剁手 | 好吃的泡麵就是要用美美的小鍋子煮,才最美味呀!

2021-02-17 艾格吃飽了

最近一直在辦公室研究泡麵。每個熱氣騰騰的瞬間,都讓人感到安心又滿足。為了煮泡麵,又剁了幾口美美的適合煮泡麵的小奶鍋( 文末可以買 )

6 口可愛的小鍋子 + 8 款好吃的泡麵和火鍋

全文都在咕嘟咕嘟咕嘟

「沒事幹研究院」的 108 篇文章

我們是艾格吃飽了指導下的一個小小編輯部

專門研究新手才會發愁的問題

剁手 | 小奶鍋和泡麵

第一口

偶像劇同款,吃個泡麵都比別人香

說到煮泡麵,最好用的還是這口韓式小鋁鍋。

好清洗,導熱快,2分鐘就能煮開一鍋水,簡直就是為煮泡麵而生。不要加鍋蓋,怎麼煮都不撲鍋(文章有不少動圖,建議等圖都刷出來了,配圖看)

看韓劇的時候,其實都是當美食劇看的!每次他們用小鋁鍋吃拉麵,都覺得很餓~

安利「請回答1988」,適合冬天看的暖心劇~和研究員一樣刷了三遍的,請舉手!

逛韓國超市的時候,看到電視劇同款,立馬拿下。直徑 16cm 萌萌噠,拿來煮一人份的泡麵剛剛好。

給方便麵加點料,就是一鍋美味的部隊鍋:年糕和拉麵一起煮至沸騰,加入午餐肉和爽脆泡菜,再咕嘟咕嘟,別忘了出鍋前放上一片香濃芝士。

正確姿勢是放在鍋蓋上吃,以前看見偶像劇男女主角都這麼做,感覺吃個泡麵都特別香。

這麼做不是耍帥,而是可以讓泡麵迅速降溫,不會那麼燙口。

嗯,盡情享用吧~

Tips:

「 韓式 拉麵鍋」小鍋子其他都很好,就是兩隻把手容易燙,拿的時候要小心。

家裡常備「 Paldo部隊火鍋拉麵 」今年的十大泡麵榜上有名,土豆麵條很耐煮,Q彈爽滑。

泡麵可以用安城湯麵或者辛拉麵代替,比較容易買到。配菜年糕、泡菜、午餐肉,都是便利店可以買到的食材。下班去便利店晃一圈,就能吃到熱氣騰騰的部隊鍋咯~

也可以淘寶,清單都幫你理好了,長按上圖保存,照著圖買就行。

第二口

媽媽同款,家的味道


下班晚了,頂著寒風回到家,只想馬上吃一碗熱乎乎的湯麵!家中常備一口湯鍋,就是為了這個時刻。小時候媽媽都會用土黃色有大印花的搪瓷鍋煮湯,然後連鍋端上桌。
某寶上看到一口清新貌美的搪瓷小湯鍋,可以直接端上桌:

搪瓷的材質導熱勻均,適合燉煮。

這麼美的湯鍋,必須配個濃湯麵,再窩一個蛋,撒上炒過的白芝麻,安心又滿足。

請,享用吧。

Tips:

第三口

茫茫淘寶中,一眼相中你

冬天還想要一口保溫性能好的鍋子!從頭吃到尾,食物還是熱熱的~萬古燒是日本很常用的土陶鍋,保溫好,受熱均勻,適合用來煲湯

萬古燒還有一個很大的優點——就是美。咖啡色搭配木質柄,加熱後不燙手,有種古樸的美。

一般萬古燒都是雙耳偏多,這個單側柄的器型很特別,從滿滿一頁的淘寶中第一眼就看中了這口萬古燒小奶鍋。

原本是買來熬奶茶的,沒想到煮拌麵也超級好用!帶濾湯口,可以直接倒掉麵湯:

撒上蔥油和醬料,拌拌拌。熱氣會帶著香味一起,從鍋子裡撲向你。端著鍋子吃,連碗都不用洗了,嘻嘻

澆頭豐儉由人,大家隨意發揮。

請,享用吧。

Tips:

