黃油125克，糖粉19克，鹽1克，牛奶10克，低筋麵粉61克，高筋麵粉62克，玉米澱粉23克，奶粉13克，抹茶粉8克（抹茶味）可可粉8克（巧克力味）
準備三份黃油，每份黃油125克，做三個口味2、黃油室外軟化，冬天可以藉助吹風機軟化
糖粉加入軟化的黃油
打蛋器打發黃油至蓬鬆發白，然後倒入牛奶液攪拌均勻
依次過篩低筋麵粉，高筋麵粉，玉米澱粉，奶粉，如果是抹茶味加入抹茶粉，巧克力味加入可可粉，把麵糊攪拌均勻，讓黃油和麵粉充分融合
6、把麵糊放入裱花袋擠曲奇，擠曲奇的手法有點講究，裱花嘴豎直向下，輕輕繞圈，邊擠邊往上提，烤箱150度預熱，把曲奇放進烤箱烤25分鐘
這是抹茶味
這是巧克力味
剛好的曲奇不要馬上去碰會軟，冷卻了就可以裝盤了，又香又酥，女兒超級愛吃，吃不完的曲奇大家記得密封保存哦