鄭州管城區老家屬院，這一片住的老鄭州人，都習慣地叫它硝灘街。進大門院裡有個李勇湯館，原來是個塑料棚賣羊肉湯，後來掙住錢了，老闆為了開羊肉湯館，把整個家全部改造成飯店，屋裡到處堆放的是羊肉。
這家店早中晚生意都不錯，很多老顧客騎著車來，這排隊喝羊肉湯，院裡總是很熱鬧，男老闆坐在屋裡很悠閒地玩手機，女老闆在給顧客煮湯，鍋裡面冒著白色的熱氣，還會問顧客是想要肥一點的湯，還是清一點的湯。
門口有兩張老式圓桌，以及家屬院破舊的門洞，這種風格看著很懷舊。要了一碗十五塊錢的羊雜湯，湯的顏色看著奶白，碗裡飄著淡淡的油花兒，喝一口味道非常鮮美，紅辣椒是沒有榨的，再來個油酥燒餅，喝著又辣又過癮。
朋友要了美味的羊雙腸，感覺有點重口味，再讓老闆娘加兩塊錢的海帶和麵筋，不用買燒餅，一碗羊湯都喝得非常飽，再來一小瓶二鍋頭，冬天喝著感覺就更帶勁兒了，他家的四味菜和羊三寶也不錯，都是老開封的味道。
我發現管城區的小街裡，隱藏著各種美食小吃，賣得最多的還是湯，各種羊肉湯，牛肉湯和丸子湯，走在管城區的街道上，就能嗅到一股濃鬱的煙火氣息，你喝過這家的羊肉湯嗎，感覺味道怎麼樣？