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把紫甘藍洗淨後切細絲,用水煮開,別放太多水哈。小火燜一會後,濾出紫色的水,然後拿來和面即可。
取熟透的南瓜,去皮去籽去筋,然後切成薄片,隔水用大火蒸熟。然後取出搗爛,和面即可。
把胡蘿蔔去皮,切薄片,放少許水,煮開後用小火燜煮,直到煮爛後搗成泥,和面即可。
將以上這些面和好,就有一堆彩色的麵團啦,做出來的餃子應該是這個樣子的:
以上介紹的都是單色純色的餃子做法,你還嫌不夠好玩嗎?那就給你最給力的彩虹色餃子吧!
說實話,這麼漂亮的餃子,還真有點不捨得吃呢!
下面再教大家做一個白菜餃子!
做這個白菜樣式的水餃,下面是成品。
具體步驟:
用攪拌器把青菜打成汁
用青菜汁和一個麵團
青菜汁活的面擀成片
清水活面搓成條
青菜面將白麵條包緊
切去多餘面片
均勻切開
按壓
擀片
開始包餃子
白萊餃子邊上的皮擀薄一些
更像白菜了
白菜大豐收!
你還可以用其他蔬菜汁甚至水果汁做其他顏色餃子
比如下面的火紅色水餃是用火龍果汁和的面
各個顏色的水餃排列起來也挺好看
趕緊動起手來,包純天然顏色水餃吧!
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