仲茶裡搭配菊花、靈芝、蜂蜜、果糖等食用,效果更好。

#玉竹大叔#


在全世界都因阿凡達而知道了湖南有個美麗的地方叫張家界,而卻很少人知道,這裡有個宛如仙境的地方,好幾條村與大別山,中朝邊境,四川雅安的老熊橋或是太行山的鄉村差不多,沒有學校,孩子們只能送去幾十公裡外的小鎮上讀書,家中的年青人要去城市打工,健康點的老人,要陪小孩子到鎮上去租房子讀書,而真正被留在村子的人,是年老體弱的老人,而且勞動力與這大山,已不成比例,玉竹大叔已經是較為壯的年青老人。

這裡到處是山,很少可見到合適可種糧食的良田,倒是山上到處是野生藥材,例如玉竹,靠山吃山,但這幾年玉竹的價格行情非常低,終究大家只願意花更少的錢實農藥化肥琉璜種與加工的玉竹統貨,對於他這種花了心思良心遵循自然法則種植的高品質玉竹,並沒有幾個人願意要。

#玉竹大叔家的野生杜仲樹#

「前兩年我來時,就在擔心玉竹的行情,但同時也在山上發現這裡到處是杜仲樹,大哥告訴我,這是新中國成立初期,因為發現這邊的杜仲藥效好,曾從這邊採收杜仲供海外市場,大家覺得這是一個機會,大面積種下杜仲,然而,後來的市場經濟下,這山的杜仲成了棄林,偶有人來採收杜仲花與葉,做成茶,供海外市場銷售,國內的人還是對這個認知甚少。
我前兩年提出過,想來試試做杜仲花與葉茶,今年春,大哥盯著樹上的花與葉芽長開了,馬上通知我,也買了專業做茶的機器。同時也通知內蒙的兒子回來一起研發杜仲產品。
開始試驗時,他告訴我,大膽去做,我會全力支持你做杜仲茶。」

十幾年的杜仲樹,枝條細長不易攀爬,

只能砍下細枝再採摘,工作細緻、量大。

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