單一純麥 誘惑

2021-02-14 單一純麥威士忌俱樂部


得到國內與臺、 港的單一純麥愛好者支持， 最近幾個月， 關注 中國單一純麥威士忌俱樂部 微信訂閱號的讀者倍增， 要求更多單一純麥威士忌知識的呼聲， 一日比一日強烈。 作為全國首家專注推廣單一純麥的， 作為努力追求最高專業水平的 中國單一純麥威士忌俱樂部， 當然樂意與所有朋友們分享單一純麥的無窮樂趣。 因此， 我們將會不斷努力， 不斷與業內的殿堂級專家交流和求證， 努力為朋友們呈獻更多的， 更深入的專業資訊和趣味知識。 這裡， 讓我們從頭說起。

在具有深度文化的中華大地， 正悄悄興起一股單一純麥威士忌旋風。 越來越多懂得生活的人愛上單一純麥， 甚至對它迷戀。 究竟什麼原因， 令這些具有高度鑑賞力的飲家如此痴迷？

因為它好玩。 由於必須用單一酒廠的純麥威士忌裝瓶， 因此保存了每家酒廠別樹一幟的個性， 沒有一家相同， 而且風味的跨度非常大。 每人憑著自己喜愛的香氣和口味， 不需廣告引導， 不需商業促銷， 自然地找到自己的摯愛。

因為它有故事。 每家酒廠有自己的歷史、 趣聞， 甚至傳說。 品嘗不同酒廠呈獻的鹹甜苦辣， 了解不同酒廠經歷的歲月風霜， 良朋共飲時， 講述每家酒廠趣味盎然的奇聞軼事， 確實增加不少雅興。

因為它純粹。 只用發芽大麥， 水和酵母釀酒， 然後在銅製的壺式蒸餾器批量蒸餾， 釀造出獨特芳香； 必須在橡木桶內蘊藏多年； 必須以瓶內最低年份的酒液來標註整瓶酒的歲數， 內涵一目了然。

因為它有人性。 釀酒人用自己獨特的理念和與眾不同的設備， 傾注全部心力， 經歷漫長歲月， 釀造出與別人不一樣的個性化佳釀。 喝酒人用心品味杯中的千姿百態， 不難領略到釀酒人的心血。

我們稱之為 「單一純麥威士忌」 而不是 「單一麥芽威士忌」， 是為了避免誤解， 因為釀造純麥威士忌， 用的是發過芽的大麥， 不是發芽出來的芽苗。 芽苗不含澱粉， 在釀酒過程中不起作用， 在乾燥過程中通常會被篩走。

中國單一純麥威士忌俱樂部 在十年前率先廣泛推廣單一純麥威士忌。 對於我們來說， 最欣慰的莫過於看見眾多同好， 不但自己享受單一純麥的愉悅， 還熱情地向身邊朋友推介。 回想十多年前， 我們在全國各地遍訪酒友， 也只能認識到寥寥可數的單一純麥愛好者。 這十多年來， 我們天天在各種大大小小的場合， 講述單一純麥的迷人神韻， 猶幸遇到的不是曲高和寡， 而是熱切的接納， 以至現在到處遇到知音。 多年來的努力， 終於得到溫暖的和應。

今天， 有時閒逸地陶醉在美妙樂曲之中， 有時三五知己把盞言歡， 有時以各款單一純麥把不同菜系的佳餚美食點綴得更燦爛多彩； 又或燃點起心愛的雪茄， 又或在菸斗裡點著自己精心挑選的菸絲， 同時細細品味幾款各不相同的單一純麥， 讓美味在口腔中綻放， 淺斟細酌， 其樂無窮！

中國單一純麥威士忌俱樂部 會持續不斷地發布更多更深入的威士忌資訊和知識， 敬請繼續關注。 更請大家大量轉發， 讓更多品味出眾的朋友們，得到更多樂趣！


中國單一純麥威士忌俱樂部

威士忌趣味知識系列

如果你喜歡這篇文章，請在本頁最下方點讚。

謝謝你的鼓勵！

Companies Make Blends,

People Make Single Malts.