拌麵是艾格老師推薦過的「 老媽拌麵 」蔥油開洋口味,用臺灣宜蘭的三星蔥熬的香油,很香。加顆便利店帶的溏心蛋,就可以吃得很開心,一點都不像方便麵。

淘寶「 4th-market 萬古燒 奶鍋 」,這個牌子的鍋子,都挺美的。

這口鍋什麼都好,就是有點小。平時除了煮拌麵,更多還是用來煮奶茶。

第四口

煮奶茶的鍋,變成了泡麵鍋

每當想念熱帶的陽光,就煮一包冬陰功泡麵,扔幾枚大蝦和青口貝就是一個泰式海鮮小火鍋:

黑虎蝦和青口貝都是適合囤在冰箱的海鮮,隨時隨地拿出來簡單加工就能吃

買過一口帶把手的鑄鐵鍋多用壺,厚重保溫好,煮一壺奶茶,放很久都不會涼掉。自帶茶葉過濾球:

有壺嘴,倒奶茶很方便。

當然,也能用來煮泡麵,有把手可以直接拎上桌,沉甸甸的很有感覺。

嗯,盡情享用吧~

Tips:

淘寶搜「 鑄鐵琺瑯多用壺鍋 」就可以找到這口小鍋,是外貿尾單品,有微瑕所以非常便宜,100塊都不要。只是用來煮茶煮泡麵,目前沒發現有什麼問題。

泡麵是「 Mamee  Chef 」的冬陰功口味,有著清新的香茅,襯出海鮮湯的鮮美,喜歡。

東南亞口味的泡麵「 檳城紅酸辣湯麵 」也是一直會回購的,湯頭都很濃鬱,蝦子紅湯底,還有淡淡椰奶香。

第五口 

一個人,也想擁有一口貴鍋子

辦公室有口大的LC鑄鐵鍋,煲湯燉肉煮飯各種好用!就是那種,又美又好用,特別容易種草的貴鍋子。

趁著雙十一打折,果斷剁了這口 18cm 的馬賽藍。沉穩的藍色顯得很有分量,十分襯手。這個尺寸小小的,一個人正好夠用,而且很不會太重,適合女生,28寸的炒鍋有多重我不會告訴你:)

立刻燉上一鍋暖暖的薑母鴨。

一掀開蓋子,就是滿屋子濃濃的麻油香,鴨肉酥軟入味。淘寶上找到好吃的薑母鴨罐頭,打開煮一煮就能吃,跟方便麵一樣方便。

先吃肉,再放點高麗菜和面線煮一煮,從頭到腳都暖和了呢。

嗯,盡情享用吧。

Tips:

「 酷彩 琺瑯鑄鐵鍋 」的好處,之前就誇過:買了98件,扔了87件,剩下11件,都是心頭寶

薑母鴨淘寶搜「 甘棠宮 」罐頭包裝,保質期短收到要立刻吃,面線用的是臺灣的「 臺灣古早香菇面線 」。(吃完了才想起來拍照,說明是真的吃過,不是騙你的

作為一口貴鍋子,22寸以上的可能更實用些。但,雙十一打折的就只有這個尺寸呀。( 一眨眼又是雙十二了,唉?

第六口

幸福就是和你,吃著火鍋喝小酒

一個人端著小鍋子吃,雖然很開心,但也想和你一起,吃火鍋大餐。

去日本的時候,在銀座櫥窗看到的第一眼,就種草了這口白色的小鍋子。回來後念念不忘,終於趁著冬天想吃火鍋的名義入了手。用過的朋友介紹清洗很方便,油漬用抹布一擦就乾淨,於是放心買了棉花白。

加熱後把手也不燙,恆溫控制,吃火鍋的時候不會有很大水汽,還能開到保溫檔。邊吃邊聊,吃到最後都不會涼掉。

只要選對鍋底,吃火鍋就像煮泡麵一樣方便,煮什麼都好吃。丸三的豆乳鍋底,湯底又鮮又醇,有淡淡的豆奶香氣和生薑微微的辛辣,搭配肉的油脂,清香解膩。

幸福就是和你,煮著火鍋喝小酒。

嗯,盡情享用吧!

