孩子最近迷上這咖喱飯，每次煮好，都能吃上3碗，喊著天天要吃！有的時候晚上自己不想要吃飯，但是家裡面還有孩子，又不能餓到了孩子，所以我就會單獨的給孩子製作兒童餐。家裡的孩子自從我上次做了一次咖喱以後，他就對咖喱情有獨鍾，這一次我準備嘗試一下新的做法，讓咖喱的裡面也有著蒜香味道。因為他不愛吃蒜，但是不能夠挑食，所以我就準備將兩樣東西融合在一起，讓蒜的味道和他喜歡的結合在一起以後慢慢地去接受。而且做好了以後搭配上卡通的樣子就能讓它看起來更有食慾，也更受到孩子的喜歡。還是更喜歡吃牛肉一些，所以說這一次的咖喱是搭配上牛肉一起製作的，不是普通的雞肉。牛肉在裡面口感可能會更加的有嚼勁一些，我也會把它提前的放在鍋裡面去燉。
在製作的時候還搭配了一些的蔬菜，因為要吃起來營養更加均衡。西藍花、胡蘿蔔和土豆都是必不可少的。在製作好了以後蒜的味道也不是很濃鬱，但是偶爾能夠聞到一下孩子吃得也很開心。每一個家長肯定都會遇到孩子們不願意吃飯的情況，有的時候追都追不住，所以就要準備一些他們看上去有興趣的才能夠老老實實的坐下來吃飯，把餐弄成卡通的樣子是最好的一個辦法了，看上去有興趣了以後才會嘗試著坐下來好好吃飯，而且咖喱的香氣也是非常濃重的，飄香誰也抵擋不了。
【卡通咖喱飯】
食材：土豆114克、牛肉42克、胡蘿蔔34克、洋蔥66克、西蘭花2朵、蒜片14克、咖喱塊2塊、玉米油12克、白米飯75克
做法：1、準備好需要用到的全部東西，把西蘭花洗好了，再用清水泡五分鐘。在鍋裡面加入水，燒熱以後加入鹽和油，再把西蘭花加入到裡面去過水一遍，兩分鐘以後撈出放在涼水中浸泡。
2、蒜需要切成片，洋蔥、牛肉、西紅柿、土豆、胡蘿蔔都需要先洗好了以後把它們切成丁。牛肉需要用廚房裡面專門用的紙擦乾了，不要有水分。
3、鍋裡加熱，然後加入玉米油，等到油有溫度了就加入牛肉粒在裡面翻炒，直到牛肉變色了就關火撈出。
4、再倒入胡蘿蔔粒進行翻炒，直到胡蘿蔔也變色了就加入土豆粒，要一直不斷的進行翻炒，防止土豆有粘鍋的現象出現。
5、土豆也變色了就加入洋蔥丁、蒜片和番茄丁混合均勻，緊接著在鍋裡加入三百毫升的水，需要攪勻了。然後加入之前炒好的牛肉粒，燉煮十分鐘。
6、隨後再加入咖喱塊到裡面，也需要進行不斷的翻炒，讓咖喱塊可以完全地融化了。
7、準備一個盤子，在上面放上一層的保鮮膜。把準備的米飯放在上面，再收緊保鮮膜的四周，讓米飯在中間被握成一個團。
8、接下來打開保鮮膜，準備一些玉米粒和黑芝麻，裝點一下飯糰，讓它變得可愛一些。
9、煮好的咖喱裝在碗裡面，然後將飯糰放在盤子的中間，之前準備好的西蘭花也需要控幹水分放在盤子裡。
【小貼士】
1、煮西蘭花的時候加入鹽和油是可以讓它在焯水以後顏色也仍然保持著翠綠，看起來顏色更好更有食慾。
2、咖喱在炒好了以後是很快就可以收汁的，所以不要炒太久了，容易粘鍋。
這個卡通的咖喱飯是很好吃的，看起來很可愛更加適合小孩子。裡面的蒜味道不是很大，但是也可以聞到裡面的蒜香，孩子也可以很好地接受。孩子不愛吃的，試試這個辦法吧。
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