歌頌生活的方式有很多，熱愛早餐便是其中一種。
《中國有嘻哈》導師MC Hotdog有一首很有意思的歌叫《不吃早餐才是一件很嘻哈的事》，裡面有一段是這樣：
Rocker 不撐傘 Rapper 不上班
為了代表夜貓族所以不吃早餐
我們不吃早餐 對啊 對啊 對啊 對啊
天亮了才說晚安 可以 睡啦 睡啦 睡啦
歌詞和MV都很酷，不過你要也這麼認為（不吃早餐很嘻哈）的話，那這本身就很沒有「嘻哈」的質疑精神了，尤其是當你發現這首歌的兩個rapper名字就叫「熱狗」和「蛋堡」的時候。
有人說，「夏天吃冷食，冬天吃湯鍋，有什麼食物是一年四季的永恆期待呢？大抵只有早餐了」；還有人說，「享受早晨和早餐的權利人人擁有，卻並非每個人都在使用。也許是因為有些人仍不知道，早晨有多美妙。」
早餐重要嗎？日本食物造型師飯島奈美女士寫過一本《早餐禮讚》，食帖雜誌乾脆集了一本冊子，就叫《早餐，真的太重要了》。
人們究竟有多熱衷於早餐？或許你可以在一些問答和分享網站一窺端倪——
▲豆瓣、知乎關於「早餐」欄的問答、點讚者眾
人們討論的關鍵詞包括但不限於「營養」、「幸福感」、「簡單」、「元氣」……大家普遍可以達成這樣的共識：午晚餐可以遍嘗珍饈或欣赴佳宴，但混沌一夜醒來，早餐才是一天開始的定心劑。
有人甚至如此感慨——比起「餘生請多指教」，更浪漫的情話大概是「餘生，每天一起約早餐吧」。
飲食習慣多元的中國各地人民，在吃早餐這件「小事」上都可以來一段類似於「報菜名」似的完整貫口了——
▎北京為代表的市井胡同滋味：除了油條豆漿豆腐腦包子，還有糖油餅、糊塌子、焦圈、豆汁兒、燒餅、滷煮、炒肝、麵茶……炒肝是煮，焦圈要炸，燒餅要就小鹹菜；
▎上海喜鹹、甜：麻球、大餅、生煎包、粢飯糰、油墩子、粢飯糕……豆漿要鹹，越燙嘴越好；
▎江西無「粉」不歡：泡粉、湯粉、拌粉、扎粉、炒粉、冷粉……有粉才叫早餐；
▎河南憑一碗胡辣湯獨步江湖，逍遙派周口派各有天地；
▎福建晨起就是一鍋海滋味……
這其中，最重視早餐、把早餐過成「生活」的，是以廣州為代表的嶺南人。
廣州人的早餐稱為「早茶」，所謂嘆早茶，「嘆」就是廣東人發明的，意為享受的意思。早上熟人見面，往往問一句：飲咗茶未啊（吃早茶了嗎）？對於老廣州來說，這是深入骨髓的一種生活習慣。
嘆早茶講究「一盅兩件」：一盅指一杯茶，兩件，即兩三件茶點，包括但不限於蝦餃、叉燒、流沙包、燒麥等。
▲吃只蝦餃「嘆」早茶
老廣州人講究吃不在多，舒暢為上。早茶的著眼點就在於「嘆」：長長地舒一口氣之謂，悠悠然淡定享受生活之謂——「茶未飲，心先暢」。幾碟蝦餃燒賣，數人圍坐，「搭臺」（拼座）的氛圍天然而成，自有天地，自有情懷。有人說，這茶吃起來才更有滋味。
「得閒一齊飲茶啦！」，現在每每聽到這句話，都覺得充滿人情味。
在研究英、法、美等西式早餐前，以日本，印度，越南，泰國等為代表的亞洲各國早餐也各自獨成一派。
近鄰日本和我們一樣喜食大米和豆製品，不過他們更喜歡增加深海魚和味增湯；印度早餐無論土豆還是扁豆麵食，不變的是咖喱配一切；泰國早餐有豐富的蔬菜沙拉和海鮮湯，肉類有甜辣特色；越南早餐的愛好和江西人類似，無粉不歡。
▲日本、越南、泰國、印度特色早餐
歐、美、澳洲的西式早餐風味根據地域差別各有不同：英倫半島待客強調一種自帶「高貴」的儀式感：培根土司焗土豆早餐茶，必有其一；早餐腸和奶酪是德國早餐的至愛；法國人的早餐少不了咖啡和可頌；澳洲多見土司或蘇打餅乾配醬；美國餐桌常見牛奶、華夫餅，甜甜圈等。
▲美、德、英、澳早餐
萬青的歌裡說：「來自山川湖海，囿於廚房與愛」。這裡有幾個我們收集的，關於早餐，或者說食物與愛的故事。
🍕🍕🍕
@April
我還記得，2014年那個秋天的清晨，濃濃的奶白色魚湯上浮了星星點點的芹菜葉子，我輕輕一吹，她們就像船一樣，劃到了我的心上。
@及瑤
我爸追到我媽多虧我奶奶。奶奶開滷味店的，我媽特喜歡吃我奶奶滷的雞菌，天天買，每天都找我外公拿錢買。後來被我爸瞧見我媽覺得這姑娘能吃，一臉福相。於是，天天在店裡等我媽，買一送一。後來索性發展為不要錢，活活吃了一年。我爸終於泡到我媽。
@徐不又
單身。但是以後想有了喜歡的人之後呢，要自己做一頓好吃的來表達心意。想想我就開心。自此長裙當壚笑，為君洗手做羹湯。
@梁傑
示愛的時候用土豆片做了薯片玫瑰花。女票是大吃貨，就想用食物做點屬於我能做出來的特別的東西。雖然網上並沒有教程，然而作為一個廚師，並不是什麼問題(･ิϖ･ิ)っ
@Phoebe
Come on you guys it’s a known fact that lobsters fall in love and mate for life.
誰不曉得，龍蝦一但戀愛，就會白頭偕老。
▼
「你是才出鍋色澤金黃外焦裡嫩的蠔烙；
是清晨買到最後一隻香芋味的多菲角。
是唇齒之間每一份簡單卻驚豔的心頭好。」
《早餐，真的太重要了》一書裡說：提高生活幸福感的最直接的方式就是吃一頓好的早餐。
自己親手做一餐會更有成就感，當然，如果你工作日沒時間沒精力（或是單純的懶）又不想降低幸福感，那就來地球港約早餐呀——
有熱氣騰騰的豆漿
現制「嘻哈」範兒煎餅
地球港獨一份兒海鮮粥
還有更多的小驚喜（比如豬蹄什麼的）這裡就不劇透了。吃完或許你會和我得出一樣的結論——
吃早餐，才是一件很嘻哈的事。
今日互動
有哪些你吃過很懷念的早餐？
每一個清晨，都值得期待
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*故事來源：知乎 | 《老友記》
*插圖來源：Google | Miniature Calendar
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