蛋糕涼皮難做又費時，不如來學個好吃的蓮藕做法，家常菜必備
看到網上很多網友的吐槽，說在家已經待不住了，特別想念能出去的日子。現在在家既沒有事情做也不能隨心所欲地吃東西，太難受了。所以前段時間才有了全網人民做涼皮做蛋糕的場景。所實話，這幾種美食我都沒有下手做，因為步驟還是挺複雜的，如果沒有掌握好方法就做不出來，而且做一次就要花費很長時間，甚至一整天的時間都要浪費在上面。
雖然沒有做這些，但是還是掌握了幾種美食的做法，做出來的口感都非常不錯，飯點的時候端到餐桌上全家都稱讚說好吃，而且開胃下飯不在話下，酸酸甜甜，香辣開胃，連孩子都說非常喜歡吃。
這道美食就是酸辣藕丁，蓮藕相信大家吃過很多次了，但是這種做法你吃過嗎？不想學難做又費時的美食，不如來跟我學習一下這道蓮藕的做法，學會之後今晚就給家人做，一會的功夫就能把一整盤都吃光。這種美味又營養的食材記得在家要常做，讓身體更棒。
蛋糕涼皮難做又費時，不如來學個好吃的蓮藕做法，家常菜必備。
【酸辣藕丁】
所需食材：蓮藕、蔥、青紅椒、幹辣椒、鹽、白砂糖、白醋、老抽、水澱粉、食用油
操作步驟
步驟一
蓮藕削掉外皮清洗乾淨，然後切成小丁，繼續衝洗一會。鍋中放水，水開之後把藕丁倒入開水中焯水，一分鐘之後撈出過一下涼水。
步驟二
準備一個碗，往裡加上白醋、白砂糖、鹽、老抽，攪拌均勻之後備用。蔥、青紅椒、幹辣椒清洗乾淨之後全部切成小丁。
步驟三
鍋內倒油，把幹辣椒放進去炒香，炒香後把藕丁倒入鍋中開始翻炒，翻炒半分鐘之後把調好的料汁倒進去翻炒均勻。然後把青紅椒和蔥放入鍋中繼續炒半分鐘，最後把水澱粉倒入鍋中翻炒均勻就可以了。
炒好之後將其立即倒在盤中端上桌就可以了，方法很簡單吧，我想朋友們應該看一遍就能學會這種方法。如果你對這道酸辣藕丁感興趣的話，一定要在家按照步驟做起來，顏色看起來很鮮豔，非常的酸爽下飯，味道簡直棒極了。
不想學習複雜的美食的朋友們儘管嘗試這道菜品，保證口感上不會讓你失望的，趕快行動起來吧。
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