Tips:

最後打個包,給份大家一份購物清單。買泡麵和火鍋湯底的看下圖,想買鍋子的直接拉到文末吆喝👇

① Paldo部隊火鍋拉麵 ② 安城湯麵 ③ mamee冬陰功面 ④ 檳城紅酸辣湯麵 ⑤老媽拌麵蔥油開洋 ⑥ 丸三豆乳鍋 ⑦臺灣古早香菇面線 ⑧出前一丁黑蒜油棒丁面

吆喝

消失已久的「 沒事幹小倉庫 」又重新開張了! 因為清潔阿姨終於無法忍受了:辦公室又堆滿了,年底了,趕快給我清理掉😢

為了騰出更多地方買買買,唔,含著淚說,把它們帶回家吧,全國順豐都包郵。

出售的所有物品都是開箱用過2-3次的,發貨前我們會做清洗,使用前請再仔細清洗一遍,介意勿拍。今日拍下,下周三開始發貨。

今晚11點11分準時上架,均為孤品,手快才能搶到。還可以順手帶罐泡麵的靈魂伴侶小肉腸。購買請點「閱讀原文」或這張「 小肉腸👇 

祝大家吃的開心啦~

.

本文為沒事幹研究院最新成果,一切買買買均屬自覺自愿,贊助商不要來煩我們。             

這是「艾格吃飽了」的新手版塊。

十萬個好奇因子+認真態度,除開好好生活,我們別無所求。

相關焦點

  • 誰說小電鍋只能煮泡麵?還有很多花樣美食,一個小鍋就能做
    小編覺得不僅要會吃,而且還要自己會做,作為這樣一個吃貨不僅能自己滿足自己的味蕾,而且也深受朋友們的喜愛呀。有時候外面買回來的產成品不一定就正宗,符合自己的口味,所以有部分小夥伴更願意自己來嘗試製作美食,他們享受自己製作美食的過程,不僅熱愛美食本身,而且也熱衷於製作美食。有些愛吃的寶寶們還經常會去研究美食的新品種,嘗試自己搭配食材,考量風味口感,可謂是吃貨界「領銜軍隊」,可敬可敬。
  • 【美食】怎麼煮泡麵最好吃?
    라면 맛있게 끓이는법怎麼煮泡麵最好吃한국인의 대표적인 한끼 식사,韓國代表性的料理要數泡麵啦。雖然泡麵在3分鐘內就能做好,但要煮得好吃可不是件容易的事情。泡麵根據加水量多少,還有根據放入的材料不同,味道都會有所不同,現在就來學學煮泡麵的技巧吧。
  • 廣州一女生,搗騰出11種,世界上最好吃的泡麵煮法,值得收藏!
    好吃的東西我們想知道誰更好吃,於是SOHO吃貨小分隊有時也變身研究員,專門創造為吃而狂的問題!!切開之後更是誘惑了,一點都不必外面的漢堡差哦,而且創意100分,裡面肉要加多少自己來,比簡單的白水衝泡麵有趣多了。
  • 很簡單的卷餅,用玉子燒的小鍋很快就完成
    簡易卷餅很簡單的卷餅,用玉子燒的小鍋很快就完成,搭配上牛奶或是豆漿就是美美的早餐了.就是家裡正好沒有雞蛋了,如果加上雞蛋,更加營養美味.原料:麵粉、胡蘿蔔、蔥、清水、火腿腸、鹽、油、番茄醬。第5步、準備好做玉子燒的小鍋,刷一點油燒熱.第6步、將麵糊舀入鍋中,使其均勻的鋪滿鍋底.第7步、小火煎至麵糊凝固的狀態.第8步、放一根火腿腸在上面.第9步、將餅卷著火腿腸,從一端捲起來.第10步、從中間切斷.第11步、裝盤配上番茄醬就可以吃啦.
  • 在韓國怎樣煮泡麵更好吃?
