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順德人對於美食的熱愛
從一魚上百種做法的畫風
轉到一粥4味的創新玩法
叫粥卻無米是什麼新操作？
表示還有我們廣東人
沒嘗過的美食？
在番禺火了15年的粥底火鍋到底什麼來頭，還連續三年登上廣州必吃榜！把火鍋融入粥底文化，還變著花樣來創新口味，把粥底玩得出神入化，順德人果然會玩！
這次不用再羨慕住番禺的小夥伴了，新店即將開業，就開在天河城！我先過去替你們嘗嘗鮮了，福利搶先預告一波
椰子雞湯火鍋就見得多了，但在廣州少有見過加入椰子水的粥水鍋底，傳承傳統的烹煮方法加入四種米香相互融合，再加入精選的兩枚海南椰青，入口清甜，是初戀般的甜絲絲味道沒錯了！
粥底的cp搭配，這樣吃更鮮！廣東人講究「不鮮不食」，用最簡單的烹飪方式還原食材最真的味道，椰子風味的魚肉我先替你們嘗一下！
品嘗完無骨魚肉的鮮甜，再來試試滋粥樓小館精選的優質沉香雞，想吃椰子雞這裡也能實現了！雞肉吸滿了粥底精華，一咬二嚼，滿嘴都充斥著椰青的清甜味道，雞皮彈性十足還脆身！
廣式版本的冬陰功粥底加入了檸檬葉、青檸、南姜、香茅、泰椒等材料的粥水鍋底，是妥妥的一鍋開胃神器沒錯了，順滑口感中帶點酸辣刺激，一秒喚醒初秋味蕾神經，上頭的酸爽很是給力！
要說廣東人離不開雞，那冬陰功的最佳cp就非海鮮莫屬了！對於懶癌末期的小編還有個福音，這裡有專人的剝蝦、涮菜服務
上一秒還開心遊動的沙蝦，下一秒自己就已經成為別人的盤中餐了，不用自己動手剝吃起來格外香，看了看自己那只會吃的男朋友瞬間不香了！
平時酷愛喝玉米汁的吃貨們，這款粥底就是專門為你們所創！除了店內的招牌粥底當然少不了這款男女老少都愛的玉米粥底，將玉米顆粒磨成汁再倒入粥底裡一同熬製，豐富營養的穀物還能以御秋涼！
沒想到吧！玉米粥底搭配上安格斯肥牛，小清新味道的玉米粥底將牛肉包裹住，下鍋只需幾秒即可，質嫩爽口的牛肉入口即化！
滋粥樓小館的招牌粥水鍋底，看似平平無奇實則內藏乾坤，精選四種大米混合而熬，粥底用大米煲數小時，篩掉米渣，煮出來才夠順滑，上桌就能聞到米香味！
百搭款的招牌粥底火鍋，隨便怎麼搭都好吃！但吃法頗有講究，這套涮粥技巧請記好哦~
海洋裡的軟黃金被搬上桌還在嘚瑟扭動，鮑魚口感Q彈爽口，還有比魚肉更鮮美的沙蝦，老廣常說「一窩熟」的快樂就是如此吧！我感受到了
一整鍋吸滿了鮮味的粥底再開涮細嫩清脆的蔬菜菌菇類，懂吃的老廣都喜歡這樣收尾！
這道燒鵝沿用順德傳統做法，選用清遠農家棚鵝，搭配上秘制醬汁塗在表皮，鵝皮燒得卜卜脆，富到流油的誘人操作，甘香卻不肥膩，肥鵝不流外人田，想嘗的正嘢粉們快約起~
鵝肉肉厚結實，每咬一口都能嚼出十足的鵝味，連骨頭都很入味，再搭配上店內的秘制醬料，酸酸的食慾秒大增~
檸檬口味的雞有嘗過嗎？自創的涼菜滋味雞，口味酸甜清爽，裡面還有酸薑絲、海蜇、蔥絲，既保留了雞肉的真味又有酸甜的口感，果然滋味十足
加入花生的點綴，每一口的層次更是分明！花生的香味搭配上檸檬葉的小清新香味第一次那麼配，這一道自家創菜式果然是憑實力登上必吃榜！
論魚的百種做法之一，是時候展現順德師傅的拿手菜式了，薑絲與藤椒的味道互不幹擾，每一片都是厚切的結實肉感，下面還有絲瓜吸滿了魚的鮮味，爽口！
把魚肉拆成魚茸，再加入檸檬葉絲、木耳絲、冬菇等輔料增加口感層次，使得拆魚羹每一口都料感十足，正宗的味道就藏在這
對一切鹽焗的美食毫無抵抗力，誘人的色澤，眼睛先吃了！先滷後鹽焗的常規操作，香味全都鎖在在鵝亦上，恰到好處的鹽焗味，夠香！
每一根都比小編手掌還要長，這樣撕著吃，連手指都要舔乾淨！
精心挑選選尖椒，新鮮鯪魚、入口爽脆的藕片，文火慢慢煎焗，每一塊都外皮金黃，入口酥嫩香脆，這三寶每一個都有自己特色口感，上桌秒空系列
順德除了魚最為出名當然少不了這款家喻戶曉的甜品啦，在此基礎上更是創新融入了西式甜品的酥皮，創意滿滿的飯後甜品來一個？
裝潢風格是熟悉的配色沒錯了，淡雅的墨綠色充滿了滿滿的嶺南韻味，小清新又不失優雅！還有包間選擇，公司朋友聚會用餐體驗更佳哦
周一至周日
11:00-14:30 ，17:00-21:30
周一至周日
11:00-14:30 ，17:00-21:30