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魚頭絲瓜湯
做法：
1、魚頭、魚尾洗淨，放油、醬油、料酒、鹽醃製5分鐘；
2、絲瓜去皮，洗淨，滾刀切塊；
3、熱鍋，倒油，放入醃製好的魚頭、魚尾、加生薑絲小火煎，微黃翻轉一次，煎過魚頭的鍋，爆炒一下絲瓜五成熟 3清水煮沸，放入浸泡洗淨的乾貝，煲8分鐘；
4、加入煎好的魚頭魚尾、炒好的絲瓜，煲3-5分鐘；放鹽、香蔥拌均即可。
清炒金針菇
食材：金針菇、紅椒、香芹、食鹽、姜、蒜、植物油
做法：
1、鍋內放油燒熱，放入薑絲和蒜片爆香；
2、放入小芹菜斷翻炒，七成熟時放入金針菇和紅椒絲翻炒，加入鹽調味，翻炒熟後即可出鍋。
青菜小煎餅
做法：
１、將青菜清洗乾淨，切小塊；
2、入攪拌機加上清水，攪拌成青菜糊；
3、將雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻；
4、倒入麵粉朝一方向攪拌均勻，平底鍋燒熱，倒上一點油，轉小火，將青菜麵粉糊倒入鍋中，可分幾次煎小點的餅；
5、一面煎至結底，表面基本凝結後用鏟子輔助翻過來煎另一面；煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤。
涼拌腐竹
食材：腐竹 200克，辣椒 15個，大蒜 1個，芝麻油 1勺，香菜 3根，雞精 2勺，鹽 2勺，植物油 適量
做法步驟：
1、輔助泡軟，朝天椒、大蒜分別切碎。
2、腐竹，斜刀切段。
3、起鍋燒油，放辣椒大蒜炒香，放鹽和雞精。
4、炒好之後直接淋在腐竹上，加芝麻油、香菜，拌勻就可以了。