    吃一口看看,面煮成你喜歡的硬度就表示完成了。如果想加上蔥等其他配料也行。★重點從開始到最後都要用大火煮麵!鍋子不要蓋上鍋蓋。★秘方・放入半茶匙的糖,能讓辣味更鮮明,面更有彈性。・灑上胡椒不僅香氣四溢還可提出辣味,加上牛奶味道變得濃鬱滑潤。把面掰開再煮?
  • 白吃了20年的泡麵,如今才知吃「錯」了,難怪怎麼煮都不好吃!
    泡麵可以說是最偉大的一種發明,因為吃起來特別方便,而且味道也非常好吃,在我們中國最受歡迎的泡麵就是康師傅,雖然可以直接吃,但是大家都喜歡泡著吃,才知道自己白吃了20年的泡麵,如今才明白,原來自己一直以來吃泡麵的方法都是錯的,大多數人都跟我一樣,是先把面煮熟了,再把調味包放進去,這種方法做出來的泡麵
  • 如何用一口宿舍小鍋承包一天三頓飯?
    是的,一般的宿舍小鍋都要不了多錢,我買的是小熊牌的。用了3年了。(省了洗了)宿舍小鍋的神器用法自然不只有煮泡麵啦!!當然屬於懶人的吃法,也不想去花太多心思費太多精力買菜切菜什麼的。如果能最簡單的食譜,吃出最好吃的花樣來。就才好呢!所以今天的食譜我開發了一個10分鐘內不費力的。
  • 全世界最好吃的泡麵在這裡!一定不能錯過!
    請注意,一定要選有這個老爺爺頭像的這一款。真的很好吃啊!這款泡麵是根據韓國的綜藝節目《拜託了冰箱》裡的李連福大廚做的美味料理調味出來的。萬年回購款,這款泡麵獲得了2016年全球十大好吃泡麵!有4種口味。最推薦麻油椒香味!!!麻油和花椒油碰撞在一起,香中帶麻,麻中帶微微辣,而且麵條是偏寬螺旋形,有嚼勁有韌勁。吃起來就是那種很天然的面香,太愛這個味道~\(≧▽≦)/~啦啦啦
  • 不怎麼吃泡麵的我,吃過這3種方式煮的面,好吃到忍不住喊媽媽!
    文/咖啡小芝士不怎麼吃泡麵的我,吃過這3種方式煮的面,好吃到忍不住喊媽媽!泡麵是生活中比較受歡迎的快餐面,因為方便實惠,人們在生活最窘迫的時候很容易想到它,現在面的口味也越來越豐富,因而很多人為了過過嘴癮,隔一段時間也要吃上一頓。現在比較火的一款是韓國的辛拉麵,很多吃播們直播時也比較青睞這種面,不僅在韓國非常流行,在中國也收穫了不少粉絲。
  • 我,嚴正聲明:世界上最好吃的泡麵煮法都在這裡!
    接著就是在煮開的水裡面下蘑菇,蟹柳,蜆仔,豆芽,鮮蝦,小白菜和番茄要最後下,防止煮爛影響顏值。這個最是簡單了,青豆煮熟待用,泡麵煮開過一下冷開水。ps:從超市買回來的風乾臘腸特別硬,一定要用熱水泡過後再切了下鍋炒,不然就會跟SOHO妹把臘腸給炒焦了。
  • 何以解憂,唯有泡麵 |全宇宙最好吃的9款方便麵測試!
    我們有不同的口味,有不同的價值取向,但在對於要吃遍天下泡麵的理想上,我們毫無障礙地達成了一致。他們說:「最好的友誼,就是我餓的時候,你遞給我一包美味方便麵!」而我覺得,我一定要為你找出最好吃的泡麵,才不負你對我的情義。希望你,吃泡麵的時候,除了快樂,什麼都不想。
  • 全世界最好吃的15款泡麵,絕對讓你舔完最後一滴湯
