把陽氣比作天空與太陽的關係，如果天空沒有太陽，那麼大地都是黑暗不明的，萬物也不能生長。所以天地的運行，必須要有太陽。而人身的陽氣要調和才能鞏固它的防護功能，不然就會招致病邪的侵入。《黃帝內經》說：陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰。所以，養護陽氣是養生治病之本。
為什麼要補陽氣？
陽氣是人體物質代謝和生理功能的原動力，是人體生殖、生長、發育、衰老和死亡的決定因素。人的正常生存需要陽氣支持，陽氣越充足，人體越強壯。
陽氣不足會引起的一系列亞健康狀態。現代人由於工作及生活的嚴重壓力，或其自身所有的不良嗜好，常常會出現渾身無力，精神疲乏、失眠健忘、脾氣暴躁等亞健康症狀；甚至有的女性不到四十便提前進入更年期，這些疾病都是由於陽氣消耗過度所致。
在幾千年的中醫文化中，人的一生就是一個陽氣衰減的過程。而人的正常機體運轉、工作、運動、性生活、情緒波動、適應氣溫變化、修復創傷等各項活動都是需要消耗陽氣的。
陽氣不足，人就會生病。陽氣具有溫養全身組織、維護臟腑功能的作用。陽氣虛就會出現生理活動減弱和衰退，導致身體禦寒能力下降。《內經·靈樞》上稱：人到四十，陽氣不足。損與日至。意思是隨著年齡的增長，人的陽氣會逐漸虧耗。
如果陽氣不足程度加劇，人體基礎體溫就會進一步下降，在一些原有舊疾、舊傷或先天缺陷處瘀積堵塞現象更為嚴重，致使這些部位生理功能明顯失常，因其堵塞部位與程度的不一樣而外在突出表現為某一部位的病變。癌症只是堵塞程度更為嚴重，如肝炎、肝硬化、肝癌患者脈象上均顯示肝部有堵塞，只是堵塞程度逐次加深。
陽氣對人體起到溫薰臟腑，濡養筋骨的作用。人一生的陽氣是由弱變強再逐漸衰減枯竭的一個過程。陽氣足則體健，陽氣弱則體衰，陽氣竭則身亡。因此，陽氣決定著人的健康與生命。
補陽就是為順應自然規律，補充日常消耗的陽氣，使身體達到一個陰陽平衡的狀態，人的生命力才能更加旺盛。
既然補陽氣這麼重要，那我們應該怎麼補陽氣？
在這裡分享一道：全當歸羊肉溫補湯，全歸羊肉溫補湯一劑處方，有補氣養血、溫陽散寒、補脾益腎的作用，該湯屬溫補湯，立冬的時候全家大小都適合食用。特別是進行冬灸的人群更應該搭配這道全當歸羊肉溫補湯。
因為立冬是吃羊肉進補的好日子，最易吸收外來營養而發揮滋補功效，吃羊肉溫補陽氣，有事半功倍的效果，而野生全當歸和黃芪的加入，讓補氣補血補陽氣的功效發揮到最大。
為什麼用全當歸？
當歸分為當歸頭、當歸身、當歸尾、全當歸。而不同的部分功效與作用也是不同的。
當歸頭主要是活血；當歸身主要是補血、養血；當歸尾主要是破血，即散去瘀血；全當歸的作用即可補血活血。很多人錯誤的以為當歸就是補血，甚至現在很多醫生一般也不區分那麼多。
這次隨安堂提供這一個養生食膳，適合男女老少，大家千萬不能錯過。而野生全當歸的功效更好，我們隨安堂不僅有野生的、還有年份長的野生全當歸，不過數量很少。如果需要野生的全當歸，可以諮詢隨安堂。
1、材料：
羊肉2斤、黃芪100克、全當歸20克、紅棗7粒
2、烹調方法：
先將羊肉洗淨，冷水下鍋焯水，去除羊肉中的血水及羊腥味；
將焯好的羊肉與黃芪、全當歸、紅棗一起下鍋，大火煮開，轉小火煲2小時，即可食用；
煲好的羊肉湯一定要加胡椒粉，吃湯時可以加鹽及香菜。
望你越來越健康