家庭美食：蝦仁炒麵的詳細做法！簡單易學，但味道很棒！
天天都為吃什麼發愁，生活條件好了也有了這樣甜蜜的煩惱。複雜做法的食物很好吃，但就是懶得做，就想學一些做法簡單，但是味道很好的食物，比如蝦仁炒麵。炒麵不算是什麼特別的食物，做法是比較好吃的。大部分地面是用煮的，但炒麵是煮完之後把麵條再炒一下，這樣能夠讓麵條進入更多的味道，吃起來就會更加舒服了。蝦仁炒麵不光是做法簡單，營養價值還是比較豐富的，因為是有蝦仁的存在。蝦仁炒麵的做法步驟幾乎是看一遍之後就能夠輕鬆的學會，就算是不會做飯的人，也能夠學會。
炒麵的營養價值大部分就是麵粉中的碳水化合物，這種物質是我們每天身體活動所必需的一種營養物質，對於身體健康的幫助作用是非常大的。如果是沒有了碳水化合物，身體的活動能量就會不夠，就不能夠正常活動了。長期的缺乏碳水化合物是會導致身體上出現一些疾病症狀的。由於加入了蝦仁，所以營養價值也就會更高了，蝦仁可以給身體補充充足的蛋白質還有鈣、鐵、磷等微量元素，這些物質也是身體保持健康所必需的，缺乏之後健康就會容易出現問題，下面我們來給大家詳細介紹下蝦仁炒麵的具體做法。
配料：麵條適量，蝦仁適量，雞蛋兩個，洋蔥一個。
步驟一：先把需要的食材都給準備好。
步驟二：起鍋燒水，把乾麵條給煮好，然後撈出。
步驟三：麵條不需要煮的時間太長，否則麵條是會變得比較軟，這樣的麵條是不適合炒的。不光是會容易粘鍋，而且炒出來的味道也不會特別的好。要適當地讓麵條硬一些，即便稍微生一些也是可以的。
步驟四：把雞蛋打散，要充分地攪拌均勻。可以適當的放一些鹽，不要放得太多，然後起鍋燒油，油熱之後下雞蛋翻炒，隨後撈出。
步驟五：重新起鍋燒油，油溫七成的時候下洋蔥進行爆香。
步驟六：下蝦仁繼續的翻炒。
步驟七：蝦仁和洋蔥翻炒好之後下麵條和炒好的雞蛋，翻炒一分鐘就可以出鍋了。
雞蛋在單獨炒的時候要儘量的打散，這樣吃起來的口感會更好一些，另外在最後翻炒的時候也會更方便入味。麵條最後翻炒的時候要迅速，否則也是會容易粘鍋的。
圖片編輯：很甜的小蘇打
文字編輯：劉文