可點擊屏幕右上角 「···」， 與好友們分享。

如您希望了解更多知識， 點擊右上角 「···」， 然後選擇 「查看公眾號」 進行關注。

或者在通訊錄右上角選擇 「+」， 在 「查找公眾號」 中輸入 「SingleMaltClubChina」 或者 「單一純麥威士忌俱樂部」。

如需垂詢， 請致電 010-64709191-306。

SMCC 官方網站

www.singlemaltclub.net

SMCC 旗下拍賣網

www.whiskyauctionchina.com

SMCC 淘寶店

http://smccwhisky.taobao.com

相關焦點

  • 單一純麥威士忌是什麼?
    小夥伴們知道什麼是單一純麥威士忌嗎？小瓜給大家科普一下~單一純麥威士忌是指在一家酒廠生產的威士忌，保存了不同品牌的不同風格。單一純麥威士忌不僅是物質上的精品，更凝聚了一種獨特的文化。當你舉起一杯喜愛的單一純麥威士忌時，你知道其中的每一滴都出自那個景色如畫的古老作坊，更像是一件珍貴的藝術品。
  • 威士忌入門,單一麥芽威士忌與純麥威士忌的區別?
    純麥威士忌（Pure Malt）和單一麥芽威士忌（Single Malt）都是用大麥麥芽釀造而成的威士忌。純麥威士忌是一種以單一麥芽為基礎進行的調和型威士忌，它的構成可以是來自不同酒廠的單一麥芽威士忌。
  • 單一純麥真的比調和威士忌更有品味嗎?
    也就是說在40多年前，今天象徵著個性、品味的單一純麥威士忌，還只是極其不起眼的「小弟」。全球時尚主流其實是被芝華士、尊尼獲加這些調和威士忌佔據著。至於麥卡倫、拉弗格、百富、山崎這些單一純麥，當時還入不了潮流的法眼。為什麼人們曾經那麼推崇調和威士忌呢？
  • 談談純麥威士忌&單一麥芽威士忌有啥區別
    他們就是，純麥威士忌。愛威士忌，就請嘗試純麥，不喜歡他也很正常，因為在全世界他都是小眾。記者專訪福建自貿進口商業聯盟理事長黃sir：談談純麥威士忌&單一麥芽威士忌有啥區別純麥威士忌是一種以單一麥芽為基礎進行的調和型威士忌，它的構成可以是來自不同酒廠的單一麥芽威士忌；蒸餾後酒液的酒精含量高達63%左右，並且採用泥煤燻幹大麥芽，這正是泥煤香氣的來源。純麥威士忌在蒸餾時也必須使用壺式蒸餾鍋進行蒸餾。
  • ★專家示範如何品鑑單一純麥威士忌(11步)
    【威士忌課堂】第310期 2014-2-24 鬍子君今日分享：★專家示範如何品鑑單一純麥威士忌（11步）★ [品酒圈] 千年等一酒：6款頂級蘇格蘭單一麥芽威士忌推薦---蘇格蘭單一純麥威士忌是一種越來越受歡迎的蒸餾烈酒，其口感複雜而多樣，可以作為餐前開胃酒、主餐酒、餐後甜點酒或者睡前酒來飲用。
  • 11步,教你品鑑單一純麥威士忌 每日一課
  • 4 Toast Bar舉辦蘇格蘭百富單一純麥威士忌品鑑會
    8月19日，位於北京三裡屯的4 Toast Bar舉辦了一場蘇格蘭百富單一純麥威士忌品鑑會。主持活動的調酒師孫權與佳航師徒，攜手奉上了一場集品鑑、講解、演示與互動結合的威士忌盛筵，既讓嘉賓在輕鬆愉快的環境下品鑑佳釀，又體會到調酒師之間的師徒傳承。
  • 蘇格蘭百富單一純麥威士忌與中餐搭配引薦
    日前，蘇格蘭百富單一純麥威士忌就與中國意境菜大董一起，分別在大董北京工體店及上海越洋店為大家呈現了威士忌佐中餐的品鑑會。 舌尖上的進階之旅 其實，威士忌與中餐搭配正相得益彰。威士忌不同於其他烈酒，其原材料的特點、產地的水土、蒸餾過程的用料選擇、及不同橡木桶熟化等都會為威士忌帶來不同的的風味基調。
  • 姿勢get√:專家示範品鑑單一純麥威士忌的11個步驟
    微醺君：蘇格蘭單一純麥威士忌是一種越來越受歡迎的蒸餾烈酒，其口感複雜而多樣，可以作為餐前開胃酒、主餐酒、餐後甜點酒或者睡前酒來飲用
  • 參與單一純麥威士忌調查,贏蘇格蘭百富 21年
    品味來自蘇格蘭百富的極致手工，趕快行動吧！ 點擊左下角【閱讀全文】，立即參與！活動時間： 1月12至26日*未成年請勿飲酒*如您希望了解更多知識，點擊右上角 「···」，然後選擇 「查看公眾號」進行關注。
  • SMCC新酒資訊速遞 | 朗格羅紅13年馬爾貝克桶單一純麥威士忌
    性格挑剔的馬爾貝克像一位刁蠻任性的小公舉，遇上帶有泥煤氣息，性格堅毅的朗格羅單一純麥，會擦出怎樣的火花呢？在中國傳統情人節來臨前，不妨來解密一下吧！朗格羅紅13年馬爾貝克桶單一純麥威士忌Longrow Red 13 YO Malbec Cask Single Malt Whisky
