【新書力薦】簡單易學!不用烤箱也可以做的「法式吐司&熱三明治」

2021-02-17 伊莎莉卡烘焙網

【小編力薦新書】

日本大風行！法式吐司＆熱三明治

不用烤箱也可以作！各種麵包都可以作！日本最受矚目的料理老師－水口菜穗子所著，使用材料、搭配食材，簡單易學、一看就會的食譜！

　　法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋液的吐司煎成閃亮的金黃色澤，外面焦脆、內裡滑嫩如蛋糕般的口感。僅僅淋上楓糖漿，如此簡單的款式，就能帶來五星級高級旅館渡假般的感受。如果搭配大量的水果，再放上一點冰泣淋，最後再淋上濃鬱的楓糖漿…光是想像這樣的組合，是不是就讓人雀躍不已呢？

　 另一款在日本大風行的就是熱三明治HOT SANDWICH。選擇喜歡的麵包，隨心情「放進自己喜歡的材料！」烘烤成熱呼呼的熱三明治，不僅方便攜帶好入口，外酥內熱更增添美味。在家就可以自己做，享受各種熱三明治的無窮變化，愉快且充滿樂趣！

【商品編號】CB8995

【作者】水口菜穗子

【ISBN】9789866210266

【出版社】出版菊

【作者國別】 日本

【出版日期】2014年

【書籍語言】中文繁體

【焙易價】¥69.00

【內容簡介】

這本『法式吐司＆熱三明治FRENCH TOAST & HOT SANDWICH』由日本最受矚目的料理老師－水口菜穗子所著，她的食譜以簡單易作，讓使用者開心滿足而聞名。連平時不下廚的人，也可以做得很歡樂、吃得很開心。本書分為以下單元，依序為：

PART 1

法式吐司＆熱三明治最基本的作法

法式吐司實驗室

熱三明治實驗室

增加美味的夥伴們！醬料＆抹醬12種

PART 2

法式吐司食譜：王道法式吐司／濃鬱的法式吐司／水果法式吐司／色彩繽紛法式吐司／輕食法式吐司

PART 3

熱三明治食譜：王道熱三明治／剩菜熱三明治／1＋1熱三明治／主餐熱三明治／速食熱三明治／韓風熱三明治

共67道食譜配方，書中所介紹的食譜，將材料的「分量」數據作為參考，並介紹了許多當成餡料或搭配吐司食材的「作法」。但是請別忘了，法式吐司＆熱三明治最迷人的地方在於：「自由」與「簡單」！所以大家請以自己喜歡的分量與材料，加上手邊可以簡單取得的食材，隨心的搭配組合，有什麼點子就開心的做吧！

希望透過這本書，可以讓大家更愉快、充滿樂趣的享受各種美味的麵包變化！

【作者簡介】

水口菜穗子Minakuchi Nahoko

料理設計家，她的食譜以簡單易作，讓使用者開心滿足而聞名。亦是戶外料理的第一人，熱三明治更是她拿手料理的其中之一。除了麵包之外也研發出點心、菜餚…等種類多元的項目。是「鐵鍋料理會」的負責人，並開設了「蔬菜教室」料理班。

【實拍詳情】

【如何訂購】

1.電話訂購：021-50656200(報編號：CB8995)

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