老公每天晚餐都要來碗「它」，堅持半個月瘦了9斤，我後悔沒一起。春季很多朋友脫去了厚厚的外套，發現自己經過了一冬天，明顯變胖了，都開始了減脂計劃。當然，大家也都有自己各自不同的減脂方法，我老公每天晚餐都堅持來一碗「鷹嘴豆泥湯」，堅持半個月，瘦了9斤，我後悔沒一起。鷹嘴豆含有豐富的蛋白質和胺基酸，吸收率高，提高免疫力。鷹嘴豆中的多種礦物質，促進人體新陳代謝，能夠補鈣、補氣血。鷹嘴豆的脂肪含量低，熱量也低，蛋白質含量很高，是適合經常食用的健康食品。它豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，有潤腸通便的作用。減脂的朋友，也來試一試吧！
鷹嘴豆泥暖湯
By 格麗思小廚房
配料：
鷹嘴豆 200克、蔬菜湯 700毫升、檸檬汁 30毫升、蒜末 8克、孜然粉 3勺、精鹽 1/4勺、黑胡椒粉 1/4勺
烹飪步驟：
1.準備好所有食材
2.鷹嘴豆煮熟
3.大蒜剝皮壓成泥狀
4.所有食材取一半放入料理杯中
5.選擇蔬果鍵運行結束
6.將剩餘的另一半食材倒入鍋中，攪拌一下，中低檔火煮15-20分鐘
7.倒入碗中，可以撒些歐芹碎做裝飾
烹飪小貼士：
1. 鷹嘴豆營養豐富，食用也很方便。除了以上推薦給大家的吃法之外，可以將鷹嘴豆浸泡一晚，淘洗後將鷹嘴豆放入碗中，倒入清水，沒過鷹嘴豆，放到微波爐中加熱，10分鐘即可食用。2. 鷹嘴豆不宜與豬肝一起食用，否則酸性物質會與豬肝中的蛋白質及礦物質成分相結合，形成的物質難以溶解，不利於營養成分的吸收，還會導致消化不良。3. 鷹嘴豆不宜與芹菜一同食用，芹菜含有豐富的膳食纖維，不利於鷹嘴豆鐵元素的吸收和利用。
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