  • 「體驗蘇格登之完美平衡」蘇格登單一純麥威士忌21年、25年味覺盛賞
    今天，星凱酒業將帶您繼續踏上踏上蘇格登單一純麥威士忌世界的探索之旅，品讀蘇格登歷經時間淬鍊的緩釀之妙與至臻平衡的風貌。2015歲末年初，蘇格登21年、25年威士忌開始在中國市場全球首發。這兩款全新高年份蘇格登系列由蘇格登首席威士忌調酒大師Maureen Robinson傾盡全力打造，生動詮釋了平衡、甜蜜的品牌特點。
  • 薦酒II三隻猴子MonkeyShoulder-絕佳性價比蘇格蘭純麥威士忌
    小編喝威士忌的生涯，一直以為單一麥芽威士忌天下無敵、宇宙第一！有一次一個朋友拿了只MonkeyShoulder過來，小編掃了一眼，純麥威士忌啊，心中輕視了一回。朋友倒了點給我嘗嘗，聞香的時候，已經有些驚訝了，花蜜香氣這麼濃鬱！直至喝下去以後啊，驚呆了！OMG！怎麼這麼順滑的，這麼奶油質地的！簡直無敵適飲啊，這個酒女生初喝威士忌都超級容易接受！
  • 用一杯單一純麥威士忌留住夏日香氣 酒肉無忌
    回想起這個讓酒迷瘋狂的夏天，以外灘三號一處蘇格蘭威士忌酒廠的巡展拉開序幕，繼而以一系列尋味威士忌的活動為主線，再佐以小型威士忌配餐會為插曲，人們聊的、喝的、關注的都是威士忌中一類特別的存在——單一純麥威士忌。這種來自同一個蒸餾廠的以純粹的大麥為原料的威士忌產品淋漓精緻地詮釋著單一酒廠的釀酒風格，極具個性化。
  • 單一純麥威士忌的極致工藝:麥卡倫威士忌品鑑乾貨指南!
    麥卡倫12年經典雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌(Macallan 12YO Sherry Oak Highland Single Malt Scotch Whisky)麥卡倫12年精選「黃金承諾」大麥為原料，並採用西班牙特製的雪莉橡木桶，經過12年陳釀，成就麥卡倫單一麥芽蘇格蘭威士忌卓越的品質。
  • 蘇格蘭純麥威士忌--100ML迷你品鑑瓶一份供免費宅家品鑑
    他們就是，純麥威士忌。愛威士忌，就請嘗試純麥，不喜歡他也很正常，因為在全世界他都是小眾。記者專訪福建自貿進口商業聯盟理事長黃sir：談談純麥威士忌&單一麥芽威士忌有啥區別純麥威士忌是一種以單一麥芽為基礎進行的混合型威士忌，它的構成可以是來自不同酒廠的單一麥芽威士忌；蒸餾後原酒液的酒精含量高達63%左右，並且採用泥煤燻幹大麥芽，這正是泥煤香氣的來源。純麥威士忌在蒸餾時也必須使用壺式蒸餾鍋進行蒸餾。
  • 專題:「單一麥芽威士忌」進階篇
    單一麥芽威士忌是用純麥釀造而成，香氣上非常純正濃鬱，更為突出的是，口感上非常飽滿醇厚細膩，這是其他威士忌所無法比擬的。 （4）單一桶威士忌：這種單一桶威士忌是指瓶內威士忌的來源完全出自同一個陳年酒桶，強調的是每個桶的原味表現。因為每個桶內酒的香氣、風味和顏色都不盡相同，所以每款單一桶威士忌都是獨一無二的。 （5）純麥威士忌：以 100% 發芽大麥為原料釀造，不添加任何其他穀物。
  • 「單一麥芽威士忌」高手必備知識大全
    單一麥芽威士忌是用純麥釀造而成，香氣上非常純正濃鬱，更為突出的是，口感上非常飽滿醇厚細膩，這是其他威士忌所無法比擬的。（4）單一桶威士忌：這種單一桶威士忌是指瓶內威士忌的來源完全出自同一個陳年酒桶，強調的是每個桶的原味表現。因為每個桶內酒的香氣、風味和顏色都不盡相同，所以每款單一桶威士忌都是獨一無二的。（5）純麥威士忌：以 100% 發芽大麥為原料釀造，不添加任何其他穀物。
  • 一篇文章讓你成為「單一麥芽威士忌」高手
    單一麥芽威士忌能極大地表現酒廠和產區風土特色，一般有獨特的泥煤香。單一麥芽威士忌是用純麥釀造而成，香氣上非常純正濃鬱，更為突出的是，口感上非常飽滿醇厚細膩，這是其他威士忌所無法比擬的。但純麥威士忌通常用不同酒廠的麥芽威士忌調配而成，如果用同一酒廠麥芽威士忌調配而成，那就稱為了單一麥芽威士忌。所以，單一麥芽威士忌也是純麥威士忌的一種。3、單一麥芽威士忌的生產過程不同產區的單一麥芽威士忌生產過程也微有不同，但其中蘇格蘭單一麥芽威士忌無疑是所有單一麥芽威士忌中知名度最高的。
  • 酒知識|為何高端威士忌愛好者更偏愛「單一麥芽」威士忌
    蘇格蘭威士忌的世界中有兩大陣營：調和威士忌（blended scotch whisky）和單一麥芽威士忌（Single Malt Scotch）。近幾年，在高端威士忌愛好者中，「單一麥芽」威士忌漸漸成為了一個符號，不少朋友都會說「我喜歡單麥的」或者「我只喝單麥的」，那什麼樣的威士忌才能符合「Single Malt Scotch」的標準呢？