    不知道你們有沒有聽過美國有一個榜單,就是每年會排出「全世界最好吃的泡麵TOP 10」作者是一個被成為「泡麵之神」的男人(這中二的稱呼)。如果你之前已經看過這個榜單(並且發出了不屑的冷笑)或者還不知道這個榜單,那麼就來給你介紹一下。首先這榜單並不能稱之為「泡麵界的米其林」。
  • 出前一丁就是最好吃的泡麵了?圖樣圖森破!
    沒吃我先吃了,我的面已經泡好了,我們邊吃邊聊,我們先來說說,大家為什麼要吃泡麵吧竹竹竹:首先是因為方便呀,其次是容易攜帶和保存不高興:@竹竹竹其實是因為窮......,上小學的時候泡麵是非常美味的東西啊!
  • 用深夜食堂同款鍋煮泡麵,我吃出孤獨的味道.
    鍋子本身小巧輕便,鍋身薄且均勻,你會發現用它做什麼飯都又快又好,特別趁手。也是因為這個優勢,雪平鍋別名「單身鍋」,在日本宅男和小情侶中間使用廣泛。實際上不止獨居人士愛用它,在日本幾乎每個家庭都會用到這個小鍋。
  • 煮泡麵最忌諱先放麵餅,這樣做煮出來的不油膩更美味,你做對了嗎
    說到泡麵,相信大部分的小夥伴都會立馬來了精神,在日常生活當中很少有人沒有吃過泡麵吧,尤其是煮過的泡麵,感覺是世界上最美味的一種食物了,如果我們再加上雞蛋火腿腸或者是青菜的話,感覺非常的營養,吃完之後感覺自己特別的滿足。
  • 你煮泡麵是先放料還是先放面?「泡麵大神」告訴你好吃是有講究的
    用筷子稍微攪拌一下,不然碗底的面會粘。這時候碗裡的面,有剛剛過涼水的緩衝,溫度只是稍稍燙嘴,大口吃完全沒問題。吃後感言:關鍵是面的口感呀,無比的爽滑筋道,甚至嚼起來會有點彈牙,麵湯濃鬱。如果再臥個蛋,再加幾根小青菜,哦吼,簡直美滋滋。平時能吃完一包面,用這種辦法做,一包肯定不夠吃的。
  • 煮泡麵時,往裡面加什麼吃起來驚為天人?
    因為住宿舍不能開火,因為工作忙懶得做飯,因為太餓了想趕緊充飢...但每次靜待三分鐘後掀開碗蓋,看著熱氣騰騰而出,吃的時候卻很難有享受感,總想加點什麼使其豐富起來。那麼加點什麼呢?加一樣東西,化單調為神奇❶ 牛奶、芝士就是力量Cheese和巧克力啊!!!一點都不黑暗!!!絕對好吃!!!
  • 美食 夜深了 唯有愛與泡麵不可辜負
    一個人的晚上,泡一碗泡麵,追自己喜歡的劇,就可以過得好滿足,在那個人沒有到來之前,自己要好好的照顧自己,就算是吃泡麵,也要吃好吃的面,夜深了,唯有愛不可辜負
  • 吃了20年泡麵,才知道它還有這種做法,比中餐廳的意面還美味
    泡麵是一種快餐面,它的特點就是便捷快速,可以立即食用。自從泡麵被創造出來後,立馬就被廣大人民群眾給推火爆了!每個國家的泡麵味道都不一樣,結合了當地的一個飲食口味。但不管怎麼說,它的存在確確實實解決了不少人的溫飽問題。
  • 煮泡麵要先放麵餅還是醬料包?三個小竅門讓你的泡麵更加勁道完美
    想想看,十冬臘月,北風凜冽,在外面凍的縮脖子…回家來,燒開一小鍋水,泡個泡麵吃是多麼愜意的事情啊?或者爬稿子爬到半夜,飢腸轆轆,這時候煮一包泡麵,放點青菜午餐肉。熱乎乎的吃一頓,又是多麼滿足的事情啊?這些年我吃過的泡麵非常多,國內的,國外的,基本上都嘗試了一遍。至於泡麵的烹調方式也瞭然於胸。